有關圓子的做法的精選大全
食材明細主料肉末(適量)芋頭(適量)紅薯粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)圓子的做法步驟1、生薑剁碎待用2、紅署粉**3、肉末(三斤)4、芋頭(削皮後的模樣)5、芋頭切絲*6、將芋頭絲、生薑、紅...
食材明細主料豬肉(適量)輔料甜酒(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉圓子的做法步驟1、豬肉打碎(剁碎),加入甜酒,鹽,生抽,五香粉。攪拌均勻。2、手捏,然後用勺子舀出,放入油中(配圖為其它炸物)。3、油温...
“補氣補血的完美甜品。”食材明細主料紅豆(250g)桂圓(8顆)糯米粉(25g)輔料冰糖(10g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂圓圓子紅豆沙的做法步驟1、紅豆洗淨放入高壓鍋中2、加入適量清水,選擇“豆”鍵3、期間剝出桂圓肉4、糯...
“今天要過年了,在這裏祝大家新年快樂。這是我們家每年都做的一道美食,雖然很簡單但味道是鮮香可口。這可是我從小吃到大的,以前是媽媽做給我吃,現在我要着學習做了”食材明細主料麪粉(600g)豬後腿肉(300g)雞蛋(4個)輔料葱(適量)...
食材明細主料芋頭(750克)紅薯粉(約300克)輔料瘦肉(150克)蘑菇(50克)薺菜(150克)配料鹽(適量)生抽(適量)姜粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭圓子的做法步驟1、1.新鮮的薺菜2、2.原料圖3、3.芋頭用高壓鍋煮熟,去皮4...
“年夜飯,這個菜少不了,比丸子好吃,比米飯營養,寓意好別錯過!年夜飯不但要好吃,寓意好也是很重要的,例如,魚(連年有餘),雞(大吉大利),圓子(團團圓圓)等等,每年的年夜菜都會想一下做哪些菜最好,家人最喜歡,今年也不例外。這樣做一道簡單好...
“馬上就是雞年了,年夜飯的飯桌上怎能少了和雞相關的菜呢!雞和吉諧音,而這道菜外形圓潤有團團圓圓的喻義!”食材明細主料雞脯肉(300克)雞蛋(一個)輔料生粉(一茶匙)胡椒粉(半茶匙)鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(兩茶匙)食用油(...
“葛粉圓子是徽州人傳承了近千年的一道美食。而且集徽州原生態物產之大成,不僅口感好,還營養豐富。徽州山區盛產葛根,性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民間常用以製作點心類食品。”食材明細主料葛粉(適量)茶樹菇...
食材明細主料豬肉(適量)糯米(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)團團圓圓的珍珠圓子的做法步驟1、糯米提前泡兩小時,瀝乾。2、肉餡放鹽調味,用手擠成圓子,裹上瀝乾的糯米。3、放入蒸鍋碼好。4、上籠蒸二...
“鬆圓子是寧化客家傳統的小吃,鬆圓子寓意為輕輕鬆鬆,所以過年過節,寧化的客家人總會做一些吃,希望一年都過得輕輕鬆鬆!”食材明細主料豬肉(200g)胡蘿蔔(一根)紅薯澱粉(200g)筍乾(50g)青菜(少許)輔料芋頭(300g)豆腐(一塊)香菇(20g)鹽(適量)蠔...
“年來到,來一個葷素搭配的圓子,象徵團團圓圓,味道也不錯哦。。。”食材明細主料肉餡(500克)油菜(適量)雞清(1個)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒圓子的做法步驟1、肉餡中加入...
“老公家這邊過端午節或者家裏有什麼喜事,一般都會做這種海鮮味兒的圓子。因為加入了瑤柱和魷魚絲,海鮮味道濃郁。又加入白蘿蔔丁更是鮮美不膩。沒有味道的糯米糰加入進去,很鮮美的。”食材明細主料圓子(300克)白蘿蔔(200克...
