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“香菇、木耳滑嫩、味香,不需要放太雜亂的食材,否則添亂。”食材明細主料小香菇(20個)黑木耳(20朵)五花肉(150克)輔料葱薑蒜末(適量)水澱粉(適量)配料八角(3-4個)老抽(適量)生抽(適量)鹽(少許)香油(2茶匙)冰糖(6-7粒)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
“親們,你們一直只覺得麪包機只能簡單的做個吐司麪包或者揉個面什麼的吧?其實親們錯了;我告訴親們,麪包機可以玩出很多花樣的噢!只有我們想不到,沒有面包機做不到的~~~~下面我們一起看看吧!”食材明細主料雞蛋(1個(50克))水(130ml...
“【快樂居家多彩生活】去過幾次山西,到過三晉大地上的太原、陽泉、臨汾、忻州、大同等十幾個地方,真的服了山西的麪食!特別是刀削麪,最有説道!因為其他的麪食,如莜麪墩墩、貓耳朵、剔尖、八姑等等山西面食,在山西之外的地方...
“明天女兒去春遊,特別關照要吃小兔子麪包,與好朋友們分享!”食材明細主料高粉(230g)牛奶(110g)全蛋液(30g)鹽(1g)糖(35g)酵母(2.5g)黃油(15g)輔料紅豆(12顆)火腿腸(6根)全蛋液(少許)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)萌萌噠小兔子麪包的做法...
“試着做一下會讓你的味蕾很爽歪歪哦!!!”食材明細主料麪條(500g)輔料黃瓜(一根)配料蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)姜(適量)芝麻(適量)花椒(適量)花生油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1...
“小時候老媽過年蒸饅頭,會蒸各種造型的,刺蝟,魚,燕子,小豬饅頭,棗花饃,媽媽做東西相當有耐心,她蒸饅頭的時候,只要我有求做點小動物饅頭,老媽立馬答應,而且她做的都很逼真,就算第一次做也做的很好,鄰居來我家串門看到老媽做的各種...
““世界面食在中國,中國麪食在山西”,任何一個山西人會做飯的都會做。燜面,剔尖,麪條,刀削麪等這幾個是山西老百姓家裏常做的家常麪食。燜面最好吃的吃法是豆角肉絲燜面,豆角含豐富維生素B,C和植物蛋白質;麪粉富含蛋白質...
“自己做的麪條就是比買的好吃,前兩天做了雞蛋麪,今天試試自己做麪條來炒麪,可比掛麪煮了再炒好吃多了。從開始和麪到最後炒好,也就一小時左右,和麪5-10分鐘,醒半小時,中間再揉兩三次。醒面的時候準備配菜。燒水5分鐘,壓面槍...
“北方人特有的情懷到哪都少不了一碗麪,燜面不知道在其他地方怎麼樣,但在我們河南絕對是出了名的。在我家更是必需品”食材明細主料細麪條(三人份的)輔料料酒(兩勺)花椒(一把)生抽(兩勺)四季豆(一盤)鹽(適量)葱(一根)幹辣椒(三個)青椒(一...
“索麪,一種用手工拉成晾乾的素面,晾曬在太陽底下似垂簾一樣懸掛着,又細又勻、顏色白淨,俗稱為“長壽麪”,是祝賀壽誕、親友互訪的必備禮品。秋冬季節農家往往會用自種的白蘿蔔和芋頭一起燒煮索麪,麪條的柔軟兼着芋頭的滑嫩...
“做這款萌萌噠小熊麪包,淡淡的麪包香味,純粹的味道。大小朋友喜愛吧!”食材明細主料黃油(9g)可可粉(2.5g)低筋麪粉(7.5g)鹽(0.5g)酵母(1g)高筋麪粉(65g)牛奶(32g)雞蛋液(15g)白糖(10g)可可麪糰(適量)輔料原味麪糰(適量)黃油(6g)低筋麪粉(7.5g)全蛋...
