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食材明細主料麪筋(適量)鹹豆角(適量)輔料辣椒(適量)配料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹豆角不麪筋的做法步驟1、麪筋切條,切點鹹豆角和辣椒。2、先炒鹹豆角和辣椒,炒香,。3、放進麪筋炒勻,將麪筋炒...
“用料:鹹豆角,辣椒,豬肉,調料:精鹽,食用油,老抽,味精。過程:1、辣椒切丁,肉切片,豆角切段。2、鍋裏燒油,下入切好的豬肉,3、翻炒處刻,調入精鹽炒至出油。4、再倒進切好的鹹豆角,辣椒丁,5、翻炒均勻,調入老抽翻炒片刻。5、再調入味精,調...
食材明細主料臘翅膀(適量)鹹豆角(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹豆角臘翅膀的做法步驟1、臘翅膀,鹹豆角,青椒。2、鹹豆角切碎,臘翅膀切丁,辣椒切絲。3、先炒鹹豆角,4、炒香,5、另...
“是我最喜歡吃的麪食,燜面的名字道出了它的做法,可一個簡單的“燜”字是無論如何也表達不出它的特色的。燜面充當了主食和菜餚“合二為一”的角色,這樣,既省去了做飯的時間,又節省了菜餚的用料。”食材明細主料手擀麪(適量...
食材明細主料毛豆(285克)麪筋(105克)輔料生抽(適量)白糖(1勺半)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪筋毛豆的做法步驟1、材料:毛豆2、麪筋3、將麪筋撕開,用開水泡一下,待用4、將毛豆剝殼淘洗一下。5、燒鍋倒油燒熱...
食材明細主料麪筋(1根)韭菜芽(115克)鹹肉(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜芽鹹肉炒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋2、韭菜芽3、鹹肉(已清洗)4、將麪筋撕開,用開水泡一下,待用。5、將韭菜芽洗淨撈出...
“名字複雜,操作簡單的家常小炒飯!”食材明細主料玉米(適量)豆角(適量)油麪筋(一個)熟玉米(適量)蘿蔔乾(適量)米飯(一碗)葱花(幾根)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角肉丁玉米油麪筋炒飯的做法步...
食材明細主料鹹豆角(適量)蛋(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹豆角炒蛋絲的做法步驟1、蛋一個,鹹豆角一支,青椒三個。2、蛋先煎成蛋皮切絲,豆角切碎,辣椒切絲。3、熱...
“豆角是夏天常見的蔬菜,鮮嫩還有點甜,炒燉都好吃。天熱沒有胃口,也不愛做飯,湊合一頓兩頓還成,天天喝粥拌小涼菜,雖然體重暫時會減下來,但是睡得晚、起得早、再加上出汗多,體內流失的營養太多了。不管家裏認做飯,廚房裏油煙的...
“自家醃製的鹹鴨蛋,做月餅時用了蛋黃,留下很多的蛋白,把蛋白和豆角末一起炒熟當成早餐佐粥的小菜,也算是消化蛋白的一種好方法吧”食材明細主料四季豆(適量)鹹蛋白(適量)輔料料酒(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料麪筋(1根)雪菜(80克)鹹肉(1小塊)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜鹹肉炒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋2、雪菜(已清洗)、鹹肉(已清洗)3、將麪筋撕開放入大碗中,用開水泡一下,待用。4、將鹹肉放...
食材明細主料鹹豆角(適量)薑絲(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲鹹豆角的做法步驟1、備薑絲,辣椒切碎,鹹豆角切碎。2、油燒熱先放進辣椒炒勻。3、放點鹽將辣椒炒至斷生。4、...
“這是我第一次參加主題賽,希望大家多多捧場哦!”食材明細主料長豆角(2斤)輔料青辣椒(1個)紅辣椒(1個)配料大蒜(1個)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)剁椒醬(適量)陴縣豆瓣(適量)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛筋豆角炒肉絲的...
食材明細主料麪筋(170克)油豆角(145克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆角炒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋(已撕開)、油豆角(已摘洗)。2、將已摘洗好的油豆角放在案板上切開。3、將麪筋...
食材明細主料菠菜(1把)麪筋(1根)鹹肉(1小塊)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉麪筋炒菠菜的做法步驟1、食材:菠菜。2、麪筋。3、鹹肉(已清洗)。4、將麪筋撕開放入碗中,倒入開水泡一下,待用。5、將菠菜去...
“豆角燜面是我們北方地區常見一種麪食做法,也是我最喜歡吃的麪食,燜面是利用水蒸氣將麪條、肉、各種配菜一起燜熟,故稱燜面。”食材明細主料麪條(500克)豆角(400克)黃豆芽(200克)五花肉(400克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽...
食材明細主料絲瓜(適量)輔料鹹豆角(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹豆角炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切條,鹹豆角和辣椒少許。2、燒油下入切好的鹹豆角,辣椒,絲瓜。3、放...
食材明細主料豆角(1把)輔料鹹蛋黃(4個)油(適量)蒜泥(適量)生抽(2勺)料酒(1勺)原味(口味)焗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃焗豆角的做法步驟1、把豆角洗乾淨切小段,把鴨蛋黃取出壓碎。2、鍋裏放入油把蒜泥放入爆香,把鴨蛋黃倒入炒香。3...
“鹹肉是我自己醃的,用了上好的帶皮五花肉,味道超讚。”食材明細主料豆角(708g)鹹肉(兩塊)土豆(一個)輔料大豆醬(一勺)醬油(一勺)冰糖(兩小塊)大料(一個)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉燉豆角的做法步驟1、豆角去筋掰段,土豆切...
“綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍。”食材明細主料綠豆芽(適量)麪筋(適量)輔料食用油(少許)葱(少許)生抽(少許)鹽(少許)醋(少許)原味(口味)未知(難度)麪筋豆芽的...
“食材;鹽,油,老抽,雞精。幹辣椒數個,青椒豆角切段待用。子鴨1斤左右,切成小點小點的塊,如圖。做法:1,鍋裏放時植物油燒開,倒進切好的鴨肉,翻炒,2,加鹽料酒繼續炒,炒幹水分。3,加入青紅椒翻炒,調點老抽,4,加入切好的鹹豆角翻炒,5,待豆角...
食材明細主料鮮豆角(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃鹹酸豆角的做法步驟1、地裏的豆角。2、摘下清洗涼曬。3、捆成一支一支的。4、開水裏放鹽冷卻倒進罈子裏,將捆好的豆角放進罈子裏,罈子外面放清水密...
食材明細主料青椒(適量)鹹豆角(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒鹹豆角的做法步驟1、備鹹豆角和青椒。2、將青椒切絲,豆角切碎。3、熱鍋熱油放進辣椒絲加鹽炒勻。4、再入進鹹豆...
食材明細主料夜開花(265克)麪筋(160克)鹹菜(95克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜麪筋炒夜開花的做法步驟1、食材:夜開花、麪筋、鹹菜(已清洗切碎)。2、將麪筋撕開,用開水泡10分鐘。3、將夜開花去皮清...
食材明細主料鹹肉(50g)豆角(250g)紅椒(5g)輔料蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒豆角的做法步驟1、豆角洗淨切段,紅椒切小塊備用。2、鹹肉切薄片,蒜切粒。3、鍋裏放油將...
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