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“非常濃郁的肉桂香味,一款經典的美式甜麪包~~加上瓜子在裏面,讓肉桂的香味更佳脆口~大家可以試試喲~~”食材明細主料高筋麪粉(150g)温水(50g)雞蛋(45g)細砂糖(20g)黃油(30g)乾酵母粉(5ml)鹽(1/2小勺)奶粉(6g)肉桂粉(1/4小勺)輔料黃油(15g)...
食材明細主料高筋麪粉(250克)白糖(25克)鹽(4克)乾酵母(3克)雞蛋(38克)黃油(38克)水(125克(水沒有全部用完))輔料融化的黃油(適量)肉桂糖:白糖(70克)肉桂糖:肉桂粉(2小勺)表面刷液:全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉桂糖卷的做法...
“南瓜的清甜🎃與桂花的香氣是這款花捲的亮點,香甜的花捲祝願新一年生活更美好🎉。”食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(適量)酵母(適量)輔料糖桂花(適量)油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜桂花捲的做法步驟1、麪粉和酵...
“肉桂卷(Cinnamonroll)是一款非常經典的美式甜麪包。它的黃油含量與雞蛋含量都比較高,口感濃郁豐富,並帶有肉桂的強烈香味。提起肉桂卷,就要來説説它的主要成分---肉桂粉。肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的幹皮和枝皮製成的...
“感覺是比較重口味的一款麪包,濃郁的肉桂香拌合着砂糖融化之後的香甜瀰漫在脣齒舌尖,和往常做的或甜或鹹的麪包口感是完全不同的。”食材明細主料高筋粉(250克)砂糖(40克)鹽(4克)脱脂奶粉(10克)肉桂粉(1/2小匙)水(90克)全蛋(75克)無...
食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(700g)酵母(7g)輔料糖桂花(適量)香草(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花南瓜花捲的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟,放料理機中打成泥,温熱後放入酵母融化。2、麪粉和糖桂花。3、用南瓜泥和成光滑的麪糰。4...
“10月4日,肉桂卷日,也是瑞典民俗日,具有代表性的美食之一《海鷗食堂》關於電影美食,關於肉桂卷,念念不忘她們做肉桂卷時美麗的樣子,對食物的熱情,喜悦,讓人們愛上這間廚房,我們常常被吸引,自從寫美食博客,我也深陷其中,越發關注...
“這幾天學車,要做些麪包帶着墊肚子。菠蘿+櫻桃酒醃的葡萄乾+肉桂粉,淡淡的香氣四溢,放涼後吃了兩個,味道很讚的。”食材明細主料高粉(135)低粉(15)砂糖(20)酵母(2)淡奶油(30)黃油(15)牛奶(65)鹽(3)輔料菠蘿(半個)砂糖(40)葡萄乾(30)肉桂粉(1)甜味...
“家人不是很喜歡吃甜點,以至於我的烘焙技藝一直停留在基礎水平,不過麪包倒是個例外,各種原味兒麪包、少油少糖麪包、粗糧麪包都非常受歡迎。今天做的這個肉桂麪包更是個意外中的意外,隔幾天不做孩子就會吵着要吃,每次做好...
“迷上肉桂的香味——巧克力的香甜與咖啡的苦澀,加上肉桂的濃香,形成了一道獨特的味道,濃郁回味讓人慾罷不能。。。”食材明細主料高筋麪粉(250克)無鹽黃油(30克)細砂糖(20克)酵母(3克)鹽(4克)鮮牛奶(10克)速溶咖啡粉(10克)清水(145克)輔...
“起源於瑞典的肉桂扭結卷,不但流行於北歐各國,在北美也很受歡迎。它在不同的國家和地區,形狀也各有不同。瑞典的肉桂卷是一個個單獨的小卷,口感通常比較乾爽;芬蘭人喜歡將肉桂卷擠在一個圓形或者方形的蛋糕烤盤中,烤出一整...
肉桂卷是一種很常見的肉類食物,很多人都喜歡吃肉桂卷。不僅僅因為它好吃,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於肉桂卷的做法,你知道多少呢?現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。肉桂卷的做...
