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“哈哈，不敢説這是一碗萬用醬，但絕對是一碗多用醬啦，在我前面的一些日誌裏也用到過。可當菜，可配粥，可拌麪，可炒飯，可蘸黃瓜，可抹饅頭，可抹捲餅，可……還有沒有開發出來的功能，你也可以自己發揮哈。我是吃不了太辣的，所以辣椒的功...
“我們一家三口都超愛吃南瓜，平時加水燜得軟爛，非常好吃！這次換個做法，炒南瓜條，沒想到也非常不錯，口感不一樣，但是一樣香甜美味！兒子用手拿着一根根的吃，完全當成薯條了啊，哈哈！南瓜營養價值很高，但是很便宜，簡單就是平民美食啊！糖...
“今天上一款新手也能非常輕鬆搞定的宴客菜，它的魅力在於不單操作簡單，味道超讚，而且造型也是非常漂亮的。輕輕鬆鬆幾小步操作，讓你做出絕對不一般的美味來，在宴客時也能美美地顯擺一把哦！趕快來試一試吧！蒸好的蝦味道非常地...
食材明細主料青魚（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）配料蒜蓉辣醬（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬燉青魚的做法步驟1、準備材料.青魚去頭,去內臟清洗乾淨.2、蒜切片,葱切段.3、熱鍋入油,放入青魚.4、煎至兩面焦黃.5...
“很喜歡蒜香味尤其是略微有些糊了的蒜蓉更是誘惑今天我就做一款算是改良了的蒜蓉娃娃菜吧其中加入了甜辣醬口味更加濃郁”食材明細主料娃娃菜（適量）蒜（適量）甜辣醬（適量）輔料水澱粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十...
“現在超市的食品越來越豐富，而我沒事就喜歡在超市轉悠看看有沒有新上的食材，這不發現了只有大拇指粗的豬小排賣，這種肋排肉不油膩而且很有嚼勁，所以買回來一些做黑胡椒粒蒜蓉豬肋排，味道很獨特！”食材明細主料豬肋排（6-8根）...
“紀念給老公的第四次午餐便當哦~”食材明細主料福成肥牛片（適量）洋葱（適量）輔料黑胡椒粉（適量）料酒（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法步驟1、煎2、切絲3、快半熟停4、編炒洋葱香味出5、...
食材明細主料萵苣葉（一把）輔料蒜（數瓣）配料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉萵苣葉的做法步驟1、蒜切末。萵苣葉洗淨切段。2、鍋內放適量油，油熱後，放蒜末。3、蒜末爆香後，放幾個紅辣椒，加萵苣葉。4、取小碗...
“【美食之春交響曲】春之風韻——教你烹飪嫩綠多汁《蒜蓉四季豆》每年三五月間，江南大地綠意葱葱，處處生機盎然，都市猶如五線譜似的鋼精水泥建築間，中老年‘音樂家們’也隨之披上春意濃濃的時髦彩裝，出現在人才濟濟充滿春...
“這是一款多功能、多用途的蒸菜用料。你一定知道“蒜蓉粉絲蒸扇貝”這道佳餚。如果你能調製出【蒜蓉粉絲蒸料】，剩下的就是準備扇貝了。利用這款蒸料，可以製作：蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒜蓉粉絲蒸大蝦、蒜蓉粉絲蒸帶子、蒜蓉粉...
“炒芹菜,爽口好吃又可降血壓,有時呢！”食材明細主料芹菜（適量）輔料蒜頭（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒香芹的做法步驟1、準備食材2、芹菜洗淨切段,蒜頭拍碎備用3、大火熱煱下油將...
“上一篇菜譜用白菜根做了蓮花白菜，剩下的白菜頭也不能浪費呀，就做了這道【蒜蓉蝦球蒸白菜】，這也是俺家百吃不厭的一道家常菜，配了蝦仁味道更鮮，蒜蓉先用油和魚豉油爆香，菜菜更加入味。”食材明細主料白菜（500克）蝦仁（6只）粉絲...
食材明細主料甘藍小包菜（200克）輔料紅彩椒（1個）配料大蒜（適量）水澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉彩椒甘藍小包菜的做法步驟1、準備好原材料；2、燒熱鍋，放適量的油，下入蒜蓉煸炒；3、煸炒出香味後放入...
