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食材明細主料辣椒(250g)瘦肉(100g)輔料油(適量)蒜(適量)花椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒肉末的做法步驟1、原料圖,辣椒和瘦肉洗淨待用。2、辣椒切圈,蒜切末,瘦肉切碎末。3、鍋裏放油,冷油下肉末,小火...
“現在是毛豆大量上市的季節,毛豆曬乾後就是黃豆,它的營養價值非常高,被稱為植物蛋白,含有豐富的鈣、鉀、鎂,B族維生素和膳食纖維也非常高,毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,可以...
“春天裏吃香椿還是不錯的,配上營養豐富的裏脊和下飯的辣椒~~那味道是沒的説了~~~”食材明細主料香椿(適量)裏脊(適量)輔料青尖椒(適量)紅杮椒(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒...
食材明細主料薑末(適量)肉(適量)辣椒(1根)葱(半根)輔料老抽(適量)寶泉大醬(小半袋)料酒(適量)五香粉(適量)雞精(適量)甜麪醬(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末辣椒炸醬的做法步驟1、準備食材改刀2、醬料放一起兑水待用3、炒鍋放...
“新鮮的紅辣椒,看着就紅紅火火🔥好寓意,簡單易做開胃下飯,增進食慾!”食材明細主料紅辣椒(4個)輔料蝦皮(適量)葱(適量)鹽(適量)食用油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜末(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒辣椒末的做法步驟1、...
“豇豆具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效,主治脾胃虛弱、食少便溏、婦女脾虛帶下、濕熱尿濁、小便不利、嘔吐、痢疾等病症。辣椒的功效:1、解熱、鎮痛:辣椒辛温,能夠通過...
“前幾日去了趟重慶,在那兒的幾天,雖然不是頓頓吃火鍋,但是辣的菜也着實吃了不少。重慶的菜雖然辣,但是卻不那麼讓人燥;去年去了趟成都,幾乎天天吃火鍋,拉肚子拉得差點兒沒回來。嘿,對於辣,還真是愛恨交加。回到了北京,冷不丁吃...
食材明細主料豬肉餡(適量)輔料葱末(適量)蒜末(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)辣椒麪(適量)白芝麻(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末辣醬的做法步驟1、準備五花肉餡。2、鍋中熱油下入肉餡炒出油。3、加入葱末,洋...
“放假了回孃家吃飯,不知道吃啥就叫上爸媽一起做這道菜啦!♥”食材明細主料肥瘦相間豬肉(1000g)豆腐泡(100g)尖椒(8個)輔料姜(3塊)獨蒜(2個)雞蛋(1個)調料鹽(2匙)花生油(6匙)胡椒粉(1匙)蠔油(2匙)醬油(1匙)澱粉(2匙)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高...
食材明細主料尖椒(適量)外婆菜(適量)肉末(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(點點)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒肉末外婆菜的做法步驟1、肉剁末,辣椒剁末。2、用的是這個外婆菜成品。3、鍋內少許油下肉末炒至變色。4、放鹽生抽...
“2014年到了,上個色彩濃烈的菜,紅紅的辣椒,表示祝大家的工作和生活紅紅火火,綠綠的辣椒表示祝大家處處遇綠燈,一帆風順、一切順利。這個菜是傳統經典菜,但深入民心,很受歡迎的菜色。”食材明細主料綠尖椒(4-6只)小甜椒(4-6只)豬...
“粉條是我家喜歡吃的,它既可以做主食,也可以做菜。當主食時,可以代替米飯饅頭烙餅;做菜非常入味,但因其澱粉含量高,不知不覺就會多吃幾口,所以適當減少主食的攝入,要不然的話,這體重噌噌地長,再往下減可就費了勁啦!這道菜跟“螞...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬肉(200g)榨菜(1包)輔料紅辣椒(5個)大蒜(3粒)調料植物油(5g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)肉末榨菜炒紅辣椒的做法步驟1、這種長...
