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“花甲又有另一個稱呼喚蛤蜊,不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比,被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠",江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉,百味都失靈"之説。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合...
“接觸烘焙好多年了,一直沒有通過文字的形式將製作過程寫下來,突發奇想以後就將每一款烘焙作品的過程通過微博形式發佈,有時真感覺人是在變的[圍觀],要放在幾年前我可不願意對着電腦一頓狂敲,環境改變人吶[鍾],首先從最拿手...
“這樣的烤雞,我能吃兩隻!”食材明細主料雞(500g)輔料生抽(30ml)料酒(30ml)鹽(適量)烤肉醬(60ml)黑胡椒醬(30ml)五香粉(2g)花椒碎(2g)辣椒粉(適量)土豆、洋葱、栗子(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤雞的做法步驟1、首先...
“天涼了,就想吃點熱乎乎香噴噴的東西。就像最愛的老北京麻醬火燒,想到就饞。可千里遙遠,麻醬火燒是吃不到了。不如自己發揮一下,做一款皮酥餡兒香的糖酥餅,以解我嘴饞之苦。”食材明細主料中筋麪粉(1杯)輔料炒麪(1/3杯)温水(1/...
溜雞脯是一道色香味俱全的北京菜,原來是清宮御膳房所創,後為北京仿膳飯莊繼承。它使用的是雞身上最嫩,脂肪含量最低的雞脯肉,加入翠綠且顆顆飽滿豌豆與其翻炒。出鍋後,雞肉色澤潔白,口感鮮嫩可口,吃過這道菜的人紛紛讚不絕口...
柳州螺螄粉是廣西柳州的一道特色美食。它具有鮮,辣,爽,酸的特點,尤其是它的辣味,唯有辣味,嗦螺螄粉才會酣暢淋漓。以雞湯作為湯底,酸豆角,幹油豆皮,酸筍,木耳作為配菜,再加以青菜,花生米點綴,使得柳州螺螄粉在廣西的眾多美食中一枝...
食材明細主料(三人份)麪包片(6片)番茄(2個)雞蛋(3個)肉餅(3片)輔料油(少許)芝士(適量)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三文治的做法步驟1、番茄洗淨切片。2、雞蛋煎熟。3、肉餅煎熱。(現成的漢堡肉餅。)4、麪包片放上芝士絲。5、放...
“這個做法來自一本名為《生活》的雜誌,裏面介紹了很多菜譜,家居生活的小知識,很不錯。我不會做三文魚,每次弄得肉很柴,所以很少買,但這個烤的做法,做出來魚肉很嫩,而且很香,家人都喜歡,看來以後還是烤着吃吧。”食材明細主料歐...
不要。文蛤肉味鮮美,蛋白質含量高,含有各種維生素成分,有很高的營養價值。在處理文蛤的時候,可以先提前浸泡它一段時間,讓裏面的沙子都吐出來。在烹飪文蛤粉的時候千萬不能焯水,因為焯水之後文蛤的肉就會變得很老,就沒有了它...
逍遙鎮胡辣湯不僅是河南的一道特色風味美食之一,也是河南人的感情寄託,情懷所在。它承載着河南百年曆史,見證了中原文化的源遠流長,博大精深。胡辣湯的食材看似簡單,實則大有文章,只要你嘗一口河南地地道道的胡辣湯,一切祕密...
食材明細主料魚排(200g)小土豆塊(2杯)胡蘿蔔塊(1杯)蘆筍(1/2磅)櫻桃(1/4磅)意大利瓜(1根)番茄(1/4磅)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)蒔蘿醬(適量)橄欖油(適量)檸檬(1個)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚的做法步驟1、將根莖類蔬菜放入烤盤,倒...
7日凌晨,尤文圖斯2-0客場擊敗烏迪內斯,豪取第10場勝利。這是斑馬軍團在本賽季的10連勝,創造了自建隊以來最佳的歷史開局。尤文圖斯在賽場上的進攻如行雲流水,反擊配合亦快速流暢,本坦庫爾在第37分鐘頭球破門拿下一分;下半...
大家經常吃的煙燻食品應該就是煙燻肉了,煙燻肉雖然跟烤肉沒多大的區別,但唯一的區別就是煙燻肉的煙燻味。很多人吃煙薰食品大概就是衝着:“煙燻”兩個字去的。煙燻肉在有豐富口感的同時,還給了鼻子以巨大感受。煙燻肉摯...
