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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:35糖粉:65低筋麪粉:200黃油:130輔料雞蛋:1個具體步驟1.準備所有材料2.雞蛋打碎備用3.無鹽黃油,室温軟化,用電動打蛋器打撒,約打30秒左右4.加入細...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:150牛油:119輔料鹽:5湯粉:50淡奶油:30ml具體步驟1.稱低筋麪粉2.稱糖粉3.牛油加入糖粉攪拌4.攪拌到一定程度後加入低粉還有淡奶油5.攪拌到差...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:65低筋麪粉:200黃油:110砂糖:20輔料雞蛋:1個具體步驟1.黃油室温軟化,用打蛋器打散後加入砂糖和糖粉,攪拌均勻後加入蛋液(剛開始幾步忘記拍照了)2.用...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綿砂糖:60黃油:70低筋粉:100輔料奶粉:20雞蛋:1個油:適量煉奶:1泡打粉:0.5g具體步驟1.準備食材。2.黃油室温軟化後,加入全部綿砂糖,快速打發至微微發白。3....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:130低筋麪粉:200輔料細砂糖:35糖粉:65雞蛋:1個具體步驟1.準備材料2.黃油切小塊室温軟化,加入白砂糖和糖粉打發3.打發好的黃油,分次加入蛋液攪拌均...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:250牛奶:35奶粉:10低筋麪粉:300雞蛋:1個糖:80輔料具體步驟1.融化黃油2.將黃油打發,在打發的過程中分三次加入白糖。打發3.這次我用得是糖分,因為融...
“相信大家對曲奇並不陌生,這回,小編為大家帶來自家做的的牛油曲奇,希望大家試試品嚐~~”食材明細主料低筋麪粉(200克)牛奶(40克)黃油(160克)輔料細砂糖(80克)杏仁粉(40克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛油曲奇的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:100牛奶:250酥油:50麪粉:250輔料鹽:適量蛋:適量奶粉:適量糖:適量具體步驟1.準備好所有材料2.將室温軟化的黃油在大盆裏打發,表現為顏色變淺,體積稍變...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:130雞蛋:1個低筋麪粉:200輔料白糖:30糖粉:65具體步驟1.準備食材:牛油130克,低筋麪粉200克,糖粉65克,白糖35克,雞蛋一個2.取雞蛋一個打散備用3.低筋面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:200牛奶:40黃油:160輔料細砂糖:80鹽:2杏仁粉:40具體步驟1.牛奶和細砂糖加熱化開就好,冷卻備用。2.黃油室温放軟,打發變成白色。3.分多次加入糖...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:半個低筋麪粉:100黃油:65輔料白糖:40具體步驟1.黃油室温軟化。2.加入白糖。3.攪拌均勻。4.雞蛋打散。5.蛋液倒入黃油中。6.攪拌融合。我有點着...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:130低筋麪粉:200輔料雞蛋:1個白糖:35糖粉:65具體步驟1.黃油軟化2.雞蛋打散3.黃油打發4.加入白糖和糖粉5.打發均勻6.分三次加入蛋液7.一次打發8....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:130細砂糖:35低筋麪粉:200糖粉:65雞蛋:1只輔料無:無具體步驟1.砂糖混合玉米澱粉,用料理機打成細粉。比例是:100:3至100:10,例如100克砂糖,加入3~10克...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:100低粉:180雞蛋:50牛奶:25ml糖粉:40砂糖:25輔料具體步驟1.黃油我用電池爐稍微加了熱,加了糖,糖粉,用電動攪拌機攪拌均勻。2.分三次加入雞蛋液,每次雞...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料無鹽黃油:130低筋麪粉:200細砂糖:35糖粉:65輔料雞蛋:1只具體步驟1.稱量好各種食材,低筋粉過篩備用。2.無鹽黃油切成小塊,室温軟化。3.雞蛋打碎備用。4....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:100輔料糖粉:32黃油:65細砂糖:17蛋液:25具體步驟1.原料。2.黃油切塊室温軟化,澱粉過篩,雞蛋打散。3.先中速攪打黃油30秒後,加入砂糖和糖粉繼續...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油:130低筋麪粉:200輔料鹽:少許細砂糖:35糖粉:65雞蛋液:50香草精:少許具體步驟1.所用材料。2.首先將黃油室温軟化,加入細砂糖、糖粉、鹽攪打。3.至...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:180牛油:140輔料糖粉:40細砂糖:35奶粉:27牛奶:25蛋液:28具體步驟1.先將黃油於室温內融化,用電動打蛋器打散2.加入糖粉和細砂糖3.打至糖融化,黃油顏色變淺...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:130低筋麪粉:200幼砂糖:100輔料雞蛋:50具體步驟1.黃油室温解凍2.雞蛋打散備用3.黃油攪勻加幼砂糖4.用手動蛋抽打至黃油發白5.分三次加入打好的...
“一直都想做曲奇餅,不知道為什麼,第一次按照配方,麪糊稀的不成樣子。隔了一年多,昨天同學羣裏的某同學一直嚷嚷的説:求餅!就有這次的嘗試,參考君之君的方子,稍作修改。成品出爐的剎那是最快樂的,還有在出爐前的各種小心和忐忑...
“很多同學抱怨自己是手殘黨,做不出漂亮的曲奇,要麼花紋不清晰,要麼不夠方圓。現在,我們可以買到專用的曲奇模具咯,6連模,12連模任君選擇,學廚大號曲奇模具,不粘材質哦。只需要將麪糊擠進模具烘焙,曲奇都會統一規格出爐。從此...
“和心愛的人分享心愛的曲奇”食材明細主料黃油(60g)低筋麪粉(90g)輔料糖粉(50g)蛋黃(1個)牛奶(30ml)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)花環牛油曲奇的做法步驟1、首先呢,我們把我們所需要的所有食材全部都準備好,稱量完成,黃油呢...
“做過牛油曲奇,老公又申請要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,試做下。”食材明細主料牛油(113克)花生醬(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)輔料鹽(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生牛油曲奇的做法步驟1、牛...
“天氣漸熱,不動時都能汗濕衣衫,這時節便很不願站在熱火朝天的爐灶之旁去揮舞鍋鏟。剛巧得到了金像牌各種預拌粉的試用機會,一路做下來,發現沒有油煙的烘焙真是夏天製作美食滴好方法,而且是這樣省時省力的用預拌粉來製作呀...
食材明細主料牛油曲奇預拌粉(250克)黃油(110克)胚芽(20克)水(40ML)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胚芽牛油曲奇餅的做法步驟1、材料2、黃油打發至有點發白3、加入牛油曲奇預拌粉、胚芽、水4、把材料抓成麪糰,放冰箱冷藏25...
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