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食材明細主料魷魚(半隻)西葫蘆(半隻)青椒(3只)輔料豆瓣醬(2勺)幹辣椒(5只)葱姜(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚小炒的做法步驟1、準備材料,改刀切塊。2、油鍋下豆瓣醬,加入其他配料爆鍋。3、加入魷...
“我很喜歡沙姜的味道,那個味道真的很開胃,炒魷魚也是一道很經典的菜,非常下飯好吃簡單。”食材明細主料魷魚(300g)沙姜(50g)輔料大蒜(5g)鹽(5g)白砂糖(3g)生抽(5ml)姜(2g)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙姜炒魷魚的做法步驟1、沙...
食材明細主料鮮魷魚(1條)芹菜(適量)紅椒(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)生粉(適量)生抽(適量)味精(適量)胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒魷魚絲的做法步驟1、魷魚去黑膜雜質,清洗乾淨.2、先切花刀,然後再切成...
食材明細主料魷魚(400g)榨菜(適量)香芹(一根)朝天椒(8只)青椒(4只)輔料大蒜(一顆)食用花生油(100g)麻油(20g)鹽(適量)味精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小炒魷魚的做法步驟1、如圖所示將該準備的東西準備好2、鍋燒開入油五成熱...
食材明細主料魷魚絲(適量)輔料芹菜(適量)大蒜(適量)配料食用油(適量)味精(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚絲的做法步驟1、買回家的魷魚絲放進清水裏泡去鹹味冼淨待用。芹菜、大蒜冼淨切段待用...
“爆炒蒜薹小魷魚,當季小魷魚滿滿膏超級靚。”食材明細主料小魷魚(500g)蒜薹(250g)輔料蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蒜薹小魷魚的做法步驟1、小魷魚沖水洗。2、蒜薹切段。3、水開後放入...
食材明細主料魷魚仔(十個)青菜(適量)輔料醋(適量薑片)辣椒(適量)葱蒜(適量)油鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚仔小青菜的做法步驟1、備好食材魷魚清除墨包和眼睛墨汁,內臟及背部保護膜2、魷魚棹水後切成絲注意吸...
“在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!為了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料魷魚(1條)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(少量)...
“魷魚大家都很熟悉,但是北部灣的手釣大管真的不一樣,它是一條條人工釣上來的,北部灣的水質優良,大管也是一大特色,肉厚,口感脆,味道甜,很好吃。大管平常去白灼啦,煮粥,煮麪,油焗,灌飯啦,都很好吃,但是我最愛的還是油焗了,最有味道,我...
食材明細主料無骨小魷魚乾(2個)米飯(2碗)輔料杏鮑菇(適量)玉米粒(適量)配料蒜苗(一根)鹽(適量)生抽(適量)山珍精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小魷魚乾玉米炒飯的做法步驟1、準備材料:杏鮑菇切粒;小魷魚乾用熱水略洗一下,使其...
食材明細主料鮮魷魚(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(適量)幹辣椒(適量)洋葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)韓式辣醬(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚的做法步驟1、鮮魷魚,黃瓜,葱,姜,胡蘿蔔,幹辣椒,洋葱(可根據自...
食材明細主料魷魚(500克)輔料洋葱(1個)菜椒(2個)香菜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)紅酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒鮮魷魚的做法步驟1、將魷魚洋葱青椒洗淨2、把魷魚切圈⭕青椒切圈⭕洋葱切絲備用香菜切小段3、熱鍋下油...
食材明細主料魷魚(2斤)輔料大喜大烤肉料(適量)孜然(適量)蠔油(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒小魷魚的做法步驟1、魷魚洗乾淨。2、頭和身子分開。3、魷魚切花刀。4、放到水裏焯一下。5、鍋中放...
“魷魚小炒總是特別吸引我,嚼起來鹹香有味兒,拿來下酒最過癮。乾杯>////”食材明細主料蒜薹(200g)魷魚須(1付)五花肉片(100g)香菇(100g)葱(2根)姜(3片)輔料醬油(1大匙)油膏(2大匙)料酒(1大匙)鹽(少許)胡椒粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
食材明細主料魷魚(1只)圓葱(1個)胡蘿蔔(1個)辣椒(1個)輔料鹽(適量)甜麪醬(適量)雞精(適量)涼白開(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、準備需要用到的材料~辣椒、胡蘿蔔、圓葱、魷魚~還有調味品什麼的~...
“魷魚,非常好吃的海鮮。在海邊漁民家裏吃這玩意,做法都是很簡單的,鹽、醬油,姜就是一個菜,呵呵,我也簡單做一下。”食材明細主料魷魚(500克)輔料姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚的做法步...
“一道簡單的配飯菜。”食材明細主料小魷魚(適量)螺絲椒(3個)輔料自然鮮醬油(適量)鹽(適量)薑絲(適量)蒜瓣(4個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲椒炒小魷魚的做法步驟1、螺絲椒洗淨。2、小魷魚去內臟洗淨切好焯水,小魷魚不比...
食材明細主料魷魚(500g)輔料葱(適量)蒜(適量)青椒(適量)調料孜然(適量)大喜大烤肉醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒小魷魚的做法步驟1、洗乾淨的小魷魚。2、切花刀焯水。3、準備好的輔料。4、鍋中加油,加入葱花。5、...
“這個菜炒得時間切不可過長,韭菜下鍋以後一打蔫就馬上放魷魚,因為不論是對於韭菜也好,魷魚也好,炒時間長了都會讓它們變老,韭菜會變得有些塞牙,而魷魚本身就是焯過水以後熟了的。所以炒的速度一定要快,所有材料在鍋內的時間...
食材明細主料魷魚(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)蠔油(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小炒魷魚須的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入魷魚翻炒(魷魚提前處理乾淨放入一勺生抽一勺香醋一...
“清明,思念的雨季.第十年的清明,再次給媽媽奉獻上這道,我們共同喜歡的菜餚,由其配上米飯.簡單,卻爽口.”食材明細主料魷魚(2條)輔料蘑菇(3-4朵)綠辣椒(十根)配料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹...
食材明細主料魷魚(500g)輔料韭菜(適量)豆瓣醬(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小魷魚炒韭菜的做法步驟1、準備好的食材。2、小魷魚過水焯,韭菜切段。3、鍋中放油,放入豆瓣醬翻炒,然後放入韭菜和小魷魚。4、翻炒好...
食材明細主料魷魚(適量)輔料芹菜(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)孜然(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒魷魚的做法步驟1、把魷魚清理乾淨,切成條(不要切...
“雖然現在還是春末,但已經是夏天狀況下了。晚上的時候都悶熱得很,更不用説白天太陽當空照的時候了!特地去剪短的小馬尾天天洗都是覺得濕粘粘的。在這樣悶熱的天氣裏,還是炒上道微辣爽口的粵式小炒吧。鷹嘴豆前晚泡好備用...
“冰箱裏有幾條培根一直沒想到怎麼吃突發奇想和魷魚炒一炒會怎麼樣呢現在不是流行混搭麼炒菜為什麼不能呢炒出來説實話還是很驚喜的香鮮不膩培根的香味和魷魚的鮮味完美融合”食材明細主料培根(適量)魷魚(適量)輔料青椒(適...
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