“朋友種的鮮辣椒,送了我一些,這又讓我想起了在老家吃的鮮辣椒炒肉末---辣辣的.鮮鮮的,辣的想停嘴可是又不捨的停下....呵呵...回味一下,不過炒出來還真是那個味.”食材明細主料辣椒(100克)輔料五花肉(100克)花生油(適量)配...
食材明細主料紅辣椒(四個)輔料葱花(適量)蒜末(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒紅辣椒末的做法步驟1、紅辣椒洗淨去籽去蒂,切成碎末。2、葱花蒜末蝦皮備用。3、鍋內放適量油燒至五成...
“貴州肉沫餈粑辣椒百搭的一款辣椒,拌麪拌飯都超級好吃!”食材明細主料幹辣椒(600克)肉糜(400克)食用油(200克)輔料姜(一塊)蒜瓣(八瓣)八角(三個)花椒(一小把)料酒(兩茶匙)胡椒粉(半茶匙)鹽(二分之一茶匙)雞粉(二分之一茶匙)糖(四分之一茶匙)中...
“一款做什麼菜都可以用到的辣椒抹”食材明細主料辣椒麪(500g)蒜(四頭)輔料十三香(小半勺)開水(適量)味精(兩勺)鹽(一勺)糖(一勺)雞精(一勺)超辣(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒末的做法步驟1、把蒜扒好,用刀拍成圖片的樣子2、蒜剁...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料四季豆(200g)辣椒(3個)輔料小米椒(2個)大蒜(3粒)調料植物油(5g)鹽(5g)生抽(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)肉末白四季豆炒白辣椒的做法步驟1、...
“以前媽媽經常做這道菜,覺得挺好吃今天我也嘗試做做,下飯菜。”食材明細主料藕(半個)輔料肉末醬(適量)調料辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末辣椒藕丁的做法步驟1、切好備用。2、藕去皮切塊備用。...
“很好吃的醬,拌麪拌飯都好吃的不得了!”食材明細主料辣椒(一根)雞蛋(一個)大葱(一根)五花肉(100克)輔料葱油(適量)黃豆醬(一勺)甜麪醬(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末雞蛋辣椒醬的做法步驟1、肉末,葱白,辣椒切碎備用2、雞...
食材明細主料豬肉(適量)萵筍(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹辣椒肉末萵筍片的做法步驟1、備肉末和萵筍片,2、肉切成末,萵筍切片,切點碎辣椒,3、將辣椒炒香,4、放進肉末,5...
“這次肉末用了水炒法,比油炒法的口感軟嫩。”食材明細主料豬肉餡(200g)輔料小葱(1顆)辣椒(4顆)大蒜(2顆)調料生抽(2勺)老抽(1勺)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒肉末的做法步驟1、準備食材。2、葱和辣椒切好...
“肉末煎辣椒,昨天朋友來家裏玩,每隔一段時間朋友幾個相聚在一起打打牌聊聊天,也是一件開心的事。到中午做飯的時候,朋友開玩笑説,今天做什麼樣的好菜招待我們啊。沒有什麼好吃的菜,煎辣椒給你們吃,那好啊,我最喜歡吃煎辣椒了...
“一直來都特別喜歡各種辣椒醬,時不時家裏也會備上一些,主要原因就是家裏人都不怎麼吃辣,加上自己雖然喜歡但也不能吃太多,因此不管是做菜還是做啥都不能放太多辣椒,實在是有點委屈我這愛吃辣椒的人,為了彌補咱就自己做點辣...
食材明細主料腿肉(150克)輔料紅尖椒(5個)姜(4片)蒜(4瓣)辣椒碎(2勺)辣椒麪(1勺)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(2克)雞精(2克)胡椒粉(3克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末辣椒醬的做法步驟1、前腿肉切小丁,加胡椒粉、花生油剁成肉末。2、紅...
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