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“豬雜蓮藕湯”食材明細主料蓮藕(500g)輔料豬頸骨(500g)豬粉腸(200g)豬肺(適量)調料芹菜(少許)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬雜蓮藕湯的做法步驟1、豬頸骨冷水放進“米博”萬能機中。2、開啟“米博”多功能鍋進行焯...
食材明細主料豬筒骨(100g)蓮藕(300g)輔料小葱(1顆)姜(1塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬骨蓮藕湯的做法步驟1、豬筒骨洗淨2、放入鍋中焯煮出血沫撈出洗淨3、砂鍋加入清水,放入清洗乾淨的豬筒骨和葱姜4、大火煮開10...
“蓮藕清甜,清火助排毒。豬肚清甘,能補血健脾胃。”食材明細主料豬肚(1個)蓮藕(2段)輔料鹽(1勺)蒜(3顆)姜(1大塊)食用油(適量)麪粉(適量)花椒(幾顆)紅棗(幾顆)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肚蓮藕湯的做法步驟1、豬肚用麪粉多清洗幾...
“蓮藕又名藕絲菜、蓮菜,為睡蓮科多年生水生草本植物荷(蓮)的肥大根莖,微甜而脆,是老幼婦孺、體弱多病者的滋補佳珍。具有清熱涼血、止血補血、減肥等功效。”食材明細主料蓮藕(兩節)輔料花生米(適量)扇骨(適量)調料鹽(適量)鹹鮮...
“這是入秋時自己燉的一碗豬腳湯,以秋蓮藕和新鮮豬腳為主料,味道鮮甜甘美,做法簡單,是進補佳品。呵呵,本人比較慵懶,但是喜歡美食,也喜歡自己動手做美食,一時手癢,將作法拿來與大家分享,呵呵,莫要吐槽哦”食材明細主料秋蓮藕(一到...
“我們都是不停趕路的人拾起的,放下的但願某天停下來心能找到歸處時不時的總會聽到來自不同地方的朋友們唸叨:“我好想吃老家的甜棗”,“我好想老媽包的餃子”,“我好想……”,思鄉的話題大多是從吃開始展開的,大概味覺是最...
“豬尾骨之前很少買來吃,有一次跟同事一起去菜市買菜,她自己買了一條然後推薦説好吃,叫我也試試,當時並沒有買,卻從此記住她説的話。後來買回來試着紅燒,發現不肥不膩,老少皆宜,於是又買來燉湯,無需多餘的調料,小火慢燉,出鍋後撒...
“此湯特點和口感:1.這湯的紅色就是花生和章魚的顏色。2.章魚和花生煮湯,奇香撲鼻,口感非常香醇、鮮美。3.蓮藕和豬手煮湯,軟糯鮮香。此湯功用:1.章魚:益氣養血,收斂,生肌,主治氣血虛弱。2.花生:養血潤肺,補脾胃,潤腸通便。3.蓮藕...
“南方人的湯水品種雖多,但是熱天我家還是最喜歡喝藕湯,清潤滋補還好喝,蓮藕的加入能把肉類的油膩全部化成食慾。白嫩嫩的藕煮熟後變成了粉色,性質也由“涼”變“温”,可滋陰、養血。今天加了豬蹄進去煲湯,一鍋都是豐富的膠...
“作為一個地道的廣東人,煲湯是常用的事,而且煲湯也是很簡單的事,簡單的理解就是咕嚕一鍋熟”食材明細主料豬尾(適量)花生(適量)蓮藕(適量)鷹嘴豆(適量)輔料鹽(適量)薑片(適量)紅棗(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生蓮藕豬尾...
“蓮藕豬骨湯簡介據説蓮藕原產於印度。早年間被引入我國。荷花是人們所讚美出污泥而不染有着高尚的美德!朱自清的“荷塘月色”大肆讚美夜晚的荷塘。蓮藕渾身都是寶。不但花美、果子蓮子也是寶啊。蓮藕含多種維生素。養...
“一層秋雨一層涼秋風起,湯煲起中醫認為藕性寒、味甘。生用,具有涼血、散淤之功,治熱病煩渴、吐血、熱淋等;熟用能益血、止瀉,還能健脾、開胃。豬蹄性平,味甘鹹;具有補虛弱,填腎精,健腰膝等功能,還含有豐富的膠原蛋白,在烹飪過程...
