有關【徽菜】-包公魚的精選大全
“包公魚--安徽合肥的一道名菜,也是傳統的一道冷菜。合肥包河產的一種黑背鯽魚,被人稱為;包公魚。此菜因為一次毛主席去合肥視察,吃過此菜後,得到他的讚賞而聞名。菜品色澤醬紅,骨肉酥爛,入口即化,酥香兩味,俱在其中。是一道健...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料包公魚:1條輔料姜:適量油:適量鹽:適量雞精:適量蒸魚鼓油:適量蒜頭:適量具體步驟1.魚洗乾淨,去掉肚子裏的東西,然後在魚身上劃2刀.2.將魚放碟裏,加少許的姜...
食材明細主料包公魚(一條)輔料油(適量)蒸魚豉油(適量)姜(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸包公魚的做法步驟1、新鮮包公魚一條,去鱗2、破開肚子清理乾淨3、瀝乾水分,抹點鹽4、放蒸魚豉油,鋪上薑絲和辣椒絲...
酸菜魚和其他普通的美食不一樣,有挺多的特點的,酸菜魚的味道很獨特,特別的美味,這樣好吃的美食也為酸菜魚店迎來了許許多多的消費者粉絲,越來越多的創業者們都想要開一家酸菜魚店,那麼安徽酸菜魚加盟費用是多少?想要知道加盟...
“虹泥小廚徽州臭鱖魚此菜香鮮透骨,魚肉酥爛,是徽式風味名菜的代表菜品。鱖魚:含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來説,吃鱖魚既能補虛,又...
餐飲提問:有誰加盟了安徽尚京餐飲公司東368回答:建議你先仔細考察,降低不必要的風險,不妨選擇無門檻,制度完善,合法正規不傷人脈,沒有地面限制,不愁人脈發展的事業。可以交流...
餐飲提問:雞公煲加盟費多少?安徽有嗎?wrx5299回答:雞公煲還有很多其他的品牌,有田記雞公煲,重慶雞公煲,周氏雞公煲,老徐雞公煲等,這幾個雞公煲品牌算是比較大的品牌,在行業內有一定的名氣,雞公煲加盟費用大同小異,費用大概在10萬...
食材明細主料冬菇(適量)冬筍(適量)上海青(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)徽式雙冬的做法步驟1、準備的材料。2、茭白洗淨切片,冬菇洗淨切片,上海青洗淨一切二。3、鍋中倒水,加鹽...
“本來想買基朗魚,無奈只有一條就所以又買了3條昂公魚。”食材明細主料昂公魚(4條)鹹菜(少許)輔料油(少許)鹽(少許)姜(少許)醋(少許)酒(少許)辣椒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)昂公魚鹹菜的做法步驟1、魚洗淨瀝乾。2、鹹菜先...
食材明細主料雞蛋(兩個)包公魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)骨頭湯(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包公魚蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、雞蛋打入碗中,加入很少量鹽,並攪拌均勻;3、將包公魚去皮、去骨,切成小塊備用,提...
“徽菜中的平民菜,營養豐富做法簡單。”食材明細主料銀魚(200克)輔料雞蛋(三個)配料香葱末(一湯匙)生薑末(一湯匙)鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)黃酒(半湯匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單徽菜銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚洗乾淨瀝...
“薑母鴨是徽菜中的傳統菜式,也是一道藥膳滋補湯羹。鴨肉鮮嫩多汁,湯汁鮮美,帶着米酒淡淡的甜香。老薑去腥熱身的藥膳功效讓它受到大眾的喜愛。”食材明細主料鴨肉(400克)米酒(250毫升)輔料鹽(適量)糖(適量)生薑(150克)芝麻油(20克)...
酸菜魚憑藉着獨特的味道成功贏得了眾多消費者的青睞,也是因為這個原因,有不少餐飲創業者想開一家酸菜魚店。但是市面上有哪些酸菜魚品牌值得加盟呢?今天小編就通過安徽酸菜魚連鎖店加盟排行榜的相關信息,為大家推薦幾個不...
