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“土豆炒辣子是一道在普通不過的家常菜,從小吃到大,無論是素炒還是放肉片炒,家裏炒的,食堂炒的,甚至飯館炒的都是大人孩子愛吃的家常菜,尤其是夏天,要用辣味重的辣椒來炒土豆才好吃。炒出來的菜有的顏色淡黃土豆,綠辣椒,顏色分...
食材明細主料土豆(3個)輔料辣白菜醬汁(500克)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣土豆的做法步驟1、切片泡水三十分鐘2、開水下鍋焯五分鐘3、過涼瀝乾水分4、這個就是辣白菜醬汁,我前個菜譜裏有教,將土豆片放到醬汁中5、放...
“天太冷,真的不想早起,可起牀後又特別想吃一碗熱乎乎的飯。今天分享一個快手早餐,十分鐘就能做好,有丸子有菜有粉,味道還超級正,麻辣酸爽,極其開胃,吃完全身熱乎乎的,正適合氣温驟降的三九寒天。滑溜溜的土豆粉,鮮香爆汁的丸子...
“土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有“第二麪包”的稱號。土豆又叫馬鈴薯、洋...
“是魯南地區的一道家宴名菜,因為百家百味。一般都是在親朋好友的家裏聚會才品嚐到真滋味。主要是火候與調料的掌握。”食材明細主料鮮土雞塊(整隻)輔料葱片(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)花椒(適量)茴香(適量)小土豆(適量)配料老抽(適量...
“菜市場發現了圓形的茄子,茄肉厚實,和土豆搭配一下吧,做個酸辣味。”食材明細主料圓茄子(1個)土豆(2個)輔料尖椒(1個)紫洋葱(1/5個)小米椒(1個)蒜(4瓣)香菜(1棵)調料鹽(1勺)蠔油(1勺)生抽(3勺)香醋(5勺)白糖(5勺)辣椒片(3勺)澱粉(1勺)酸辣(口味)炸(工藝...
“老家夏天最家常的菜了,幾乎家家都會做,而且一家家做法也不盡相同。上大學第一次吃到地三鮮,當時就納悶:這茄子辣椒土豆炒就行了啊,幹嘛還要炸一下呢?這道菜賣相的確是非常一般,但好吃,每次都能吃一大盤子。”食材明細主料長...
食材明細主料青蝦(適量)土豆(適量)辣子(適量)輔料八角(適量)葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆辣子炒蝦段的做法步驟1、青蝦洗淨去殼去頭去蝦線,切成小段兒,土豆去皮,線椒洗淨。2、改一下刀...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料雞腿(2個)輔料土豆(1個)姜(3塊)大蒜(5粒)花椒(2g)調料植物油(300g)鹽(3g)生抽(1勺)澱粉(1勺)蠔油(1勺)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)神級(難度)土豆辣子雞丁的做法步驟1、...
食材明細主料青蝦(適量)土豆(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)土豆青蝦炒辣子的做法步驟1、青蝦去頭去蝦線洗淨備用。2、土豆去皮洗淨青椒洗淨。3、青椒切成小塊兒。4、土豆切...
食材明細主料青蝦(適量)土豆(適量)辣椒(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)香油(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)土豆辣子炒蝦的做法步驟1、青椒切成小塊。2、土豆切厚片,放入清水裏浸泡,除去...
食材明細主料麪粉(適量)土豆(1個半)辣椒麪(適量)發酵粉(適量)鹼面子(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)姜粉(適量)花椒粉(適量)大香粉(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)電飯鍋土豆辣子煎餅的做法步驟1、準備麪粉,温開水泡開...
食材明細主料土豆(三個)酸菜(二斤)葱(適量)麪粉(三斤)酵母(24克)泡打粉(20克)輔料鹽(1湯匙)十三香(5克)雞精(適量)辣面(適量)香油(適量)胡麻油(1湯勺)味精(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸辣土豆絲包子的做法步驟1、酵母,泡打粉用温水化...