“老家的美食(安徽)”食材明細主料掛麪(500g)瘦肉(300g或者適量)輔料大葱(2大顆)姜(少量)調料生抽(1勺)老抽(少量)蠔油(1勺)鹽(適量)香油(適量)色拉油或豆油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)掛麪圓子的做法步驟1、瘦肉居多...
食材明細主料嫩豆腐(2斤)豬肉(500g)蓮藕(2節)輔料蒜葉(適量)調料蠔油(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)蒜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)炸圓子的做法步驟1、水豆腐買回家晾一會脱水。2、蓮藕去皮,用刀背敲碎即可,這樣才有好的口感。3、把所...
“小時候過年。爺爺都會在武裝部帶很多丸子回來。因為他們只有到年三十下午才不上班。廚師的他説,其實今天上班最好了。今天他們除了做飯炒菜以外,就是給部隊的人做一些特色菜帶回去。順便可以多做一些自己打包回來。直...
“糯米粒粒晶瑩剔透,如顆顆珍珠,肉圓軟糯鬆泡,特別的鮮美可口!”食材明細主料糯米(400克)豬肉末(500克)輔料生薑(適量)小葱(適量)雞蛋(一個)鹽(一勺)料酒(一勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)澱粉(2勺)枸杞(十顆)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
“芋頭圓子,紅薯圓子”食材明細主料紅薯(3個)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯圓子的做法步驟1、紅薯去皮洗淨切塊上蒸鍋蒸15分鐘2、趁熱加入紅糖攪勻,熱的時候才好化糖3、加入糯米粉和成麪糰...
食材明細主料野菜(一小把)瘦肉(150克)香菇(一個)雞蛋(一個)輔料玉米澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)枸杞(顆6)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野菜圓子的做法步驟1、瘦肉剁泥,加生抽拌勻。再加生粉一勺,拌勻。加雞蛋拌勻,加鹽。順序最好...
“老家過年的時候都喜歡炸藕圓子和肉圓子吃,記得小時候,老爸一炸圓子了,我就圍在廚房裏等着第一鍋圓子出鍋,還不等涼一點就要拿來吃,那個香味讓你能一個接一個的吃個不停,現在這個也是兒子的最愛,於是我也嘗試着自己做了一些...
“過年期間少不了吉祥菜,這道珍珠肉圓當然也是必備菜,寓意團團圓圓。豬肉餡用料酒、醬油和蠔油調味特別鮮美,外面裹上糯米蒸制,做法健康又好吃。”食材明細主料豬肉餡(200克)糯米(50克)輔料枸杞(適量)調料味達美臻品蠔油(15毫升)...
“當地春節必做的一道菜是糯米圓子,糯米圓子炸好了,意味着年前的工作基本完成,就等着三十晚上的團圓飯了。”食材明細主料糯米(4.8斤)肉餡(3斤)輔料澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)配料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普...
“酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。功用主治:益氣,生津,活血老少皆宜”食材明細主料酒釀(150)...
“米糯湯濃,圓肉飽滿香甜,蓮子粉面。桂圓補血養氣,益智補腦。蓮子有補五臟,利血脈,安神降壓的功效。二者同煮為粥。香甜適口。”食材明細主料大米(3小把)輔料桂圓肉(一把)蓮子(一把)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桂圓蓮子粥...
“家有小女,當然要操心她的健康,每年天氣變冷的季節,總會變着花樣的給她做一些喜歡的東西。這一款熱飲隔三差五就會做上一小鍋,吃起來香甜滋養,味道超好。關鍵是自己做沒有任何添加營養又健康,做法也不復雜,一杯不到3塊錢就...
“外面就餐時特別喜歡來一份酒釀圓子,但最近點的酒釀圓子總覺得缺了點什麼,那就自己動手吧!雖然沒有酒釀,但添加了橘子,味道出奇的好,喜歡的朋友值得試試哦!”食材明細主料小圓子(70克)橘子(1個)藕粉(1包)輔料冰糖(少許)甜味(口味)煮(工...
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