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“孩子一開學就沒時間做麪包了,對於麪包狂的我來説,看到別人做麪包,就饞得口水流一地,外面的麪包怎麼看怎麼不順眼,對面包瞭解了,要求自然就高,咱不光吃的是美食,還是藝術。麪包還是要吃的,時間少難不倒咱,做個快速麪包吧,簡單快...
“君之的方子稍微改了”食材明細主料高筋麪粉(200g)輔料黃油(48g)紅糖(48g)鹽(2/3小勺)快乾酵母(4/5小勺,五毫升小勺)牛奶(96g)全蛋液(24ml)蔓越莓幹(24g)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)紅糖蔓越莓司康的做法步驟1、把鹽放入高粉攪拌...
何為裏脊肉呢?是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,那口感簡直一流啊!超棒的,可是要怎麼做好吃的裏脊肉呢,現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖醋里脊。那我們瞭解一下糖醋里脊...
食材明細主料麪粉(200克)白砂糖(25克)泡打粉(6克)輔料奶油奶酪(55克)無鹽黃油(45克)雞蛋(1枚)牛奶(37ml)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶酪酥軟司康餅的做法步驟1、將奶油奶酪和無鹽黃油分別切成2-3cm大小的小塊軟化。然後...
“培根奶酪司康是一款鹹味司康,作為小點心配配清茶或是飲品也是不錯的。”食材明細主料低筋粉(100克)奶酪(1片)培根(1片)黃油(30克)冰牛奶(50克)泡打粉(1小匙)糖粉(10克)鹽(小許)表面蛋液(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)培根奶...
“司康(SCONE)是一種傳統的英式點心,如果按照歸類,它應該屬於簡易麪包的一類。但是,司康更是一種適合下午茶的點心。配上一杯紅茶,感覺十分美妙。司康最原始的造型是三角形。將麪糰擀開,切成三角形狀放入烤箱烘焙即可。後...
“簡單的食材,簡單的做法,半個小時搞定,外皮酥脆、裏面鬆軟,淡淡的玉米味、濃濃的奶酪香,可搭配咖啡或紅茶,享受美好的下午茶時光。”食材明細主料低筋麪粉(150g)泡打粉(3g)細砂糖(10g)黃油(35g)酸奶(48g)熟玉米粒(50g)奶酪(50g)輔料鹽(2g)...
食材明細主料低粉(65克)蛋液(少量)玉米油(幾滴)輔料無鹽黃油(10克)鹽(1克)白糖(0.5g)酵母(1克)拉絲奶酪(18克)牛奶(20克)香葱(8克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香葱奶酪司康的做法步驟1、所有食材(我把牛奶和酵母放一起溶合,黃油放面...
“司康餅乾司康餅(scone),是英式快速麪包。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在麪粉成了主要材料,而且像一般麪食一樣是以烤箱烘烤,形狀也不再是一成不變的三角形,可以...
“紅棗和紅糖補血益氣,酸奶補鈣減脂,用這些食材做司康,營養健康又美味!”食材明細主料低筋粉(150克)紅糖(60克)濃稠酸奶(50克)水(20克)全蛋液(20克)紅棗(35克)輔料玉米油(20克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗紅糖酸奶司...
“司康被成為快速麪包,之所以快速,是因為它用的的泡打粉,而且不用像麪包那樣,還得把麪糰揉到出膜,簡單快速。我今天也來做一個司康,但因是做給俺家小寶貝吃的,所以我沒有用泡打粉,而是用的酵母粉,用了牛油果和核桃油這兩種健腦...
“司康餅是英式快速麪包,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石或命運之石的石頭而來的。司康餅可以做成甜的口味,也可以做成鹹的口味,除了可以做為早餐之外,也可以當成點心。備好烤箱,做上幾塊...
“製作司康麪包是不需要發酵的,不但不需要發酵,還不需要下功夫揉麪,揉久了麪糰兒反而效果不好。其實,它和麥芬蛋糕製作的方法是一個道理,您只要會做麥芬蛋糕,做這款司康就沒問題,它既是麪包的蛋糕,又是蛋糕的麪包。。。。”食...
