有關全麥雜糧乳酪麪包的精選大全
“應該是絕對粗口感吧?全麥的分量幾乎佔了一半。這樣的粗糧麪包,怎麼可以放棄?紅糖帶給麪糰深色,讓麪糰看起來更加質樸。氣温一直高居不下,麪糰也因之而熱情高漲,歡快而速度。捲入乳酪,粘裹上雜糧堅果,一下子就莫名地歡喜起來...
全麥麪包是粗糧嗎?在搞清楚這個問題之前是不是應該先要弄清楚什麼是粗糧呢?粗糧其實是相對於細糧來説的,我們一般説的細糧就是指一些精細的糧食,比如説麪粉,那麼粗糧的話就是指一些穀物類的一些糧食。如果要這麼説的話,那...
“孩子春遊,做了2個大號的全麥堅果奶酪麪包,抹上奶油奶酪,撒上各種堅果,每一口咬下去都是脣齒留香,添加了全麥粉,營養又健康。配方中全麥粉比較多,含水量也比較大,若全部用高筋麪粉,按照平時和麪習慣調整水份”食材明細主料高...
“用藍莓和奶油奶酪做為內餡,搭配淳樸濃郁的全麥麪包體,集美味與健康與一身!強烈推薦!”食材明細主料高筋麪粉(150g)全麥粉(100g)全蛋液(30g)奶油奶酪(餡料)(100g)自制果醬(餡料)(30g)藍莓(餡料)(適量)輔料黑糖(30g)鹽(3g)清水(130~140g)速發乾酵...
“健康的飲食已成為我們追逐的目標,微雨這次帶來的這款全麥麪包灰常棒哦,採用全麥麪粉搭配麪包粉,配以各色雜糧裝飾表面,以及健康的黑糖,喜歡這款麪包的小夥伴不要錯過這款麪包哦~這款麪包用到了中種,中種可選擇室温發酵、冷...
“這是一款適合於新手操作的麪包,不用揉出膜、不用整形,時間還快,3個小時就能吃上面包。”食材明細主料麪包粉(300克)黑麥粉(50克)蔓越莓幹(45克)花生醬(120克)原味濃稠酸奶(120克)輔料紅糖(20克)有鹽黃油(20克)耐高糖即發乾酵母(5克)全...
“這才是喜歡的,為着白巧克力,被擱置了似乎有一個世紀那麼久。白巧克力與乳酪的組合暫告一段落,且先把兩個攢了許久終不甘放棄的全麥與乳酪完成,然後,又該想想中秋的事了。藤籃的替代品,大碗和布。雖然很多歐包都會用到藤籃...
食材明細主料全麥粉(200g)高筋麪粉(100g)雞蛋(一個)水(150g)轉化糖漿(14g)新鮮酵母(12g(乾酵母4g))黃油(15g)輔料南瓜籽(20g)瓜籽(20g)黑芝麻(10g)調料鹽(4.5g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜糧全麥吐司的做法步驟1、將所有材料除黃油外...
“喜歡全麥麪包的天然芳香,也喜歡用中種法來做麪包。早上出門前揉個全麥中種麪糰,放冰箱冷藏發酵,晚上回來把主麪糰的材料放入,繼續接下來的揉麪、鬆弛、整形、二次發酵、烘烤。雖然看上去間隔的時間較長,但做出來的麪包在...
“現在的麪粉是越來越白,可我還是喜歡吃黑一些的全麥面,這次胖子蒸的這款饅頭用了四種非常有營養的麪粉再一起做成饅頭,吃到嘴裏有種濃濃的香味。”食材明細主料麪粉(600g)紫米粉(75g)蕎麥麪(50g)玉米麪(50g)酵母粉(8g)水(適量)原味(...
“想擁有一台麪包機原本是打算用來和麪的,某日犯懶,又着急早上沒幹糧做了這一鍵式雜糧麪包,出意料的不錯。做出來的麪包口感鬆軟,即使放了一天,還是軟軟的。淡談的一點點甜味,很適合我們家不愛吃甜的那位。切塊後當面包胚加...
“最近想好好利用我的柏翠靜音王,做一系列的一鍵式麪包,再花點小心思做成花樣小吐司。想來每天早上可以有不同的早餐吃,也是一種不錯的體驗。如果你也喜歡,那就和我一起做起來吧。既然是快手早餐,當然要做到簡單美味的。第...
