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“前幾天買了些烏皮青仁豆(俗稱“大黑豆”)。好貴哦!要10.00元/500克!這販子就是黑,比黑豆黑多了。都是電視台鬧的,天天吹“大黑豆”是什麼“藥豆”;哼,我吃了幾十年黑豆了,都是説小黑豆是“藥豆”,老百姓叫做“料豆”的。現在...
“豬腰味鹹、性平、入腎經。有補腎壯陽、強腰、益氣的功效,對腎虛所致的腰痠痛、遺精、盜汗、耳聾、水腫、小便不利等有緩解作用。動物內臟含膽固醇較高,血脂偏高者、高膽固醇者忌食。黑豆味甘、性平、微涼,入脾、腎經。...
“這幾天吃熱上火所以今早煲了一鍋紅豆金銀花粥,金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。具有抑菌、抗病毒、消炎、解熱、調節免疫系統等作用。紅豆具有利水消腫、利尿、健脾止瀉的功效,它富含鐵質,能使人氣色紅潤,多吃紅豆還有...
“老公這些天比較忙回家很晚,所以我都是一個人忙晚飯,昨晚他打電話説不回家吃晚飯,那我一個人的晚飯總是好對付些。土豆和胡蘿蔔我總是百吃不厭,喜歡用它們做咖哩,喜歡用它們做沙拉,本來是想直接做成泥放點調料吃的,看到冰箱...
“我們家三百天查不多都是早餐各種雜糧粥,小米,糙米,大米,大查子,高粱米,薏米,黑米,紅雲豆,白雲豆,紅豆等…………………………非常好吃,小的豆類融入汁裏,自然的清香。”食材明細主料糙米(適量)小米(少量)綠豆(少量)紅花豆(適量)輔料水(適...
食材明細主料花生米(少許)紅豆(少許)大米(少許)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生米紅豆粥的做法步驟1、大米洗淨放水裏浸泡一會兒。2、花生米紅豆先用清水煮一遍倒掉水分。3、重新放入適量水。4、放入大米...
“天津小吃——桂花小豆粥,雖然叫粥,其實裏面並沒有米,是把紅小豆洗淨用水泡發,煮至豆皮裂開,然後加入紅糖、糖桂花、再倒入用紅薯澱粉對好的芡汁,大火燒沸,煮至濃稠。做好的小豆粥是比較濃稠的,小豆粥香甜可口,桂花香濃郁。”...
“東北人最愛吃的大碴子粥,粘糯的大玉米碴子加上香噴噴的大面豆,別提多香了~”食材明細主料粘玉米碴子(400g)花扁豆(150g)輔料花生米(50g)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花豆大碴子粥的做法步驟1、先將玉米碴、花扁豆和花生...
“健脾養胃”食材明細主料紅小豆(50g)花生(50g)輔料粳米(60g)紅糖(15g)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生紅豆粥的做法步驟1、紅小豆、花生洗淨,分別浸泡4小時;粳米洗淨,浸泡30分鐘。2、鍋置火上,加水燒沸,放入紅小豆、花生,大...
食材明細主料土豆(2個)輔料色拉油(適量)配料鹽(適量)白醋(適量)白砂糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花樣土豆絲的做法步驟1、土豆去皮洗淨,用刀切成細絲2、把土豆絲在冷水中泡20分鐘3、炒鍋放清水加熱燒開,放入...
食材明細主料玉米渣(適量)花生(適量)綠豆(適量)白糖(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米花生綠豆粥的做法步驟1、把花生、綠豆放水裏泡發。2、玉米渣淘洗乾淨用水泡兩小時。3、把花生、綠豆、玉米渣放入電燉鍋裏。4、...
“今天用豆腐皮做了一盤花,當看到盤中一朵朵盛放的豆皮花,心裏感覺特別美,心情好了,做什麼事情都順心。中國人過年就講究一個順字,新年開始就要有一個來年順順利利的好兆頭~”食材明細主料豆腐皮(1張)生抽(適量)醋(適量)輔料香油...
