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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉切碎,過熱油鍋稍稍炒至變色。2.香菜切末,凍豆腐泡化後擠幹水分揉碎,大葱切末。3.將1和2所有材料混合,加入少許麪粉,水,調料和勻;(水不要...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料凍豆腐:適量麪粉:適量大葱:適量香菜:適量五花豬肉碎:適量輔料鹽:適量五香粉:適量生抽:適量香油:適量雞精:適量雞蛋液:適量具體步驟1.五花肉切碎,過熱油鍋稍稍炒至...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量凍豆腐:適量五花豬肉碎:適量輔料雞精:適量香菜:適量大葱:適量鹽:適量生抽:適量五香粉:適量香油:適量具體步驟1.五花肉切碎,過熱油鍋稍稍炒至變色。2.香...
“家常菜---肉末豆腐。兒子很喜歡的一道菜,配上一碗米飯,小肚子吃的飽飽的。”食材明細主料豆腐(700克)豬肉(100克)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊...
“在我們這,小豆腐過去通常是做豆腐剩下的豆渣,相對口感粗糙。現在,基本是捏碎的北豆腐代替豆渣,口感細膩且營養價值更高。”食材明細主料北豆腐(350g)肉糜(150g)萵筍葉(100g)輔料食用油(1匙)調料食鹽(2g)生抽(10g)花椒鹽(小許)鹹鮮(口味...
“包餃子剩下一些餃皮,於是用來製作做早餐小煎餅,肉餡是事先剁好放冰箱的,早晨取出肉餡拌好調料,把肉餡舀在餃皮上攤開,再蓋上一層餃皮,往電餅鐺裏一煎,再打一杯南瓜牛奶汁,簡單又營養的早餐二十分鐘就搞定。肉餡裏放了青椒它...
食材明細主料滷水豆腐(一塊)牛肉(100g)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(少許)蠔油(2勺)薑絲(少許)鹽(適量)蒜(2瓣)葱(少許)蒜苗(2根)草菇醬油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切成麻將塊大小入開水中浸泡10分...
食材明細主料瘦肉(100克)豆腐(200克)豬血(200克)輔料食用油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)味精(適量)草果(一個)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末紅白豆腐的做法步驟1、豆腐和豬血切成塊。2、豆腐和豬血切成塊。3、...
“土豆真是個寶啊,怎麼做都好吃,喜歡吃土豆的人變化着花樣來品嚐它。今天咱不吃炸薯條,不燜土豆,不紅燒。來個土豆煎餅怎麼樣,配上一壺靚茶,享受個下午茶吧~”食材明細主料土豆(2斤)雙匯火腿腸(4根)麪粉(兩碗約半斤)輔料香菜(一小...
“我也算是半個客家人,因此飲食也是偏向於客家菜多。豆腐在客家菜中經常用到:瓤豆腐,紅燒豆腐。豆腐煮湯。。瓤豆腐需要時間,上班簇較難做到,所以我們家多數紅燒豆腐。上次家裏來親戚,做了這個紅燒豆腐,人家一吃就説:客家菜。...
食材明細主料麪粉(適量)瘦肉(適量)輔料小葱(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末煎餅的做法步驟1、瘦肉,木耳,青菜一起剁碎,加入切碎的小葱,按口味醃着。2、和麪,擀薄成大塊麪皮,醃着的餡倒到麪皮上,像卷壽司一樣捲起來,切段...
食材明細主料豬肉(適量)長茄子(1個)豆腐(1塊)輔料小葱(幾根)蒜頭(幾個)蘿蔔乾(少量)紅尖椒(1個)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末茄子煎豆腐的做法步驟1、配料;紅尖椒、小葱、鹹蘿蔔乾、蒜頭,切好備用!2、豆腐切塊,少油煎至兩面金...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豆腐(2塊)豬肉(50g)輔料紅辣椒(2個)香葱(適量)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)肉末香煎豆腐的做法步驟1...
“瘦肉含有人體所需的豐富的優質蛋白質、脂肪酸、維生素等,而且肉質較嫩,容易消化,可有效改善缺鐵性貧血。常食可補腎養血、滋陰潤躁。而豆腐的營養也十分豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必須的多種微量元素,有“植物肉”之...
食材明細主料豆腐(適量)牛肉餡(適量)葱(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎牛肉豆腐餅的做法步驟1、準備豆腐、牛肉餡、葱姜、料酒、醬油、鹽、雞精、...
食材明細主料豆腐(適量)豬肉末(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)芝麻油(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐肉末餅的做法步驟1、內酯豆腐去盒後放置...
食材明細主料豆腐(1塊)輔料肉末(適量)洋葱(適量)姜(1小塊)蒜(5顆)鹽(適量)生粉(1匙)生抽(1匙)老抽(半匙)雞蛋(1個)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎肉末燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊用雞蛋液粘一下,下鍋。2、鍋底放少許鹽,加入點鹽,放入...
“又到胡葱上市的季節,我家大爺超愛這款食材。這幾天的早餐也就是小粥配胡葱蛋餅,為了讓餅的口感更為豐富我在餅里加入了豆腐及肉末,朋友們可以小試一下哦。””食材明細主料豆腐(150克)鮮肉(200克)小麥粉(100克(金龍魚糕點用))...
“這道菜是我舅家香煎豆腐的延續”食材明細主料豆腐(2塊)肉末(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)香煎豆腐肉末的做法步驟1、備好材料2、豆腐切塊3、熱鍋,倒入油4、油熱入豆腐炸5、煎至金黃...
“本款肉末豆腐煎雞蛋,葷素搭配,營養美味,老少皆宜,值得一試。”食材明細主料老豆腐(1塊)雞蛋(3個)豬肉末(200克)輔料胡蘿蔔(半個)木耳(5朵)香菇(5朵)姜(1小塊)葱(1小把)蒜(半頭)黃豆醬(1小勺)生抽(2小勺)腐乳汁(1小勺)蠔油(1小勺)澱粉(1小勺)鹽(適量)胡...
“破壞性試驗最終又取得了成功,很好吃的豆腐餡兒煎餅,推薦給大家!”食材明細主料豆腐(適量)富強粉(適量)輔料葱(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮豆腐小煎餅的做法步驟1、取一份約65g的麪糰,把它壓扁一些,麪糰表面均勻...
“豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。食生熟皆可,老幼皆宜,是養生攝生、益壽延年的美食佳品。安徽省淮南市——劉安故里,每年9月15日,有一年一度的豆腐...
“家裏寶貝非常喜歡的一道菜,不管豆腐怎麼烹飪,都是最愛,只要有一道豆腐,兩碗飯少不了,豆腐含鈣量非常高,吃起來嫩滑,易消化。配上雞蛋肉沫,食慾大大增加。”食材明細主料豆腐(適量)肉沫(適量)雞蛋(適量)蒜(適量)葱沫(適量)輔料鹽(適量)生...
食材明細主料老豆腐(一塊)肉末(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)剁椒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)水(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末炒香煎豆腐的做法步驟1、一塊老豆腐備用。2、肉末和蒜,葱備用。...
食材明細主料豆腐(300克)輔料肉末(150克)麪粉(50克)配料料酒(適量)雞精(適量)植物油(適量)小葱(3棵)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐餅的做法步驟1、豆腐洗淨,壓成末。2、小葱切末待用。3、瘦肉剁成末,用料...
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