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食材明細主料雞胸肉(適量)輔料黃瓜(適量)面(適量)調料自制辣椒醬(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)葱(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新版口水雞拌麪的做法步驟1、煮熟雞胸肉。2、撈出用冰水浸泡一下。3、切好裝盤,黃瓜片墊...
“在重慶的一道名菜,在我家鄉的各種宴席上,好評率,出菜率,都相當高的一道菜。味道麻辣酸甜,口味大眾。在重慶鄉宴,幾乎是接近100%的出場率。但有很多人做的不好吃,最主要是因為調的料汁做的不好。”食材明細主料土雞(五斤左右...
“麻辣鹹香,開胃爽口的夏季麪食。”食材明細主料麪條(適量)雞胸肉(適量)輔料黃瓜(適量)香葱(適量)花生碎(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)豆豉(適量)花椒麪(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
食材明細主料各種蔬菜(適量)米飯(300g)輔料番茄醬(適量)韓式辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清新版韓式拌飯的做法步驟1、原料君集體亮相,胡蘿蔔切絲,韭菜切段,用清油炒熟。青豆玉米,金針菇,蕨菜焯熟,辣白菜切絲。2、...
食材明細主料土雞(半隻)輔料芝麻醬(0.5勺)香醋(5勺)生抽(1勺)味極鮮(8勺)料酒(3勺)壽司醬油(1勺)老乾媽辣醬汁(3勺)熟花生仁(20個)白芝麻(適量)葱(適量)花椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)蒜末(3頭蒜)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版口水...
食材明細主料土公雞腿(一隻)輔料小葱(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)大蒜(適量)老薑(適量)麻辣醬(適量)小磨麻油(適量)芝麻(適量)花椒麪(適量)白胡椒面(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重慶口水雞的做法步驟1、選用土...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:1只輔料辣椒粉:15ml花椒:10薑末:5料酒:10ml油:45ml白糖:7ml葱末:7蒜末:8芝麻醬:5ml香醋:15ml花生碎:15生抽:15ml具體步驟1.鍋中倒入足夠冷水,放入洗淨的...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的小清新拌麪是用麪條和雞蛋以及平菇和油豆腐等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雞蛋是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,其中含有豐富...
食材明細主料麪條(100g)輔料雞蛋(兩個)水瓜(兩個)調料蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)水瓜雞蛋拌麪的做法步驟1、煮麪條。2、水瓜(洗碗刷幼崽),雞蛋。3、水瓜切片。4、麪條煮熟。5、放涼...
“口水雞”食材明細主料雞(1只)輔料蒜蓉(2匙)老乾媽(3匙)白糖(半匙)生抽(半匙)陳醋(適量)指天椒(3個)原味(口味)未知(難度)口水雞的做法步驟1、將上面的輔料全部放入碗中攪拌均勻。2、將煮好的白切雞切好擺盤。3、將調好的醬料澆在雞肉...
“苦蕎麪,是以苦蕎為原材料製作而成的營養掛麪,營養價值豐富,食用方便。”食材明細主料雁門清高苦蕎掛麪(適量)雞蛋(適量)香菇(適量)西紅柿(適量)輔料芝麻香油(適量)醬油(適量)葱(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)辣椒醬(適量)姜(適量)蒜(適...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:4個輔料油:適量八角:適量熟芝麻:適量蠔油:適量胡椒粉:適量幹辣椒:適量花椒:適量花椒粉:適量鹽:適量姜粉:適量生抽:適量具體步驟1.準備好生菜2.去根冼淨...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪餅:1個輔料各種辣椒醬:隨量胡椒粉:隨量辣椒粉:隨量椒鹽:隨量花生醬(可選):隨量腐乳(可選):隨量醬油:隨量陳醋:隨量具體步驟1.面餅放入飯盒。(我這用的是菠菜...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:6只輔料薑末:1湯匙蒜末:2湯匙葱末:1湯匙熟芝麻:1湯匙醬油:3湯匙麻醬:1湯匙醋:2湯匙白糖:1/3湯匙雞精:1/3湯匙香油:1/2湯匙植物油:少許幹辣椒:1個花椒:1湯匙具...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料切面:500雞肉:300輔料蒜末:依各人口味,多放蒜,姜,醋,香葱,花生碎薑末:適量豆豉:適量醬油:適量鹽:適量糖:適量花椒麪:適量醋:適量辣椒油:適量香葱末:適量花生碎:適量辣椒...
“喜歡吃熱乾麪。買麪條自己做,隨意放些自己喜歡的各種蔬菜。感覺也很不錯的。簡單宜做又快捷。”食材明細主料乾麪條(200G)油(適量)豆芽(一把)青蒜(三棵)鹽(適量)輔料麻醬(適量)胡蘿蔔(適量)醃蘿蔔條(適量)紫甘藍(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞全腿:1只熟花生米碎:適量輔料葱:適量姜:適量料酒:適量醋:適量生抽:適量白糖:適量鹽:適量熟白芝麻:適量紅油:適量具體步驟1.雞腿洗淨,冷水入鍋,加上薑片,料酒,...
“希望這道菜可以引起大家的食慾,特色拌麪”食材明細主料小公雞(半隻)土豆(一個)輔料辣椒(適量)桂皮(適量)葱(適量)花椒(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大盤雞拌麪的做法步驟1、小公雞剁塊。2、葱姜少許,辣椒切片。3、土豆...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料走地雞:半隻輔料香菜末:適量生抽:適量辣椒粉:適量雞湯:適量醋:適量蒜末:適量花椒:適量鹽:適量食油:適量白糖:適量具體步驟1.先來説白斬雞的做法:玉米雞/走地雞(整...
“在外面吃過石鍋拌飯後,覺得他們的搭配非常合適,葷素都有。在家可以利用家裏現成的食材進行創新搭配,更加可口!”食材明細主料飯(100g)輔料牛肉(50g)鴨肉(50g)粉蒸排骨(50g)青菜葉(3片)胡蘿蔔絲(2勺)萵筍絲(2勺)嫩豇豆(5根)韓國辣醬(2勺)鹹...
“每天看着別人把自己做的菜上載上來,心裏也有種蠢蠢欲動,於是鼓足勇氣也上來顯擺一下。雖然已近六月,可天氣還是分外的涼爽,早上的天空飄了點絲絲小雨,於是出門到市場買了菜回來就準備給孩子做拉麪吃。好幾個星期沒自己做...
“美味零失敗”食材明細主料雞腿(兩個)芝麻油(一湯匙)花椒油(一湯匙)辣椒油(一湯匙)陳醋(一湯匙)老乾媽辣醬(兩湯匙)芝麻(適量)輔料雞湯(半碗)麻辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽版口水雞的做法步驟1、把雞腿蒸熟,我這裏買了一隻...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:2只輔料花生:適量乾紅辣椒:適量花椒:適量熟芝麻:適量姜:適量葱:適量料酒:適量鹽:適量八角:適量香油:適量醋:適量生抽:適量糖:適量具體步驟1.雞腿用料酒,鹽和姜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料琵琶腿:500輔料鹽:適量花椒麪:適量油:適量生抽:適量泡姜:適量蠔油:適量白芝麻:適量葱薑蒜:適量泡紅椒:適量白糖:適量醋:適量老乾媽豆豉:適量具體步驟1.琵琶腿...
“口水雞是一道涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。肉質清爽利口,勁道入味;配料清新爽脆,口感層次分明,為夏季解暑佳品。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料花生(適量)芝麻(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調料(適量)葱(適量)姜(適量)香菜(適量...
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