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食材明細主料彎丫魚(1斤)豆腐(一塊)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋彎丫魚豆腐的做法步驟1、彎丫魚、豆腐2、姜、蒜、幹辣椒3、鍋燒熱,要能看到...
“北豆腐,用鹽滷做凝固劑製成的豆腐,在全國都有生產,北方較多。北豆腐相對於南豆腐而言,水分少,口感較硬,風味略有不同。北豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。跟雞肉一起結合,味道槓槓滴...
“連日下雨,今日微晴。市場嘈雜,卻掩不住各種新鮮蔬果魚肉的光彩。有野生的汪丫魚,喜滋滋拎了兩條回家,準備大顯身手。呃~~我承認,我從沒燒過。但是!沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎?在大廚身邊浸淫這許多年,可不是白呆着。果不其然,魚...
食材明細主料炸豆腐(250g)五花肉(150g)輔料小洋葱(1個)蒜(幾瓣)青椒(1個)幹辣椒(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋豆腐煲的做法步驟1、材料:炸豆腐、五花肉切片、小洋葱、蒜、青椒、幹辣椒。2、砂鍋燒熱,鍋底放幾滴油,...
“三條鯽魚、半斤豆腐、一個番茄、兩片生活成就的美味,原來做法如此簡單。注:我用的雙人份小砂鍋,容量約1000ml.”食材明細主料鯽魚(3條(約300)g)輔料豆腐(250g)番茄(1個)調料生薑(2片)鹽(適量)胡椒粉(2g)雞精(2g)香菜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝...
食材明細主料香菇(適量)肉(適量)香腸(適量)胡蘿蔔(適量)白菜(適量)油豆腐(適量)輔料老抽(適量)油(適量)鹽(適量)蒜苗(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋油豆腐的做法步驟1、菜切好。香菇洗好。2、白菜油豆腐。油豆腐可以在每個上...
“魚身上最喜歡的就是魚頭,它膠質豐富,美容補鈣,魚肉細嫩,鮮美,營養豐富”食材明細主料魚頭(一個)豆腐(1/4)娃娃菜心(一個)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)雞湯(一碗)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋魚頭豆腐湯的...
“早起,閨女五點五十進教室,早餐在學校吃。送走了閨女,已經沒有了睡意,離上班時間還早。起來,把一個人的早餐做得熱氣騰騰!來份清淡可口的鯽魚豆腐湯,再來個捲餅,一天的好心情從清晨開始😊”食材明細主料小鯽魚(8條)豆腐(一塊)輔...
“鍋塌豆腐的改良版,砂鍋小火慢燉更入味好吃。”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(兩個)輔料洋葱(小半個)香菜(一根)調料食用油(稍多)鹽(1小勺)雞精(1小勺)生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(1大勺)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋豆腐的做法步驟1、...
“這款黑砂鍋鍋身比較深,很適合煲湯,超級大愛;鯽魚豆腐湯,營養豐富,老少兼宜,寒冷的冬天,喝一碗暖暖的湯奶白色的鯽魚豆腐湯,暖到心裏了”食材明細主料鯽魚(一條)豆腐(一塊)輔料食鹽(適量)食用油(適量)生薑(一塊)蒜(一個)香菜(適量)鹹鮮(口...
“昨天在市場買了條魚,晚上迫不及待的用凱得寶的砂鍋做了這道砂鍋魚燉豆腐,味道真心不錯呢。”食材明細主料黃花魚(1條)豆腐(250克)輔料胡蘿蔔(半根)木耳(15朵左右)料酒(兩勺)胡椒粉(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋魚燉...
食材明細主料彎丫魚(三條)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料黃酒(適量)老抽(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒彎丫魚的做法步驟1、彎丫魚,生薑,蒜2、油鍋燒熱後,加入姜,蒜煸香3、下彎丫魚煎4、二面煎黃5...