“犯了大錯誤。計劃做麪包的中種麪糰揉好後直接擱進冰箱冷藏,並且很快遺忘。想起它來的時候,它當然沒能如期長大。麪包計劃只能延遲。而早餐。。。如何是好?翻檢收藏,迅速鎖定紅糖酸奶的紅棗司康。快手,剛剛做好的酸奶,紅糖...
“司康是英式下午茶裏必不可少的一種,如果你不想花大把時間玩烘焙,司康就是最好的選擇。一款製作簡單又好吃的奶酪司康搭配果醬和大顆粒酸奶,酥酥甜甜,讓自己忘掉所有不愉快。”食材明細主料低筋麪粉(150克)糖粉(45克)牛奶(25...
“楓糖(maplesugar),是加拿大的一種特色產品。加拿大是“楓葉之國”,全國境內到處都種植着大量的楓樹。其中一種叫做“糖楓”的楓樹,樹幹中含大量澱粉,冬天就轉化為蔗糖。而當天氣再次變暖時,蔗糖就會變成香甜的樹液。加拿大...
“增添了奶酥的吐司除了柔軟細膩之外多了一點酥脆的口感,還有奶香濃郁的奶酪餡,吃起來香甜拉絲,口感十分豐富。這款吐司粉紅的用來招待來客十分應景,寓意着新的一年紅紅火火,大吉大利,寓意滿滿,客人也愛吃!”食材明細主料高筋...
“玉米奶酪培根司康,是我家小朋友喜歡的一款微鹹口的小點心。司康裏不僅添加了甜玉米粒,還添加了玉米粉,咬一口,有淡淡的玉米清香。用培根代替鹽,不放糖,增加了司康與眾不同的口感,馬拉里蘇的奶酪的加入,更加豐富了的司康的口...
食材明細主料低粉(150克)輔料蔓越梅(30克)細砂糖(40克)奶酪(1條)牛奶(70克)泡打粉(4克)鹽(1克)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越梅奶酪司康的做法步驟1、準備好所需要的食材,蔓越梅切碎,奶酪切碎,我用了一片奶酪。2、低粉泡打粉細...
“來自英國下午茶的經典升級版。乳酪口感酥軟,奶香氣濃郁。方便、可口、休閒的司康餅,做法簡單,非常適合烘焙新手。”食材明細主料低筋麪粉(400克)白砂糖(80克)黃油(120克)淡奶油(100克)雞蛋(2個)輔料鹽(2克)抹茶粉(4克)泡打粉(10克)紅絲...
“現在越來越多的人喜歡自己在家做健康麪包,很多朋友都買了麪包機在家親手做麪包。是不是興致勃勃地開始、體會到的卻是失敗呢?是方子有問題?是麪粉有問題?還是麪包機有問題?其實,説實話,還是我們自己操作的問題。米芽根據自...
“司康餅是一種英式下午茶點,介於麪包和餅乾之間。在一個灑滿陽光的午後,泡上一杯紅茶,來一塊司康,四周瀰漫着悠揚的樂曲聲,別提多愜意了。説句老實話,倘若不是進入美食圈圈,我還真不知道有這種點心呢,美食家讓我的生活變得燦...
“這個麪包還是為了解決剩餘的奶油奶酪的,剛好剩了150克,所以索性一次做兩個吐司吧,因為家裏正好沒有白糖了,所以就用了紅糖代替。因為用的土雞蛋,所以這頂奶酪帽子格外的黃啊,不僅有奶香還有雞蛋香哦。”食材明細主料金象...
“朋友喜歡吃豆沙麪包,只要有空,一般我都會滿足他,只把這些當做是閒暇時的娛樂,因為我喜歡沒事在家擺弄烤箱,我的烤箱可是利用率很高的呦,呵呵!以前做麪包,朋友們都喜歡很甜的品種,近來大家都講求健康飲食,所以,我把所有自己曾制...
“司康餅(scone),是英式快速麪包(QuickBread),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將...
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