有關酸甜小菜嫩姜的做法的精選大全
“最近超市嫩姜很多,O(∩_∩)O哈哈~買來做點可口小菜。配上壽司^_^美味”食材明細主料嫩姜(適量)輔料白糖(適量)白醋(適量)雞精(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸甜小菜嫩姜的做法步驟1、選購嫩姜,最好是嫩姜芽,越...
食材明細主料姜(適量)輔料糖(適量)陳醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)酸甜泡姜的做法步驟1、洗淨姜塊。2、切片,越薄越好。3、然後晾乾表面的水分,皺皺那樣就好,不要太乾。4、然後放陳醋和糖攪拌均勻就可以裝罐了。5、...
“超級好吃的一道美食”食材明細主料基圍蝦(500克)嫩姜(300克)輔料玉米油(10毫升)生抽(2克)胡椒粉(2克)老乾媽(一勺)料酒(一勺)鹽(1克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩姜炒蝦的做法步驟1、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入嫩姜大火煸...
“姜驅寒祛濕暖胃,每年六七月份都會買好多,是我們嘉興新豐的小姜,跟普通菜場的山東姜不一樣,醃製好玻璃瓶密封冰箱冷藏,可以吃好久,祛濕效果不錯哦!”食材明細主料新豐嫩姜新豐嫩姜(5斤)輔料生抽(適量)鹽(適量)米醋(適量)蠔油(適量)糖(...
“酸爽,微辣,非常美味的小炒。”食材明細主料酸菜(適量(自己醃製))醃嫩姜(少許)輔料幹辣椒(少許)薑絲(少許)蒜末(少許)調料油(少許)糖(少許)蠔油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒醃嫩姜的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、熱...
食材明細主料嫩姜(1000g)輔料白糖(40g)鹽(12g)調料白米醋(200ml)冰糖(50g)酸辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醃嫩姜的做法步驟1、網購回來的帶泥嫩姜,洗淨曬乾或者風乾。2、去皮切成薄片。3、放入玻璃罐,加鹽醃30分鐘。4、瀝出水...
都説冬吃蘿蔔夏吃薑,嫩姜當然要比老薑好吃啦。嫩姜不像老薑那樣纖維多,味道也沒有老薑的濃烈。老薑用於調味,而嫩姜可是可以作為菜品之一直接吃的。嫩姜口感好,脆嫩有營養,是很多人喜歡的食物。嫩姜怎麼吃呢,小編來介紹介紹...
“超級喜歡的一款餐前開胃菜,解膩開口胃,想不想試試。”食材明細主料嫩姜(120克)輔料食鹽(4克)白糖(6克)生抽(3克)醋(2克)香油(5克)亞麻籽油(3克)鹹甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌嫩姜的做法步驟1、嫩姜清洗乾淨2、切片3、加入鹽...
食材明細主料嫩鴨(適量)嫩姜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料料酒(適量)鹽(2克)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)嫩姜燜鴨的做法步驟1、嫩鴨子準備半隻備用。2、嫩姜洗乾淨切片備用。3、過濾一下鴨肉,加入料酒。4、撈出來瀝乾...
食材明細主料酸榨菜(適量)輔料薑絲(適量)配料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲酸榨菜的做法步驟1、酸榨菜姜切成細絲。2、鍋中放油爆香薑絲。3、倒入酸榨菜絲翻炒。4、加上少許的醬油繼續翻炒【不要放鹽】。...
“老話説冬吃蘿蔔,夏吃薑~炎炎的夏天,由於人體唾液、胃液分泌減少而影響食慾,可在飯前吃幾片生薑增進食慾。這就是人們常説的“冬吃蘿蔔,夏吃薑”,“飯不香,吃生薑”的道理。夏天吃生薑不僅可以開胃健脾,還可以防暑提神、抗氧...
食材明細主料雞肉(300g)輔料嫩姜(1塊)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)小米椒(適量)線椒(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)嫩姜炒雞的做法步驟1、雞肉洗淨切小塊。2、嫩姜切絲,線椒切圈,大蒜切片。3、鍋中放油,油温5成,放...