食材明細主料海蠣子（適量）粉絲（適量）輔料蒜蓉（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）清水（適量）植物油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸海蠣的做法步驟1、粉絲冷水泡軟2、冷凍海蠣解凍沖洗乾淨3、將泡好的粉絲鋪在容器底...
“這2天失戀ing，所以沒有什麼心情做菜....做出來的菜也不好看。%>_<%”食材明細主料紫茄子（2個）輔料青椒（適量）大蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉煎茄子的做法步驟1、茄子切斷，泡水，準備2、鍋...
食材明細主料黃瓜（2根）輔料蒜蓉辣醬（適量）配料蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨去掉老皮，切成5釐米左右長的段2、切好的黃瓜放入碗中，加入鹽、雞精、香油...
“老公經常去海鮮市場買一些新鮮的鮑魚，還主動蒸好鮑魚給全家人吃。看看用心蒸出來的鮑魚，咀嚼起來有彈牙的感覺，伴有魚的鮮味，入口軟嫩柔滑，香糯粘牙呀。”食材明細主料鮑魚（16只）輔料姜（適量）自制的米酒（適量）生抽（適量）蒜（適量）蒸...
“最近愛上了吃黃瓜，正好超市裏的黃瓜在打折，一大根60p，可以吃兩餐呢，每次去超市都會買。新鮮的黃瓜，配上蒜蓉來炒，蒜香濃郁，清脆爽口。”食材明細主料黃瓜（半根）輔料蒜（1顆）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉黃...
“11月4日星期一收到了好販菜時鮮安心蔬菜包，超級開心。蔬菜包裏有四種蔬菜：菊花菜，胡蘿蔔，心裏美蘿蔔，根甜菜。4種菜大約2kg，很新鮮，非常乾淨。根甜菜以前沒有做過，還是第一次見到這個菜的全貌。網上根甜菜的做法很少，研究了...
“鯇魚腩是我家常做的菜式，因為它簡單又方便，適合懶人一族。鯇魚腩肉厚無細骨最適合有小朋友的家庭食用材料。”食材明細主料鯇魚腩（2塊）輔料豆豉（適量）蒜蓉（適量）薑蓉（適量）配料鹽（少許）糖（少許）生粉（少許）胡椒粉（少許）油（少許）鹹甜（口味）...
食材明細主料圓白菜（適量）臘腸（適量）輔料蒜（適量）配料植物油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉臘腸圓白菜的做法步驟1、圓白菜洗淨、切塊、瀝乾備用2、蒜去皮洗淨、拍碎切末備用3、臘腸切片備用4、鍋...
“家人有吃素的，於是，做扇貝也得考慮家人口味吧～於是乎，一道開天闢地的“素扇貝”，橫空出世！！！”食材明細主料扇貝（4只）輔料胡蘿蔔（半根）鵪鶉蛋（4個（生））龍口粉絲（一把）配料葱（少許）姜（少許）紅椒（少許）蒜（一頭）蒸魚豉油（少許）白胡椒粉（少許）料酒（少許...
食材明細主料芥藍（300克）輔料蒜蓉（15克）配料鹽（2克）雞粉（2克）糖（2克）胡椒粉（1克）濕澱粉（少許）烹調油（10克）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉炒芥藍的做法步驟1、芥藍、蒜蓉、鹽。2、把鹽、雞粉、糖、胡椒粉用少許水澱粉兑好碗芡...
食材明細主料花蜆子（1000克）粉絲（100克）輔料大蒜（1頭）紅辣椒（5-6個）薑絲（少許）配料海鮮醬油（1湯匙）植物油（3湯匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲炒蜆子的做法步驟1、買回來的蜆子入水中泡一會，加兩大勺鹽，讓它吐吐沙子。而...
“絲瓜有涼血解毒、除熱利腸之效，對於女性來説，絲瓜還含有防止皮膚老化的維生素B1和增白皮膚的維生素c，多吃能護膚除斑，使皮膚潔白細嫩……”食材明細主料絲瓜（2根）輔料大蒜（2個）油（2湯匙）鹽（1/5湯匙）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡...
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