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“晚上做好的滷肉,放微波爐加熱,早上煮麪的時候舀上2勺滷肉和湯汁那個美味只有自己知道哦!讓你活力充沛一整天。”食材明細主料五花肉(500g)鵪鶉蛋(200g)紅辣椒(3個g)冰糖(2顆)香菜(1顆)香葱(1顆)洋葱(1個)輔料植物油(5g)生抽(1勺)老抽(0.5...
“在家自制的雞蛋麪條,勁道爽滑,加上滷肉,滷蛋的滷香味,還有香料汁,香芹,香葱末,層次太豐富,來一碗這種麪條絕對是舍尖上美味!”食材明細主料麪條(500克)滷肉(適量)滷蛋(適量)香葱末(適量)香芹末(適量)蒜末(適量)清水(適量)鹽(一勺)油(一勺)高湯(...
食材明細主料麪條(適量)滷肉(適量)輔料花生米(適量)配料醋(適量)香油(適量)滷汁(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉滷麪的做法步驟1、備香花生米,滷肉,滷汁。2、麪條。3、湯鍋裏放清水燒開下入麪條煮熟。4、撈進碗裏,。5、...
“還不曾當孃的日子裏,我是懶得下廚的,但對於美食卻是挑剔的。哪裏的魚粥好吃,哪裏的牛肉好吃……我是瞭如指掌的。那時,最喜歡跑到一家北方餃子館吃滷牛肉,香濃入味,酥軟可口。有了小豬以後,自由自在的時間少了,四處遊逛尋覓...
“韌勁Q彈的麪筋自己在家也能做了哦~一次多做些放在冰箱裏,想吃的時候,或蒸或煮,切塊切段,拌上繽紛的配菜,淋上喜歡的醬料,超滿足哇~~~~~特別適合悶熱、懶懶不想動的夏天~做法其實沒什麼難度,不過卻是要經過層層“洗禮”才得...
滷肉在市場裏面的熟食檔裏面很多,製作的時候可以用的肉類也有很多種,對於滷肉很多人都是非常喜愛的,有些人沒有事的時候喜歡在家自己做。那麼,滷肉要滷多久入味?一、滷肉要滷多久入味通常情況下,着急的話,15~20分鐘左右就可...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我吃的肉麪條滷都是我的媽媽給我做的了,因為那種味道太美味了,所以到現在都還沒有忘記,感覺這個肉麪條滷都是對媽媽的回憶了,因為現在就很少吃到媽媽做的...
“正宗的滷肉需要一種食材“紅葱頭”,很少能在市場見到,所以遲遲也未做。前一陣子看到了,就買了一些回來。做了滷肉之後才知道,放了紅葱頭酥後的滷肉味道果然非比尋常,滷製的時候香氣四溢,吃在嘴裏鮮香之極,偶可是沒放雞精哦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的滷肉蒸麪是用香菇、豆乾以及紅燒肉和麪條等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,香菇的味道非常的鮮香,口感非常的軟糯,加入到整個面中會提升...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘説起牛肉麪,肯定是大家很愛吃的一種麪條吧,肯定會有很多人都喜歡在外面吃麪的時候就喜歡點牛肉麪來吃,便宜又美味,而且做法還很簡單,我們都喜歡在外面吃牛...
“從醫院回來給自己煮點面開吃,正好有滷貨,清水煮麪放點滷肉滷蛋,營養也足夠了。”食材明細主料掛麪(40克)滷牛肉(1塊)滷豬肉(1塊)滷蛋(1個)輔料清水(適量)球生菜(兩片葉子)調料香菜(1棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷味面的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的黃瓜肉滷麪,選用新鮮的黃瓜與豬肉、掛麪等各種各樣鮮美的食材經過烹飪而成,其鮮美的的口感,不僅做法簡單,而且營養豐富,是一道常見的家庭美食。清脆...
“一碗米飯,澆上滷肉醬汁,配上滷蛋,肉味飄香。”食材明細主料五常大米(2杯)滷肉(適量)滷蛋(一個)輔料油(少許)醋(少許)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味滷肉飯的做法步驟1、兩杯米,洗淨泡一會。2、加適量的水,幾滴油,醋蓋蓋按標...