要選新鮮的三文魚。新鮮的三文魚有清晰純淨的魚眼,鮮紅澤亮的魚鰓,彈性結實的魚體,線條分明、勻稱完整的魚肉。野生三文魚偏光滑,養殖的三文魚有斑點。如果三文魚魚眼渾濁,魚身體毫無彈性、質地偏軟、顏色黑暗,不建議購買。...
“很適合夏天做早點的一道美味三文治”食材明細主料土司片(1包)輔料西紅柿(2個)火腿(適量)雞蛋(2個)配料沙拉醬(適量)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文治的做法步驟1、把西紅柿、火腿切薄片,雞蛋加鹽打散,煎成薄蛋餅2、取...
“和家裏小MM去買菜,看到很新鮮漂亮的三文魚買,小傢伙纏着要買,於是就買了一塊。她喜歡日本餐,去日本料理吃東西比點的就是紫菜卷和烤三文魚,這次自己回去煎給她吃吧。然後,還買了她喜歡的烏雞,蓮藕,兩人在市場裏折騰了半個多...
有沒有朋友和我一樣對粵菜愛不釋手的?今天我就來分享粵菜十大名菜之一的廣州文昌雞,你們不收藏起來就是錯過一道超級美食哦。雖然我今天缺少了一個雞肝,顏值上也不及廣州酒家做出來的好看,但是味道一定令你回味無窮。主料...
“週日是一家共享美好時光的時刻,對於要去教課的我,每個週日必須豐富而營養,色彩斑斕而美味可口。三文治是一款簡單、、營養的選擇。”食材明細主料牛奶吐司(10塊)早餐火腿(5塊)切片奶酪(5塊)生菜(0.5棵)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(...
“文思豆腐是一道江蘇傳統名菜,起源於揚州和淮安,此菜刀工精細,口感軟嫩清醇,入口即化,同時具有調理營養不良、補虛養身等功效,特別適合家有老人和兒童選擇的營養菜餚、”食材明細主料內酯豆腐(400克)豬肉絲(80克)鮮香菇(50克)輔...
北京時間12月7日凌晨,尤文圖斯在主場1-0戰勝國際米蘭。15輪意甲聯賽過後,尤文圖斯取得了14勝1平的驕人戰績,豪取43分追平了歷史同期最高積分記錄。而在12月13日,尤文圖斯將客場對陣伯爾尼年輕人,不僅是尤文在歐冠小組...
“三文治是我家最常見的早餐,主要是方便,也能隨意配搭,各種營養也能跟上。推薦這款金槍魚沙拉,大大的蝦仁,很足料很好吃。”食材明細主料吐司(2片)捲心菜(一把)金槍魚沙拉(一勺)蝦仁(5個)輔料沙拉醬(1勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)...
食材明細主料雞蛋(1個)生菜(1棵)麪包(2個)西紅柿(2個)輔料西紅柿醬(適量)沙拉醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)自制三文治的做法步驟1、雞蛋一個,生菜若干,西紅柿1/3個,麪包2片2、麪包放進麪包機略烤一下即可。不需要放油。...
“文蛤餅---啟東人稱之為“天下第一鮮”的“阿茲餅”。文蛤餅在啟東,就如海蠣煎在廈門那麼出名。是啟東最有名的特色菜之一。做啟東特色菜專集,一定要有文蛤餅!”食材明細主料文蛤(500克)雞蛋(1個)麪粉(70克)輔料葱(適量)料酒(適...
三文治是簡單又美味的美食,用麪包皮夾着肉類、蔬菜、沙拉醬等,不僅補充了碳水,蛋白質、維生素也包含其中,營養十分豐富,來不及做頓豐盛的早餐,選擇吃三文治就是個不錯的選擇。下面,就跟我一起來學習如何在家自制一款好吃的三...
“文蛤餅是我們江蘇地區名小吃,以號稱“天下第一鮮”的文蛤肉與鮮豬肉、荸薺或絲瓜等脱嫩蔬菜,剁茸和麪煎餅。色澤金黃,滋味鮮美。文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上説,它能...
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