食材明細主料土豆(一個)西紅柿(一個)胡蘿蔔(一小段)豬肉丸(5粒)魚丸(5粒)輔料酸辣湯塊(一粒)調料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣土豆燴丸子的做法步驟1、這個酸辣湯塊,味道正宗,可葷...
“乍一看上去,就像一個個小土豆,其實這可是一個個肉丸子哦!有土豆,不過主角是肉,土豆是配角,兼有麻辣味,,特別適合當宵夜,再配點兒小酒,小朋友也很喜歡吃呢!”食材明細主料土豆(1個)雞肉(200g)輔料玉米澱粉(50g)辣椒粉(1勺)微辣(口味)技巧(...
“最近腦洞君很任性,愛發明各種食物,看起來很黑暗,味道確棒棒的”食材明細主料土豆(一個)蝦皮(適量)玉米澱粉(適量)輔料衞龍辣條(2包)鹽(適量)胡椒粉(少量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣條烤土豆丸子的做法步驟1、土豆蒸熟碾壓...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘茄子辣子炒土豆是一種非常美味的家常菜,它顏色誘人,香辣可口,茄子綿軟,土豆軟糯。眾所周知,茄子不僅具有防癌抗癌的功能,它所具有的黃酮類化合物還能抗出血...
“吃起來很爽口,喜歡吃辣的小夥伴們可以試試,味道非常好”食材明細主料茄子(1只)土豆(2個)輔料大蒜(2個)香葱(2個)剁椒(6個)鹽(0.5勺)生抽(2勺)十三香(0.5勺)白糖(2勺)豆瓣醬(2勺)雞精(1勺)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣茄子土豆條的...
“簡單美味的家常拌麪。”食材明細主料麪粉(400g)輔料土豆(500g)幹辣椒(100g)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜蓉(少許)辣椒粉(少許)花椒(少許)生抽(少許)味精(少許)香辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣子土豆絲拌扯麪的做法步驟1、土豆去皮切絲,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘土豆切一條條真的太慢了,切成土豆片,比較適合懶人的做法,而且切成片狀更能很好的吸收醬汁,把味道融入每一塊土豆片裏,土豆的用途很多,是稻米,小麥,茄子以外另...
“家常小炒雞。”食材明細主料小公雞(半隻)輔料土豆(1個)青椒(1個)調料鹽(適量)花椒(適量)八角(1個)姜蒜(適量)白糖(適量)料酒(少許)味精(少許)生抽(適量)老抽(少許)幹辣椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆辣子雞塊的做法步驟1、炒鍋...
食材明細主料土豆(2個)尖椒(2個)輔料葱薑蒜花椒油(適量)調料生抽(20ml)白糖(5g)料酒(5ml)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片炒辣子的做法步驟1、兩個小土豆洗淨,青尖椒洗淨,土豆去皮切成片,放在水中泡洗去,多餘的澱粉,青尖椒去蒂...
“土豆絲永遠都是很多人的最愛,操作簡單,又很美味,在外面用餐很多人喜歡點這道菜,今天我們也來炒一盤,2元錢的成本,好吃的留口水了。酸辣土豆絲。”食材明細主料土豆(五個)大蒜(幾片)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)老乾媽(一勺)醋(適量)酸辣...
食材明細主料青蝦(適量)土豆(兩個)辣椒(一個)輔料鹽(少許)自然鮮醬油(適量)玉米油(適量)薑片(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青蝦土豆炒辣子的做法步驟1、青蝦去蝦槍蝦線,洗淨備用。2、土豆去皮切成片,放入清水中浸泡一會兒除...
“我們自己在家總會找到減少用油的量來做茄子。今天就告訴大家一個小竅門讓茄子少吸油,就是先用鹽醃製一下,醃製出水分;再裹上層澱粉後放入鍋中,不用油炸我改為油煎,煎至表面微微焦黃即可盛出;而土豆呢,我們也切成片後也放入...
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