“媽媽帶了幾個農村散養豬的黑豬蹄上家裏來,還有好多排骨,因着前段時間老公照顧我功勞大大的,人也清瘦了不少,媽媽特地做了老公愛吃的口味,囑咐老公多吃點,把前段時間的肉肉給補回來。俗話説:一個女婿半個兒,轉眼間,俺直接成了...
食材明細主料豬骨(600g)輔料蓮藕(500g)配料鹽(適量)雞精(適量)老薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨燉蓮藕湯的做法步驟1、豬骨洗淨。2、砍成小斷。3、放入湯煲中,加水。老薑洗淨,拍爛放入。4、湯燒開後去浮沫,小火燉1...
“蓮藕要選擇比較大節的煲湯才好喝,才會比較粉,煲湯千萬不要選擇小節的。這個湯應該要下點花生米才好。”食材明細主料蓮藕(500克)豬骨(250克)豬腩肉(適量)花生米(適量)輔料鹽(1湯匙)油(1湯匙)雞精(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單...
“哈哈!一鍋熟!有湯喝(還很好喝捏),有肉吃,有蓮藕吃(又綿又粉)省事呀!”食材明細主料豬蹄(適量)蓮藕(適量)綠豆(適量)輔料蜜棗(2只)配料鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆釀蓮藕豬蹄湯的做法步驟1、準備食材,綠豆提浸泡3小...
“這個逐步進入初夏的階段,含有豐富膠原蛋白的豬蹄;可消食止瀉,開胃清熱,滋補養性的蓮藕,搭配富含多種氨基酸、蛋白質和維生素的嫩蘆筍,用豆漿浸泡、煲制,口感上細膩潤滑,略帶爽口香甜,是一種特別適合家裏煲湯的好法子。”食材...
“很適合哺乳期媽媽的一道湯蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳產婦多吃蓮藕能幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的餵養但一定要忌油忌鹽(少放)忌大料(八角,花...
“前幾天買的蓮藕,特意留下一小節準備炒來吃,LG喜歡吃脆脆的,可是今天帶女兒去上親子課,上完去超市的時候居然忘了買甜豆,家裏只有西葫蘆瓜,就用上了。這次炒的蓮藕不知道為什麼顏色變黑了,鬱悶啊!”食材明細主料蓮藕(1節)胡蘿...
食材明細主料豬蹄(360g)蓮藕(420g)輔料生薑(10g)食鹽(5g)黃酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬蹄蓮藕湯的做法步驟1、準備所需食材2、煮鍋里加水,倒入黃酒燒開3、放入豬蹄煮至5分鐘,去除血水4、生薑洗淨切片5、蓮藕去皮洗...
“蓮藕可炒可燉可炸,但是用蓮藕潤肺,最家常的吃法當屬燉湯。尤其是放點排骨、菠菜燉,既可以補鈣補鐵,還可以增加湯的鮮香味呢!正是營養增倍,一定要記得多給家人吃些蓮藕。自從老爸老媽常喝點這湯後,都很少咳嗽,身體比以前好多...
“在潮汕人家的餐桌上,人們都習慣喝湯,無湯不歡。蓮藕味甘性平,有消炎化淤,清熱解燥,止咳化痰之功;花生有補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒之效。蓮藕花生豬骨湯,是一款非常滋補的湯品,營養又美味。特別是最近幾天的天氣,濕氣很重...
“蓮藕起到清熱、通便止瀉、健脾開胃等功效。蓮藕是一種藥食同源的佳品,營養非常豐富,食用方法也有很多,可以燉着吃,涼拌吃,炒着吃,也有着極佳的保健功效,尤其適合秋季食用,可以起到清熱、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌和止血...
“蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白、維生素以及淡粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力的作用”食材明細主料豬尾巴(一根)蓮藕(三節)胡蘿蔔(兩根)輔料生薑(兩小顆)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡...
“以前都是南方人煲湯喝,現在北方也有好多人家喜歡煲湯喝了。南方煲湯的食材比較多,北方食材要稍微少些,主要是以蘿蔔山藥和蓮藕等等。我家人都喜歡喝湯,非常喜歡煲蓮藕湯,蓮藕在挑選的時候就買九孔的,外形比較短粗胖肉厚,皮...
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