“麪包之前做過多款,今天這款可愛、萌噠花面包粉粉嫩嫩、造型可愛、香甜暄軟、很有食慾可做休閒下午茶享用。”食材明細主料麪粉(230g)雞蛋(2個)食用油(30g)白糖(35g)杏仁粉(20g)水(45g)輔料酵母(3g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普...
“做麪包未必就是要規規矩矩的形狀,看看這個配以可愛的造型方法,讓你的麪包瞬間升級,用基礎的麪糰好好發揮您的創意吧,讓美食更加有吸引力”食材明細主料高筋麪粉(250g)酵母(3g)細砂糖(50g)牛奶(30g)雞蛋(1個)奶粉(10g)黃油(20g)輔料水(5...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)洋葱(適量)切面(適量)辣椒(適量)雞蛋(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)飯店味道噠蛋炒麪的做法步驟1、青菜切片2、切面煮熟撈出過水3、一頓炒加生抽4、塌個蛋放上,OK...
食材明細主料手工面(適量)輔料芥菜(適量)海蠣(適量)肉片(適量)配料調味料(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常面的做法步驟1、鍋裏放油炒芥菜,炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片變色。4、往鍋里加水,下洗淨的海蠣。5...
“六一快到了,萌萌噠的小熊造起來。”食材明細麪糰高筋麪粉(300g)糖(40g)牛奶(160g)全蛋液(50g)鹽(3g)酵母(3g)黃油(30g)裝飾可可粉(4g)紅曲粉(1g)糖珠(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)萌萌噠擠擠小熊麪包的做法步驟1、將除黃油外...
“Kitty貓,是日本卡通動漫簡筆畫,如此可愛的小貓,卻沒有與之配套的故事、電影以及圖書……可以説,像迪士尼卡通產品模式的成功元素在Kitty貓身上幾乎一項都不具備,而它卻是有史以來最賺錢的卡通形象之一。Kitty貓滿足了人...
“此包是英式麪包的入門級麪包,學好了它就可以嘗試其它種類的英式麪包了。”食材明細主料高筋麪粉(500克)鹽(10克)酵母(7克)冷水(320克)橄欖油(40克)整形用麪粉(適量)油(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)布魯姆麪包的做法步...
“有時候懶癌發作,不想動,吃完家常面,簡單快速!”食材明細主料面(適量)洋葱(一片)胡蘿蔔(半根)青椒(2個)大蒜(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)花椒(適量)雞精(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常面的做法步驟1、瘦肉,胡蘿...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪條:500輔料麻汁醬:4大調羹《湯勺》生抽:適量酸豆角:適量老抽:適量醋:適量鹽:適量蠔油:適量涼開水:適量蒜泥:適量胡蘿蔔鹹菜沫:適量具體步驟1.超市買來山東...
“萌萌噠龍貓相信迷到不少朋友,酥脆的泡芙體,濃郁的巧克力,還有入口即化的奶油,口感非常奇妙。望着這些可愛的小傢伙,莫名的失落也煙消雲散,烘焙就是這樣的神奇,可以把各種的有趣融入其中。還在煩惱週末沒節目?趕緊準備跟你家...
“名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麪條(1把)輔料西紅柿(半個)黃瓜(1根)白開水(500ml)大蒜(6瓣)醬油(15ml)紅油辣子(15ml)鹽(5g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1、鍋裏...
食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞...
食材明細主料手擀麪(100g)雞蛋(1顆)葱(適量)奶白菜(適量)西紅柿(適量)輔料海鮮醬油(少許)食用鹽(少許)白糖(適量)米醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麪的做法步驟1、燒水,注意水要多點。2、待水開後加入手擀麪。在煮麪的...
“BLOOMER,開花面包,英國傳統麪包。至於開什麼樣的花,取決於割什麼樣的包。大部分菜譜都是復刻BBC保羅的教程,連百度都是。我這個也是。只是根據我的傢伙什兒大小,用量上打了個八折。做法上,圖省事兒,用的麪包機。細節上,根據...
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