“夏季時,陽氣在表,胃中虛冷。姜可以幫助升發陽氣,起到温胃滋補的作用。以姜為原料,制上幾道可口小菜,姜香入喉,胃中絲絲暖意令人回味不已。”食材明細主料嫩姜(40克)金針菇(200克)番茄(2個)輔料瓊脂粉(6克)葛粉(10克)調料糖(適量)鹽(適...
“民間俗語云:早上吃薑,勝過吃蔘湯;晚上吃薑,等於吃砒霜。姜一定要記得早上吃,晚上不能吃薑哦。生薑加入醋、白糖具很好的開胃和中,止嘔作用,味微辛辣而酸,早上泡一碗酸甜姜配白稀飯是最最美好的拉,開胃更精神呢。”食材明細主...
食材明細主料嫩姜(200克)輔料醋(適量)幹玫瑰花(適量)白糖(適量)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玫瑰酸甜薑絲的做法步驟1、嫩姜洗乾淨,颳去皮2、切成絲3、加入適量鹽抓軟後,用涼開水洗掉鹽份4、加入適量白糖和玫瑰花瓣(糖要多...
食材明細主料小鯧魚(適量)辣椒(幾個)大蒜(幾粒)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)嫩姜燜魚的做法步驟1、嫩姜,紅椒,大蒜。2、小鯧魚去除內臟洗乾淨備用。3、油鍋燒熱,入有油煎小鯧魚。4、撈出鯧...
大家都知道生薑有養生的療效,諺語是這樣告訴大家的,冬吃蘿蔔夏吃薑。説明了生薑的保健效果是十分出眾。嫩姜,是十分新鮮的姜,相對於生薑,嫩姜味道沒有那麼辛辣,而且味道很鮮香,所以大家都喜歡做酸嫩姜日常來食用,可以開胃。那...
“嘴巴淡想吃點辣的😘。”食材明細主料嫩姜(200g)輔料白砂糖(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋嫩姜的做法步驟1、把嫩姜清洗乾淨。2、用刀拍碎並切段。3、放入碗內加鹽醃十來分鐘。4、醃出的水倒出,加糖和...
“今來一款下飯菜:嫩姜炒酸豆角!酸辣開胃,方便快捷,家常做法,供大家參考”食材明細主料酸豇豆(適量)嫩姜(適量)剁椒(適量)輔料油(適量)五香粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩姜炒酸豆角的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、...
“第一次做酸菜兔兒是大舅媽教的,踞今已經有二十多年了,那會兒沒有小米辣,是放的野山椒,不管放什麼,湯裏總是多個味道,口感更好!”食材明細主料兔肉(半隻)輔料小米辣(適量)泡酸菜(適量)大葱(適量)大蒜(適量)老薑(適量)花椒(適量)小葱(適量)調...
“嫩姜正當季~糖醋汁泡出來的嫩姜,爽口酸甜,咬一口帶一點辛辣味,食慾瞬間被一片嫩姜打開。”食材明細主料嫩姜(700g)輔料白糖(適量)白醋(適量)鹽(少許)小米椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋嫩姜的做法步驟1、精選上好...
食材明細主料嫩姜(適量)輔料白醋(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋泡嫩姜的做法步驟1、準備材料:白醋、嫩姜、老冰糖2、嫩姜均勻切成薄片,備用!3、準備一個無油無水可密封的容器,把薑片放進去4、加入適量冰...
“不喜歡葷菜的我對醃嘖類小菜情有獨鍾,幾乎每天都離不開,就着它吃個饅頭或者喝碗稀飯,就是我美味的早餐。”食材明細主料捲心菜(1個)辣椒(1個)胡蘿蔔(1個)輔料花椒粒(適量)姜(適量)白酒(適量)白糖(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難...
“夏天的下飯菜,同時可以除濕氣哦!”食材明細主料嫩姜(100g)輔料醋(5勺)調料鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋汁嫩姜的做法步驟1、洗淨嫩姜。2、把嫩姜切成小片。3、放入鹽碼味抓勻。4、再放入醋均勻地包裹住薑片...
“夏日必備單品。”食材明細主料嫩姜(100g)輔料醋(2勺)生抽(1勺)調料鹽(1g)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬醋嫩姜的做法步驟1、選嫩姜芽切成片。2、再把薑片切成絲。3、先放入鹽和生抽碼味。4、再放入醋調均勻。5、蒙上...
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