“兩個版本,一個配菜多一個配菜少,但其實沒區別,就是多切點菜的事(無葱薑蒜)。”食材明細主料麪條(夠吃的量)輔料豇豆粒(適量)黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)萵筍絲(適量)滷肉餡(一碗(或者肉丁))黃豆醬(適量)水(適量)水澱粉(適量)雞蛋(一個)料酒(適量...
食材明細主料五花肉(適量)輔料青瓜(適量)雞蛋(適量)上海青(適量)薑末(適量)冰糖(6顆)生抽(3勺)老抽(1勺)麪條(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷肉面的做法步驟1、五花肉切小丁,鍋裏放少油,放入冰糖、五花肉小火炒到表面微黃上色後...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料滷牛肉:200高湯:400青菜:200輔料鹽:適量具體步驟1.滷牛肉切片2.煮麪條3.煮好,撈起4.青菜放入開水焯熟5.麪條中加入高湯,青菜,滷牛肉,鹽調味。烹飪技巧青菜不...
食材明細主料五花肉(適量)梅豆角(適量)細麪條(600g)輔料醬油(適量)料酒(少許)澱粉(少許)鹽(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅豆角肉滷麪的做法步驟1、肉切丁,用料酒,醬油,澱粉醃製十分鐘2、細麪條揪斷,放到蒸鍋開始蒸,一共二十分...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘尖椒肉打滷麪是由豬肉味主要材料的,搭配水澱粉等配料烹飪而成的。製作的步驟不會特別複雜,食材也普通常見。各種醬料滲入面中,面爽口美味,風味十足。這道...
“五花肉切丁經過滷製,入口即化,肉香味濃,配飯完美,煮麪或粉加一勺美味加分。”食材明細主料五花肉(適量)豬皮(適量)香菇(適量)輔料雞蛋(4個)八角(少許)香葉(少許)草果(1粒)桂皮(少許)醬油(適量)老抽(少許)冰糖(少許)胡椒粉(少許)五香粉(少許)蒜末(少...
大家都喜歡吃滷菜嗎?滷菜其實就是通過一些醬料的醃製,浸泡,用做好的滷水,滷出各種肉類。煮熟滷肉其肉質鮮美。而且味道好,受到很多人的喜歡,平時家裏有客人,或者自己想改善一下伙食和口味,都會去滷菜店挑選一些自己喜歡的滷肉...
“滷子,老北京的打滷麪以及豆腐腦必備的完美搭檔。一般不單獨喝。可素可葷,一般用五花肉及乾貨泡發後製成,勾上厚重的茨,醇香,美味,營養價值高,更是家常飲食中的常見主食。”食材明細主料幹黑木耳(10朵)幹黃花菜(一把)幹香菇(15朵...
“打滷麪的經典之筆在於美味的滷汁上,當然麪條的口感也是不可忽視的!家常打滷麪的食材可以是多種多樣的,可以選擇喜歡的原料做成各種口味不同的打滷麪。打滷麪的滷汁口味可以稍微鹹一些,和麪條融和的時候可以達到口味適中...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘滷肉面是一道有着自己獨特味道的麪食,這道麪食適合所有的人吃,並且有很多人都特別喜歡吃這道美食。判定一道滷肉面是否合格的主要標準就是看用的滷肉是...
“牛肉好吃但是價格卻貴,掐指一算,好長時間沒有吃過牛肉了,有點兒饞了。所以特地去商店買了一塊兒滷牛肉,順便買了一袋牛肉醬,做成了拌麪,配上新鮮的蔬菜,那個濃郁的香氣喲~”食材明細主料滷牛肉(50g)胡蘿蔔(1根)幹香菇(3朵)麪粉(20...
食材明細主料麪條(2斤)輔料豆角(1斤)豆芽(3兩)蒜苗(5兩)肉(半斤)西紅柿(1個)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味滷麪的做法步驟1、準備豆角王,蒜苗,肉片,豆芽。2、細麪條拽成10cm長的段。3、鍋裏放水,水開後把麪條放入,中間留小洞,蒸...
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