餐飲提問:龍利魚紙包魚加盟哪家公司好?deci9回答:想要知道加盟哪家公司好,就在這兩家之間做一個實地的考察,去到那裏看一看就可以知道到底哪一家做得比較優秀,選擇一家優秀的進行加盟才是比較好的。黑可可8857回答:對於想要...
魚肉鮮嫩可口,並且還富含維生素和礦物質,營養豐富;酸菜容易引起人們的食慾,其乳酸能促進人體對鐵的吸收。因此,酸菜魚作為獨特的烹飪方法,雖然起源於四川和重慶,但在全國各地都形成了自己的風味。那麼安徽酸菜魚怎麼加盟?我...
徽菜是中國八大菜系當中的一種,主要是皖南、沿江以及沿淮這些地方的菜餚風味所形成的一種菜的體系。很多人也吃過徽菜,覺得徽菜比較好吃。那你覺得徽菜有哪些特色呢?今天我們就一起來了解一下徽菜特點,讓更多的小夥伴瞭解...
酸菜魚是很好吃的一種傳統美食,製作酸菜魚的流程比較簡單,出餐速度比較快,很多消費者都願意來酸菜魚店裏頭消費,目前酸菜魚已經做出國界了,在全球的美食行業裏酸菜魚的知名度越來越高。那麼安徽酸菜魚店加盟哪家好?一起來...
“據傳説,清代徽州府有個農民帶着四隻羊乘渡船過練江,由於艙小擁擠,一不小心就把一隻成年公羊擠進了河裏,羊不會游泳,在河水中掙扎了一會便沉入深水中。由於羊的沉水,引來了許多的魚,當羊沉入水底時,魚兒便蜂擁而至,你爭我搶地...
食材明細主料包公魚(適量)輔料生薑絲(適量)葱白(適量)調料蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸包公魚的做法步驟1、洗乾淨魚,太大隻吃不完所以我切一半。2、把生薑切絲四五條就可以,鋪在魚表面,葱白切絲也鋪上去。淋上...
“徽州餅是安徽徽州地區的傳統點心,原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此麪餅出售,頗受食者歡迎,故當地入稱之"徽州餅"。產品特點:金黃色,扁圓形,外皮透明,香甜味美。徽州餅的特色--色澤金黃,酥香甜潤。...
“韭菜不僅可以當做普通的蔬菜食用,而且對預防和治療某些疾病都有一定的幫助,對於女性來講,適當的吃一些韭菜,還可以美白祛斑,美容養顏,因此,韭菜的功效,功勞是很大的,不愧是養生保健的佳品。韭菜性温,能温腎助陽、益脾健胃、行...
“包公魚是加吉魚的一種又叫斑加吉。肉質肥厚、肉味鮮美,是一種高級食用魚類。包公魚含有豐富的蛋白質和脂肪,還有鉻、碘、鋅等礦物質,可以加強身體的能量代謝,加速器官組織恢復正常功能。”食材明細主料包公魚(1條)輔料葱(1...
“徽州餅是安徽徽州地區的傳統點心,原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此麪餅出售,頗受食者歡迎,故當地入稱之"徽州餅"。徽州餅的特點:金黃色,扁圓形,外皮透明,香甜味美。”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅...
“蛋包飯應該算是十分具有創造力的料理,亞洲風味十足的炒飯加上西方的傳統醬汁美乃滋和番茄醬,意外的十分搭,我加進去了春日的野菜蒲公英,多了一份野蔬的清香,緩和了蛋包飯的油膩。”食材明細主料米飯(1碗)青豆(20克)胡蘿蔔(半...
“包公魚是加吉魚的一種又叫斑加吉。肉質肥厚、肉味鮮美,是一種高級食用魚類。包公魚含有豐富的蛋白質和脂肪,還有鉻、碘、鋅等礦物質,可以加強身體的能量代謝,加速器官組織恢復正常功能。這裏胖子採用醬香的烹飪手法來制...
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