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食材明細主料雞蛋(6顆)輔料醬油(適量)五味粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖心蛋的做法步驟1、選新鮮的蛋2、6顆蛋與冷水一起加熱3、加入1大匙鹽,煮的時候要不停的小心翻動4、水煮滾1分鐘馬上撈出沖冷水,我不...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.鴨蛋:5顆鹽:1大匙B.紅茶包袋:1個大茴香:6公克小茴香:3公克花椒:5公克桂皮:10公克陳皮:2公克乾薑:2公克醬油:1/2杯冰糖:1大匙水:2杯輔料具體步驟1.取一盆水以海...
“過生日吃蛋糕是必不可少的,但又不是很喜歡厚重的奶油那就做這款水果多多滴蛋糕吧!”食材明細主料八寸戚風蛋糕坯(1個)奶油(250ml)糖(50g)菠蘿(適量)草莓(適量)楊桃(1個)芒果(1個)黃油(10g)葡萄乾(適量)輔料水(15ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
15到20分鐘。一顆正常大小的雞蛋,在蒸蛋器中蒸15分鐘到20分鐘,就形成了糖心蛋,時間不能再延長,蛋黃凝固的速度是非常快的。個頭稍微小一點的雞蛋,蒸的時間不要超過15分鐘,雞蛋的個頭比較大的話,在20分鐘的時長上再延長1到2分...
六分鐘。糖心需蛋的蛋白呈凝固狀態,但是蛋黃還沒有完全的凝固起來,這個時候雞蛋本身含有的有益成分被很大程度的保留了。煮蛋的時候在鍋裏面加進一點白醋和食鹽,可以把煮雞蛋的過程中裂開的雞蛋殼封住。時間夠了關火之後...
“過年在酒店聚餐時吃到一種糖心饅頭,用紅糖和豬油做餡,熱時吃既香又甜,當時大家還在討論這種饅頭的做法。正好家裏還有專門製作的煮酵水,就琢磨着自己蒸了一些,白白胖胖的很是誘人,煮酵饅頭還有一股濃濃的麥香味,味道與酒店...
“當初自己學習烘焙的目的,就是為了給家人做出更加營養健康的美食。這也是第一次將紫薯和山藥加入到蛋糕中,可以非常負責任的告訴您味道真的很不錯。如果您也想做一款顏色漂亮,造型美觀,營養健康的甜點那不妨試試看吧。”...
食材明細主料肉絲(100克)雞蛋(五顆)輔料葱花(適量)醬(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲澆汁糖心煎蛋的做法步驟1、鍋裏放油,待油熱後把雞蛋整個打入,煎至起泡後翻面煎一會出鍋。2、肉切絲,鍋放油炒...
“雞蛋富含蛋白質,而白煮蛋又是營養最豐富的,但大部分人不喜歡吃煮的乾乾的雞蛋,今天分享一下煮糖心蛋的經驗。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白煮糖心蛋的做法步驟1、鍋中放水放入洗...
“平常攤位賣的滷蛋是不是已經吃膩啦?那可以試試27今天跟大家介紹的這個糖心滷蛋喲!不喜歡吃過熟雞蛋的朋友們~有福音啦!!不一樣的做法,不一樣的味道~”食材明細主料土雞蛋(6個)輔料清水:醬油:紅糖(1:0.7:0.4)花椒(一小撮)香草(7、8...
5-6分鐘左右。糖心蛋又被人們叫做溏心蛋,製作的方法就是滷溏心蛋,大多數把做好溏心蛋放醬油汁裏泡2天,溏心蛋用熱水煮3分鐘就可以了,用冷水煮6分鐘,蛋清可以凝固,蛋黃沒有完全凝固,煮8分鐘,蛋清早已凝固,蛋黃也微微凝固,顏色金...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎糖心蛋的做法步驟1、鍋中放油,打入一個雞蛋。2、表面撒適量鹽。3、底部煎制定型出鍋裝盤完成。...
“孩子讀初三,離中考還剩幾個月的時間,每天功課特別多,晚上常常複習到差不多十二點。對於用腦過度的中學生來説,在平時的飲食中多吃一些鵪鶉蛋,可以起到補腦的作用。鵪鶉蛋中維生素A的含量是雞蛋的1.5倍,維生素B2是雞蛋的近...