食材明細麪包高粉(200g)低粉(50g)蛋液(35g)白糖(35g)鹽(3g)酵母(3g)黃油(30)牛奶(145)奶酪餡奶油奶酪(150g)牛奶(30g)白糖(15g)奶粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳酪麪包的做法步驟1、把麪糰材料除黃油外全部放在麪包機桶中。2、...
“最近愛上全麥麪包,因為加了全麥粉的麪包更軟,這款麪包因為用了紅糖所以很香,還揉進了蜜豆、蔓越莓乾和杏仁所以口感豐富,而且內心也很豐富因為用了乳酪做了餡。”食材明細主料麪包粉(220克)全麥粉(50克)水(150克)鹽(3克)紅糖(45...
“忽然間的靈光一閃,為什麼麪包布丁就非得是甜的呢?加點鹽來點葱花,不就跟蒸蛋羹差不多了嗎?只不過蛋羹裏填了麪包而已。後來一搜,還真有鹹布丁,不僅僅有面包,還有蔬菜肉類。肉就算了,蔬菜倒是可以來那麼一點,冷凍雜蔬,紅紅綠綠...
“最近乳酪麪包觸動了很多人的味蕾,大家都覺得這款樸素的麪包很不錯,沒有糖果肉鬆的點綴,質樸的麪包+奶油組合,味道更直接,更動人。”食材明細中種高筋麪包粉(500g)細砂糖(15g)乾酵母(3g)牛奶(160g)淡奶油(140g)蛋白(35g)黃油(10g)主麪糰...
“自己動手做營養的全麥土司,無糖,外酥裏嫩,奶香濃郁。不添加黃油和蔗糖,非常健康養生哦,使用的橄欖油,高温不易被氧化,低鈉鹽,雀巢奶粉。這些是一個土司的量,最終能做出來一個哦!”食材明細主料全麥粉(220克)高筋麪粉(130克)輔料奶...
“今天做幾個非常簡單的小麪包,也不用揉出手套膜,我還另外添加了全麥粉。簡單的揉揉、搓搓,再打個結,就完成啦。”食材明細主麪糰麪包粉(45克)全麥粉(20克)奶粉(10克)雞蛋(1個)奶酪(30克)中種麪糰麪包粉(中種麪糰)(175克)耐高糖酵母粉(2...
“只有綠茶粉,沒法得到抹茶那般翠綠的效果,還是湊合了,只因想要那一抹茶香。沒有藤籃,這麼點兒麪糰也不知道有沒有合適的藤籃。曾經還關心過一下這個問題,後來就不在乎了。一個容器而已,總有東西可以代替。唯獨那一圈圈的紋...
“話説馬上要到國慶長假了,我們要準備出門遊玩,所以準備點乾糧在路上吃!”食材明細主料砂糖(20g)黃油(10g)酵母(2g)全麥粉(320g)鹽(3g)水(230ml)抹茶粉(10g)老面(200g)餡料奶油奶酪(100g)蔓越莓幹(40g)藍莓(120g)蜜豆(40g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:125黑麥粉:15小麥麩皮:10黑糖:25水:125玉米油:15全麥粉:92燕麥片:1鹽:3酵母:3全蛋液:50輔料細砂糖:20杏仁片:適量紅薯泥:250蜂蜜水:適量白芝麻:適量具體...
食材明細主料五穀雜糧粉(50g)全麥小麥粉(100g)黑麥粉(50g)蕎麥粉(50g)麥麩(50g)輔料老面(250g)鹽(4g)糙米(50g)小米(25g)芝麻(25g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五穀雜糧全麥饅頭的做法步驟1、別全部配料稱好。別老面加水拌好2、麪粉...
“減脂期必備的烘焙,全麥蔓越莓乳酪麪包。麥香濃郁,乳酪香濃,莓果清甜。”食材明細主料高筋麪粉(350克)全麥粉(150克)鮮酵母(15克)冰水(265克)液種(50克)黃油(50克)法國老面(100克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥蔓越莓乳酪面...
“趕個時髦,決定試試這款刷爆朋友圈的奶酪麪包,結果是可喜的,顏值不錯外貌黨喜歡;麪糰中加入淡奶油口感綿軟,加上奶油奶酪夾心,有些許甜甜膩膩的,家中大小吃貨都説好吃!整個麪包個頭不小,放第二天當早餐也一樣美味~”食材明細...
“這是一款由十幾種雜糧粉製作的雜糧麪包,又加入了適量葡萄乾,口感外酥裏軟不粗糙,柔軟香甜又營養。”食材明細主料雜糧麪粉(250g)輔料牛奶(165g)黃油(20g)白糖(30g)酵母(3g)葡萄乾(適量)調料鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雜...
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