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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：250西紅柿：100瘦肉：200輔料鹽：適量葱花：適量胡椒粉：適量油：適量具體步驟1.鍋裏放油燒熱，將瘦肉快速滑炒後裝起備用。2.洗淨鍋，放油燒熱，將茄子、西紅柿一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：500輔料油：適量醬油：適量醋：適量糖：適量大料：1粒具體步驟1.將豆腐切成5毫米厚的豆腐片2.鍋內加油，當油八成熱時改中小火放入豆腐片，當豆腐片兩面煎...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉：500包菜：400輔料姜：適量番茄：1個葱：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.切好的西紅柿，葱，還有包菜2.買的現成的肉絲3.鍋裏放油，油熱後加入葱花，變黃後加入肉絲...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆漿：1000輔料黑木耳：適量老抽醬油：1勺土豆粉：適量具體步驟1.煮豆漿2.凝固劑放在乾淨的盆裏3.煮熟的豆漿倒進放凝固劑的盆裏4.黑木耳切碎，放進鍋裏用...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮魷魚：1個小土豆：1個杏鮑菇：2個圓白菜：1/4個蓮藕：半個海蝦：150輔料薑片：適量蒜片：適量麻辣香鍋調料：100香菜段：適量料酒：適量白糖：適量葱片：適量乾紅辣椒：8個...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料咖哩：200牛肉：350輔料油：適量嫩肉粉：適量鹽：適量紅蘿蔔：適量洋葱：適量醬油：適量土豆：適量具體步驟1.準備食材，牛肉用嫩肉粉和醬油提前醃好備用2.鍋內油燒熱...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料飛餅：2張蘋果：220輔料糯米粉：5雞蛋：1個白糖：35玉米澱粉：15具體步驟1.蘋果去皮切丁，一個蘋果肉220克。2.鍋里加水放上兩片檸檬稍煮一會。3.倒上蘋果丁慢...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料檸檬：2個輔料冰糖：60蜂蜜：200具體步驟1.檸檬洗淨，削下薄薄的外皮；將果肉上的白囊剝掉。2.檸檬皮切細絲。3.掰開果肉，去掉籽。4.檸檬絲放入鍋中，加入適量冷水...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料餃子皮：250肉糜：150肉皮糕：50輔料黃酒：少許鹽：少許油：適量葱：少許姜：少許生抽：少許具體步驟1.肉糜自制肉皮糕2.肉皮糕切成小丁3.肉糜放入碗裏，把切好的肉皮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：1塊豬肉：1塊輔料幹辣椒：適量胡椒粉：適量葱：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量糖：適量醬油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.豆腐切厚約7毫米左右的塊，豬肉切成...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅酒：50雞翅：300輔料洋葱：5鹽：2蜂蜜：1勺蠔油：1勺醬油：1勺具體步驟1.雞翅用清水泡最少1小時。中途換水。2.在泡好的雞翅正反面斜切2刀。3.加入洋葱絲和姜...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：3個排骨：500輔料小葱：適量姜：適量老抽：適量花椒粉：適量料酒：適量油：適量糖：適量醬油：適量大料：適量具體步驟1.排骨首先用清水浸泡去血水.2.高壓鍋裏放...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：250輔料辣椒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好材料，辣椒，牛肉切片2.牛肉放鹽胡椒雞精料酒醬油蛋清澱粉拌勻醃製15分鐘3.熱鍋放油爆炒牛肉（肉肉...
“猶記得小時候，那時候的農村不像現在，年輕的都出門打工，村裏就剩下老小留守；那時候的農村，逢年過節，不管多遠，在外的總要回家和親人們一起過節，中秋尤其重要，因為它象徵着團圓。但是我們小孩子盼的卻是那一道吃食——餈粑。將...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料韭菜：100輔料油：適量鹽：適量麪粉：適量雞蛋：適量具體步驟1.韭菜洗淨切段備用2.加色拉油拌勻3.麪粉倒入韭菜裏4.加鹽水雞蛋拌成麪糊5.起油鍋6.倒入麪糊...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯧魚：2條輔料海天老字號醬油：2茶匙乾紅尖椒：2個鹽：適量料酒：2茶匙白糖：2大蒜：5葱：2油：適量生薑：5具體步驟1.鯧魚去除內臟後洗淨，在側面劃幾刀，用少許鹽和1茶...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蝦：6只冬瓜：300蒜：3瓣輔料蝦皮：3鹽：3具體步驟1.蝦皮放入熱油中炒至變黃，撈出備用2.鍋內爆香葱花，放入冬瓜片和蝦皮，鹽翻炒到冬瓜軟身3.放入適量開水，開...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香葱：3棵糖：1大勺鯉魚：1條小筍：1根醋：1大勺輔料油：適量雞粉：1勺蒜：5個清水：1勺生抽：1大勺姜：1塊乾紅椒：10個鹽：適量十三香：1勺具體步驟1.蒜＼蒜切片乾紅椒＼香葱切...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料冬瓜：900菠蘿：450雞蛋：25糖粉：20低粉：90白砂糖：60奶粉：35黃油：75麥芽糖：60輔料鹽：1/4小勺具體步驟1.冬瓜去皮900克，洗淨切小，鍋裏燒水，放入冬瓜煮熟。2.菠蘿去皮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料扇貝：350粉絲：250輔料葱花：適量濃縮蒜汁：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.扇貝解凍洗淨，用濃縮蒜汁、料酒和鹽醃製入味；粉絲提前在温水中泡軟2.將泡軟的粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大葱：50掛麪：250輔料油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.大葱洗淨切成絲2.放在盤中待用3.鍋中放涼水，水快開有氣泡時，放入掛麪4.麪條煮好後，撈出5.放入碗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：100扁豆：700麪條：500輔料油：適量葱：適量蒜：適量料酒：適量鹽：適量大料：適量姜：適量醬油：適量具體步驟1.將扁豆洗淨切段，豬肉切片，葱姜切末備用2.麪條切...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：200輔料油：適量雞蛋：適量鹽：適量青菜：適量木耳：適量細粉：適量具體步驟1.涼水調面，拌成面碎2.活成涼麪團，放一邊醒幾分鐘3.起油鍋炒雞蛋4.後加入切碎...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料面：500輔料水：適量發酵粉：適量具體步驟1.把發酵粉在温水裏泡發2.緩緩的倒入麪粉中攪拌3.拌成絮狀4.再慢慢柔成麪糰5.放在温暖處發酵，大約半小時的樣...
“小時候家裏條件不是很好，在那物質匱乏的年代，餅乾對我們來説是都很奢侈的食品，一般要到過年時，媽媽才會買回來一些雞蛋餅乾放到裝糖果的一個罐子，每次也就拿出兩三塊來給我們吃，我們有時趁媽媽沒注意，偷偷的還要拿上一兩塊...
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