“這是我的第一個翻糖蛋糕,作為開始還有很多的不足,但我還是想分享給大家!讓大家愛上翻糖……”食材明細主料翻糖膏(適量)幹佩斯(適量)色素(少許)六寸海綿蛋糕(1個)輔料糖粉(適量)檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翻糖...
“前幾天回孃家聚會,來了好友兼老鄰居,還帶來了親做的電飯鍋版的糖心蛋與我們分享,選用了精選的土雞蛋製作,未熟的紅橙色蛋黃真的美極了,於是Q媽隔天也再次做了這加了桂花的簡單版美味糖心蛋分享給大家喔!”食材明細主料土...
食材明細主料雞蛋(3個)輔料料酒(少許)醋(4G)糖(1/2勺)鹽(1G)雞精(少許)生抽(5G)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋愛心荷包蛋的做法步驟1、鍋中加入適量色拉油,比炒菜的用油量多一些,加入鹽,放入磨具預熱2、待油燒熱後,轉小火,打入雞...
“即簡單又容易的【糖心蛋】,打從第一次嘗試做到今天的N多次,都沒一次失敗過哦!”食材明細主料雞蛋(1顆)鹽(少許)輔料水(3湯匙)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖心荷包蛋的做法步驟1、熱鍋,把手放離鍋4,5寸高感覺有微熱時關...
糖心蛋在日本是非常流行的一種吃法,經常用來搭配拉麪,白米飯等主食,許多人也都試着在家制作糖心蛋,但都以失敗告終。那麼糖心蛋煮幾分鐘才算好呢?糖心蛋有營養嗎?一、糖心蛋煮幾分鐘才算好呢糖心蛋其實就是水煮蛋煮好之後...
食材明細主料低筋麪粉(50克)椰子軟糖(6——7顆)輔料雞蛋(2只)綿白糖(40克)植物油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰子軟糖夾心小蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉。2、椰子軟糖。3、雞蛋、植物油、綿白糖。4、先將雞蛋...
“前幾天看到一個親們的留言,説他來美食家以後,明白了飯菜與美食的區分。其實有很多普通的食材,只要我們用點心思,多花一點點的時間,就能給家人帶來一份驚喜,換來一份微笑。炎熱的夏天,我總是備着石花糕粉和仙草密粉,用來做各...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:8分鐘煎糖心雞蛋,做法簡單易學,味道可口。每天一顆蛋對身體很好,而雞蛋變着吃才能吃出美味好心情,雞蛋也是人們家中食物的必備品,很多人也會選擇在煎雞蛋是不讓蛋...
除了節假日,早上上班時間都是比較趕的,有很多人可能會選擇在外面隨便買一些來吃,也有一小部分的人不想吃外面的飯菜想自己做,在趕時間的時候,煮糖心蛋是最省時的,那麼糖心蛋冷水下鍋一般煮幾分鐘?一、糖心蛋冷水下鍋一般煮...
5-6分鐘左右。若是蒸白煮蛋可以根據自己喜好蛋黃的口味來調整時間,喜歡流心蛋黃的只需要五分鐘左右,若是想要半熟狀態的白煮蛋蒸8分鐘左右,全熟蛋就需要十分鐘左右。若是蒸雞蛋羹也需要8-10分鐘左右,蒸的時間過長雞蛋會變...
“T的早餐幾乎是雷打不變地糖心蛋和甜點。所以今天做這款偽糖心蛋蛋糕,做給我的T。”食材明細主料蛋(1個)麪粉(90g)牛奶(1至2勺)奶油(150g)輔料人造植物黃油(80g)泡打粉(1茶勺)糖粉(1勺)奶油穩定粉(適量)杏罐頭(6片)杏仁粉末(適量)配料糖(70...
“天氣炎熱的酷夏時節,吃東西最是講究清涼敗火,今天這道美美的夏日小食——純手工自制的人造糖心雞蛋,不僅外形酷似雞蛋,口感清涼爽滑,而且由於其主料是瓊脂和芒果,食用後還能起到消暑的作用。據説瓊脂是日本京都美濃屋的太...
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