食材明細主料紅豆(適量)花生(適量)桃膠(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆花生粥的做法步驟1、拿一個吃飯小碗,放小半碗紅豆。2、放更少的花生和少許桃膠。3、開水泡1-2小時。4、盛出放入豆漿機,加水到最...
“第一次在慧繪家看到這道菜,就被驚豔到一張貌不驚人的豆皮怎能變身成如此美貌一定要學做一次這高顏值菜餚宴客是多麼的加分呀而且做起來真心簡單,沒有難度喜歡的親們試試吧絕對不會失敗的”食材明細主料豆皮(1張)胡蘿蔔(...
“每年的母親節,我總很傷感----因為我再也不能為媽媽做些什麼了。記得媽媽在最後的日子裏,弟弟他們在醫院忙的很,所以媽媽的飯都是由我做好了送去的。我最常做的就是粥,各種各樣的菜粥。粥裏放了蝦,瘦肉,蛋,青菜等等----媽媽...
“豆腐有很多做法,唯最愛這一款,拿來分享,居然沒有個合適的菜名給它,家人笑言這是花樣做法,索性就叫做花樣炒豆腐吧。”食材明細主料豆腐(約200克)山芹(1棵)雞蛋(1個)輔料豬肉(少量)生抽(一匙)小米椒(1個)麻油(少許)食鹽(適量)微辣(口味)炒(工...
食材明細主料糯米(適量)薏米(適量)小米(適量)綠豆(適量)輔料葡萄(適量)桃子(適量)西瓜(適量)荔枝(適量)香瓜(適量)冰糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花樣薏米粥的做法步驟1、把米放入盆中浸泡2個小時。2、準備好水果。3、泡好的...
食材明細主料大米(適量)輔料紅豆(適量)花生(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生紅豆粥的做法步驟1、花生和紅豆洗淨後,泡一晚上。2、泡好豆以後放入淘洗過的大米。3、大火煮開,中小火熬至紅豆開花即可。4、簡單,營養。...
“這道菜就是簡單容易上手哦!”食材明細主料幹豆腐(1張)輔料香菜(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)青椒(適量)黃瓜(適量)鵪鶉蛋(適量)配料黃豆醬(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)花樣豆腐卷的做法步驟1、把豆腐切成2半,把...
“豇豆,我們這裏叫它菜豆角,蒜末涼拌,肉炒,素炒,拌麪條都很好。把它焯水盤成“綠蝴蝶”“棒棒糖",哄讓小朋友多吃蔬菜,也可燒烤來吃,很有意思。”食材明細主料豇豆(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱花(適量)香油(適...
食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)輔料豆沙餡(9個)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花樣豆沙包的做法步驟1、加酵母發酵好的麪糰。2、搓成長條。3、分割成大小均勻的小劑子。4、揉成光滑的麪糰醒發十分鐘。5、杆成小餅...
食材明細主料大米(半杯)小米(半杯)花豇豆(半杯)純淨水(若干)輔料無(適量)調料紅薯(一塊)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花豇豆紅薯粥的做法步驟1、紅薯洗淨去皮。2、切丁。3、放電飯煲裏。4、米淘洗乾淨。5、放電飯煲裏,加純淨...
“冬日暖粥——豆薯花生粥這幾天,外出事務多,天天吃些上火,營養過剩的食品,腸胃應該養養了,天涼了,喝點冬日暖胃粥——紅豆紅薯花生粥。於是早起我在週日的廚房裏忙起來。其實吃上想吃的美食是其次的事,享受制作過程才是最重...
食材明細主料花生米(40克)綠豆(40克)小米(50克)輔料糯米(40克)水(800毫升)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生綠豆小米粥的做法步驟1、綠豆、小米、糯米。2、花生米提前8小時泡發。3、綠豆、小米、糯米一起淘洗乾淨。4、泡發...
食材明細主料板栗(適量)花生(適量)紅豆(適量)大米(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)板栗花生紅豆粥的做法步驟1、紅豆、花生提前一晚浸泡。2、板栗去殼去皮,紅豆花生清洗撈出。3、大米淘洗,放入板栗花生紅豆,加...
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勝芳