有關烏飯麻餈的精選大全
“烏飯麻餈是南方傳統時令小吃。舊稱農曆四月八日是牛的生日,傳説天牛是在這一天下凡,於是人間有了耕牛為人代力辛勞的説法。此説尤為浙江台州人所重視。作為一個台州人,每年的四月初八家家户户基本都會吃上這個烏飯麻餈...
“金華很多農村依然保存着自己打麻餈的風俗,一般是本村節日,打麻餈的要有點力氣的,一個打一個要把麻餈往中間折,(為了打的均勻)。各家蒸好糯米飯,然後輪流打麻餈,很熱鬧的,其實這次是我們路過那裏,看見有打麻餈就下車了,後來質樸...
食材明細主料餈粑(3塊)輔料花生酥糖末(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餈粑麻薯的做法步驟1、市場買的餈粑用水沖洗下。2、用刀切小塊。3、鍋裏水燒開,放入餈粑。4、煮開後用勺子背推攪,以免粘連到一起。5、花生酥糖...
“七月十四我們廣西很多地方會做這種餈粑過節,從小吃到大!以前都是用香蕉葉做的,現在外面沒有賣只能用粽葉代替!看起來像粽子哈😄餡是用花生芝麻,炒過比較香,和紅豆沙餡有點區別,做法和南瓜豆沙餈是一樣的,口味不一樣而已😄。...
食材明細主料糯米(適量)輔料黑芝麻(適量)配料白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻餈的做法步驟1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、炒香的黑芝麻用擀麪杖碾碎,加入白糖混合。4、蒸熟的糯米,用擀麪棍揣打,目的是...
“家長小吃,我是南寧的,我比較愛吃媽媽做的,自己動手做的總覺得少了點什麼。”食材明細主料芭蕉葉(適量)糯米粉(適量)芝麻(適量)輔料白糖(適量)熱水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻餈粑的做法步驟1、準備好芭蕉葉、紅...
“發這個菜譜,只為了懷舊一下兒時的記憶。小時候生活在鄉下,每到年底,鄰居們都會聚在一起搗麻餈,孩子們圍在邊上等着大人抓一塊搗成粘粘糯糯的餈粑遞過來,趁熱蘸着旁邊備好的紅糖塞到嘴巴里,又甜又糯的感覺至今還在……😄”...
食材明細主料青麻餈(適量)土雞蛋(2只)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青麻餈煎蛋的做法步驟1、青麻餈切小塊,香葱切細。2、雞蛋加鹽、料酒打散,放入香葱攪勻。3、電餅鐺放油,放入麻餈小...
食材明細主料雞蛋(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)麻餈(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒麻餈的做法步驟1、冬筍焯水後切絲。2、青菜、胡蘿蔔改刀切好。3、麻餈切小塊。4、雞蛋...
“超簡單的網紅小吃油條包麻餈,再也不用排隊了,油條麻餈軟糯香甜,老少皆宜,既有油條的香脆,又具麻餈的香甜。將兩者合理搭配可謂相得益彰,此小吃始於何年何地,無人知曉,但就是成了網紅,風靡不衰。雙重碳水爆炸了,不怕胖的來哦[...
“麻餈餅是我自己取的名稱,當地把這種做法叫“夾麻餈”(音),柔軟的麻餈包裹着滿滿的餡料在油鍋裏稍煎,外脆裏糯,鹹香美味,很耐餓。”食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)老豆腐(適量)雪菜(適量)輔料蒜苗(適量)澱粉(適量...
食材明細主料油條(適量)血糯米(適量)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)餈飯糰的做法步驟1、提前炸好的油條。2、糯米泡6小時左右,之後蒸熟備用。3、取一張保鮮膜,挖一些糯米粉,再撒一些芝麻和糖(喜歡鹹...
食材明細主料麻餈(適量)雞蛋(2個)輔料油(適量)糖(適量)黃豆粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎麻餈的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋磕入碗中劃散,麻餈切成稍厚的小片。3、電餅鐺預熱,加油,麻餈每塊依次滾上雞蛋液,擺入...
食材明細主料糯米(適量)黃瓜(適量)鹹菜(適量)油條(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餈米飯糰的做法步驟1、準備糯米適量2、洗好,放水,放冰箱冷藏過一晚3、早上糯米放入盤中,倒去多餘的水4、入蒸鍋設定20分鐘5、蒸的時間準...
“薑糖麻餈是我老家每年有節日的時候做的,很多鄰居蒸好了糯米,趁熱放在一個石頭槽裏,讓力氣大的人敲打成粘性。”食材明細主料糯米(3小碗)輔料生薑汁(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薑糖麻餈的做法步驟1、糯...
