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食材明細主料花蛤(適量)輔料姜葱蒜(適量)配料沙茶醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶炒花蛤的做法步驟1、買花蛤時可以要些海水帶回來,或是放在淡鹽水中,吐淨泥沙,洗淨。2、姜葱蒜洗淨,葱薑切片,蒜切碎。鍋熱後,放適量...
“放假了,帶着寶貝去市場買菜,看到有新鮮的花蛤,寶貝愛吃,炒了一大盤。”食材明細主料花蛤(800g)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)八角(適量)葱(適量)料酒(50ml)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒花蛤的做法步...
“花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養、綠色食品,深受...
“花蛤是福建沿海人喜歡的食物。福建的花蛤個小肉嫩,在做法上以清炒為主,保持花蛤的原味。在我們莆田,很少人吃辣,菜一般都是以清淡為主而且海鮮一般都是白灼的,很少用油炒連我媽媽{四川的),也不吃辣,比我爸還不能辣一點也不像...
食材明細主料花蛤(500)姜(適量)葱(適量)香菜(適量)輔料料酒(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、鍋中倒入少許油2、油温有一定熱度放入姜葱,辣椒段,或辣椒麪煸炒出香味,放入花蛤,翻炒,放少許料酒3、待花蛤開...
“人在吃完蛤蜊和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。高考臨近,給孩子炒一盤解解饞、解解壓。”食材明細主料花蛤(600克)輔料香菜(3棵)小香葱(3根)葱(1段)姜(1塊)蒜(4瓣)調料味達美臻品料酒(2勺)味...
“沙茶醬的品種有福建沙茶醬、潮州沙茶醬和進口沙茶醬三大類。其中以潮州沙茶醬味道最濃郁。一直很喜歡沙茶醬的味道,這道沙茶醬炒白蛤,用的就是潮汕地區的沙茶醬,一點點微辣的口感,又略帶甜味,還有絲絲蝦米的味道,下了一勺...
“花蛤:一種我最愛吃的食材之一,肉味鮮美,脂肪含量低,肉質又很細嫩,食用蛤肉和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。”食材明細主料花蛤((花甲))蒜頭(適量)辣椒(適量)薑絲(適量)葱(適量)輔料精鹽(適量)生...
“很喜歡吃這種貝殼類的東西,最喜歡大火爆炒,比外面買的乾淨衞生”食材明細主料花蛤(1斤多)紅椒(適量)大蒜(適量)薑絲(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花蛤的做法步驟1、花蛤吐沙完以後焯水2、...
“一瓶涼啤酒一盤花蛤蝲”食材明細主料蜆子(500G(蛤蝲))香菜(1小把)小葱(半根)姜(兩片)輔料辣醬(3勺)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花蛤的做法步驟1、姜切絲葱切成葱花香菜切成小段鍋內燒熱食用油2、下入薑絲煸炒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘沙茶風味花蛤由沙茶醬爆炒花蛤而成的一道小吃,味道鮮美,口感有彈性。花蛤是一種海鮮,含有豐富的蛋白質,還含有人體所需的礦物質,但市場上賣很便宜,沙茶醬的...
“花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。”食材明細主料花蛤(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
食材明細主料花蛤(310克)輔料薑片(適量)葱段(適量)沙茶醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬炒花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)、薑片、葱段、沙茶醬2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花蛤:500輔料青椒:1個紅幹椒:2個沙茶:1匙葱:適量姜:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.花蛤買回後洗乾淨,炒之前用開水加入少許鹽焯燙一下(這樣更衞生並且防止炒...
小編作為一個嘴饞的吃貨,對於花蛤真是又愛又恨,一方面,小編非常喜歡花蛤獨特而又柔軟的口感;另一方面,小編對於花蛤的清洗十分頭疼,尤其是剛採購回來的花蛤的去沙工作十分的繁雜,令人抓狂。如果您在生活中對於這個問題也存在...
食材明細主料花蛤(500g)輔料辣椒(3個)葱(1根)蒜(2瓣)姜(2片)香菜(1根)花雕酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤放水泡2小時以上,中間換水幾次。2、葱切小段,蒜薑切片,香菜切碎,辣椒喜歡吃辣的可切開。3...
食材明細主料五花肉(適量)大葱(1根)輔料葱(適量)姜(適量)沙茶醬(2勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶大葱炒五花的做法步驟1、五花切片,大葱滾刀切或斜切,切姜備用2、下油,放姜,將大葱放入鍋炒,炒到差不多裝起來,再下五花3、混...
食材明細主料毛豆(245克)花菜(165克)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙茶醬毛豆炒花菜的做法步驟1、食材:毛豆、花菜(已清洗)、沙茶醬2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的毛豆翻炒翻...
“打小就迷戀海洋,長大了,更是迷戀海洋,同樣迷戀海鮮。繁忙的都市生活讓我無暇眷戀複雜的烹飪手法,下班後做一道快手小海鮮,和愛人聊一聊趣事,喝一杯小酒,那是擺脱一天疲倦的最佳方式了!記憶中海邊總有人在挖挖找找,那叫“討小...
炎熱的夏日,來上一盤新嫩炒花蛤,配上一瓶冰鎮啤酒,滋味無窮。不過炒花蛤是一個技術活,弄不好容易有沙子,影響口感。很多人喜歡在炒花蛤的時候,提前把花蛤焯一下水。那麼,炒花蛤要先煮一下嗎?今天,小編就和大家一起來研究一下,炒...
“沙茶醬是我一直很鍾愛的味道,這道沙茶牛肉也堪稱是經典菜品之一。”食材明細主料牛肉(適量)西蘭花(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料沙茶醬(一顆)鹽(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶牛肉炒西蘭花的做法步驟1、...
食材明細主料花蛤(500克)輔料紅辣椒(1個)青椒(1個)配料老乾媽辣子雞丁(適量)姜(適量)料酒(適量)蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)大葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面,放鹽浸泡1小時,在用清水...
“説到肉末下飯菜,絞肉也算眾多主角之一呦8-)改變一個順序,先讓絞肉吸飽醃料香味,再下鍋炒。雖然絞肉的含油會比較高,但是隨着咀嚼時散發出的香氣,也更飽滿迷人”食材明細主料食材︰韭菜花(1把)食材︰豬絞肉(80g)食材︰玉米粒(1/2罐)食...
食材明細主料花蛤(1000克)米椒(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)八角(適量)啤酒(半罐)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)炒花蛤的做法步驟1、準備好花蛤,清洗乾淨。2、起鍋燒油。3、油七成熱...
花蛤對眼睛有好處,還具有化痰等功效,因此,食用花蛤也是中國人餐桌上不可或缺的美食之一。食用花蛤有諸多好處,但真正能夠將花蛤處理的又快又幹淨的人少之又少。為了幫助各位讀者解決這個,就請各位讀者帶着好奇心,一起尋找花...
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俏婆