“砂鍋魚頭燉豆腐,鮮香味醇,亦湯亦菜。”食材明細主料魚頭(一個)豬肉(適量)料酒(適量)輔料豆腐(一塊)葱姜(適量)鹽(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋魚頭燉豆腐的做法步驟1、魚頭洗淨,豆腐切塊備用。2、炒鍋倒入油,大料、葱...
食材明細主料西芹(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)老抽(適量)葱花(適量)蒜(適量)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋燜豆腐的做法步驟1、電餅鐺把豆腐煎好。2、芹菜切好。3、辣椒。姜蒜切好。4、起鍋下入爆炒辣椒姜蒜。5...
“魚兩條”食材明細主料黃格丫魚(兩條)豆腐(一塊)輔料鹽(少許)小葱(兩根)姜(一塊)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃格丫魚燉豆腐的做法步驟1、黃格丫魚兩條,魚老闆給收拾好了,回家清洗乾淨2、魚和豆腐一起放入鍋中燉20分鐘,出鍋...
“魚頭豆腐湯其實也是每家的家常湯了只是今天這款豆腐因為比其它豆腐好吃加上又是砂鍋煲的味道就更鮮美了哦!這個點都吃飯去了吧”食材明細主料魚頭(1個)豆腐(1塊)輔料姜(適量)葱(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
食材明細主料鰱魚頭(1個)輔料生薑(1塊)大蒜(5瓣)豆腐(1塊)濃湯寶(1盒)黃瓜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋魚頭豆腐的做法步驟1、將魚頭清理乾淨鱗片和腹內黑膜,用料酒和生...
“喜歡釣魚,家裏常常魚滿為患。不了消滅魚患,挖空心思變幻手法以滿足家人日益提高的味蕾需要。這不,前幾天剛做了砂鍋鯽魚燉豆腐,今天靈機一動,又加入了些許泡蓮花菜,餐畢,得到了家人的一致認可。”食材明細主料鯽魚(500克(兩...
食材明細主料魚頭(適量)凍豆腐(適量)輔料大蒜(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)洋葱(適量)香菜(適量)配料鮮貝露(適量)蒸魚豉油(適量)白胡椒粉(適量)植物油(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋魚頭凍豆腐煲的做法步驟...
食材明細主料汪丫魚(適量)豆腐(1塊)輔料料酒(適量)生薑(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)汪丫豆腐湯的做法步驟1、汪丫魚處理乾淨,鍋中油預熱,放入生薑煎至兩邊微黃。2、放入一勺料酒。3、鍋中清水,放...
食材明細主料魚頭(適量)北豆腐(適量)輔料雞蛋(適量)香菜(適量)配料大葱(適量)生薑(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆腐魚頭砂鍋煲的做法步驟1、1、北豆腐切塊,放入打好的雞蛋液中,裹上蛋液,下入油...
“現在的商家越來越會做生意了,菜有淨菜,清洗好的;買牛羊肉時説明是要求多大形狀的,也會給你切好;買魚時也會幫你殺好,收拾乾淨,不只去鱗、去腮、去肚腸等髒東西,還把魚頭劈開、魚骨斬斷,剔下魚肉。因想要做魚柳,所以買了條適合...
食材明細主料鰱魚頭(1000g)輔料豆腐(350g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)砂鍋魚頭豆腐的做法步驟1、準備食材,新鮮鰱魚頭洗淨用酒抹抹。2、我用的是老豆腐,有韌性。3、用臘肉煸炒。4、加入葱姜八角。5、下入魚頭兩面煎黃...
食材明細主料嫩豆腐(一塊)豬肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)豆油(適量)豬油(適量)葱(適量)大蒜(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋豆腐的做法步驟1、買回的豆腐切成片用...
食材明細主料汪丫魚(三條)老豆腐(一塊)輔料雞精(適量)姜(適量)蒜頭(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)油(適量)葱(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒汪丫魚豆腐的做法步驟1、老豆...
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