説道麻餈,很多人都非常喜歡麻餈的味道。麻薯不僅味道好吃而且其種類也有很多。今天小編就來為大家介紹一下麻餈的相關信息以及歷史由來。一、麻餈的相關介紹麻餈作為我國浙江以及閩南地區的傳統美食,主要是由糯米制作而...
“用糯米和大米做成的一道美味的糕點。”食材明細主料糯米(250g)大米(250g)鹽(6g)輔料花生油(適量)水(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)餈飯糕的做法步驟1、準備材料。2、把糯米和大米放到一起洗淨煮成稍微硬一點的飯。3...
食材明細主料糯米粉(適量)温水(適量)輔料黃豆(適量)大米(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湯圓麻餈的做法步驟1、首先把黃豆清洗,放入平底鍋炒香。2、大米炒香。3、加入料理機中磨成粉末。4、大米也磨成粉末。5...
“小時候的味道。”食材明細主料麻餈(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麻餈的做法步驟1、麻餈一塊。2、切片。3、鍋裏倒油。4、煎麻餈。5、煎到麻餈軟化,翻面在煎。6、雞蛋磕碗里加鹽攪...
“過大年,搗麻餈。麻餈是仙居人過年必備的年貨,臨過年前,院子裏的幾家人會聚在一起,約上幾個身強力壯的親朋好友,相約搗麻餈。糯米預先浸泡一天,把泡好的糯米放在飯甑裏蒸熟,庭院裏擺上石臼,把蒸熟的糯米飯倒到石臼裏,兩個人一...
“早餐上照後,有幾個小夥伴問我做法,於是中午又做了一份,僅僅為了把過程拍下來。其實這個麻餈可以用很多方法做,我覺得最好的是用揉麪的方式,如同我之前的“冬至米粿”的麪糰方式來,口感會更好,當然如果有傳統的“石臼”麻餈...
“今天是立夏了,立夏吃烏米飯一直是杭州人的傳統習俗,老人們説吃了烏飯葉,蚊蟲不會咬。説起烏米飯還有一個傳説:戰國時期,孫臏被迫害關在豬舍,老獄卒用烏樹葉煮出烏黑的糯米飯,再捏成豬糞樣的飯糰,偷送給孫臏吃。孫臏不僅靠這...
“外酥內軟,香香的甜甜的糯糯的,一道不錯的小點心”食材明細主料麻餈(適量)紅糖(適量)黑芝麻(適量)輔料植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅糖麻餈的做法步驟1、麻餈洗淨切成兩半,如果想快一點的可以放微波爐裏面轉1...
“青麻餈~早春細雨裏特有的味道。清明前,到田野裏摘取鼠麴草嫩嫩的莖葉,洗淨後入沸水裏焯水,撈出過涼,擠幹水分後將青剁細碎。把浸泡好的糯米蒸熟倒扣在石臼裏,放入剁細的青,趁熱用石臼舂搗,舂搗過程中不斷翻拌,當糯米糰細膩...
食材明細主料糯米粉(250克)涼白開(200克)白砂糖(15克)花生碎(150克)黑芝麻粉(150克)輔料紅糖(30克)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖麻餈的做法步驟1、將凍的硬硬的麪餅撕掉保鮮袋,直接放在不粘鍋裏油炸即可。2、用擀麪杖擀成...
熱門標籤
-
糟熘魚片的家常做法
賽燕窩木瓜盅
葱香羊肉丸菠菜湯的家常做法
蘿蔔海帶燒排骨的最正宗做法
香菇木耳燒白菜怎麼做
泡椒拉麪的做法步驟
紫薯花生芝麻團的家常做法
懶人電飯鍋饅頭怎麼做
滷雞爪鴨爪怎麼做好吃
香炸土豆花
鬆拌
秋梨蒸蛋怎麼做好吃
果味銀耳湯怎麼做
新式黑白菜的家常做法
拔絲蛋糕德普烘焙實驗室
椰蓉牛奶麻花包怎麼做好吃
酸甜水果羹
彩色小炒丁的做法
彩溜
香菇炒臘肉
自創蒸蛋糕的做法步驟
杏鮑菇黃瓜丁的做法步驟
銀耳南瓜燕麥粥怎麼做
漢水
紅薯臘肉燜飯
卡通生日蛋糕怎麼做
翠花鳳尾蝦的做法步驟
槐花蒸餃的做法步驟
抹茶布丁怎麼做
豆沙餡黃金饅頭片怎麼做
洋葱木耳拌苦菊怎麼做好吃
扣肉片的做法
海帶五花肉
土豆黃瓜絲
芝麻鹽拌米粉怎麼做
雞蛋牛肉香菜粥