“説起歐洲美食,瑞典真的特別拿不出手,沒有法國菜的精緻,沒有意大利菜的廣為人知。如果説,一定問什麼是瑞典的特色菜,那就是肉丸和這款肉桂捲了。10月4日,是瑞典人的吃肉桂卷的日子,在這裏學習了兩年,馬上就要離開了,想特別做...
“超級美味的肉桂卷,快來試試看吧!”食材明細主料A酵母(7克)A白糖(1勺)A温水(120ml)B牛奶(240ml)B黃油(56克)B白糖(100克)B鹽(10克)C雞蛋(2個)D麪粉(520克)輔料E黃油(160克)E黃糖(100克)E核桃碎(50克)F黃糖(100克)F肉桂粉(1勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(...
食材明細主料高粉(250克)乾酵母(3克)綿白糖(40克)鹽(2克)奶粉(10克)蛋液(38克)水(120克)黃油(20克)輔料餡料(適量)黃油(40克)綿白糖(30克)肉桂粉(2ml)葡萄乾(適量)配料表面裝飾糖霜(適量)糖粉(60克)水(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉桂卷...
“自從學會了做麪包,我再也不到外面買了,白天抽空兒揉塊面,隨手整個形就是不錯的家庭麪包。雖然有時走神也火候有點兒大,或者自己創了個新花樣,不是特別完美,但全家人都挺捧場,吃得挺帶勁。今天的這個葡萄乾肉桂卷,看着有點黑...
“瑞典傳統麪包,算是他們國家特色甜點之一。是和瑞典朋友一起做的,味道個人覺的和買的並無差別,喜歡肉桂的朋友可以自己動手做一下。食材的用量為30個”食材明細主料麪粉(800g)新鮮酵母(50g)牛奶(330ml)雞蛋(2個)黃油(250g)輔料鹽(1...
“苦瓜功效非常多,最值得一提的是清熱解毒。紫薯富含花青素。”食材明細主料紫薯(2-3)苦瓜(1)輔料桂花蜜(適量)蜂蜜(適量)玫瑰花蜜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜桂花紫薯卷的做法步驟1、2-3個小紫薯去皮切塊放入保...
“這個季節吃肉桂似乎正合適,一開始還擔心孩子們不喜歡這個味道,沒想到很搶手,真是風捲殘雲,一掃而光啊。看着孩子們這麼愛吃,就接連烤了肉桂味的,甜甜的,挺不錯。注意吃多了容易上火,因此要多補充水份。”食材明細主料高粉(25...
“之所以烤肉桂卷,是因為偶然想起了《海鷗食堂》,電影裏出現的美食畫面太具誘惑,瞬間充滿食慾和感動···”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)植物油(2大匙)白糖(3大匙)食鹽(1/3小匙)奶粉(3大匙)酵母(2小匙)雞蛋(1個)輔料肉桂粉(5...
“有沒有跟我一樣喜歡肉桂味道的食物,特別是肉桂卷呢,但外面買的沒有那麼濃郁,而且甜度很高,所以我自己在家做了一款簡單的低糖肉桂卷,香氣撲鼻,超級有食慾,我們一起開始吧。”食材明細麪糰高筋麪粉(201g)低筋麪粉(51g)牛奶(135g)...
食材明細主料高粉(270克)低粉(30克)雞蛋(一個)酵母(3克)楓糖漿(20克)鹽(2克)牛奶(140毫升)黃油(30克)輔料玉桂粉(適量)細砂糖(適量)核桃仁(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉桂核桃卷的做法步驟1、將除黃油外的所有面團材料放入面...
“肉桂的味道聞起來,我不太喜歡。有時侯看見朋友喜歡放在摩卡咖啡裏。但這款肉桂麪包隨着温度上升肉桂與糖開始融化,慢慢融入於麪包組織,散發出一種很獨特的香氣,烤出來的麪包除了香之外,外皮脆、甜,相信會得到很多朋友的喜...
“【肉桂花捲】胡椒跟肉桂的完美碰撞最近翻看一些過去看過的書,發現書其實需要讀很多次的,每次都會有不同的收穫。一本食譜上説,肉桂搭配胡椒,味道很好,於是就用花捲試了一下,真的很棒。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)酵母(適...
“豬肉龍,顧名思義就是就是肉卷做的長長的。有多長,只要你的鍋能放得下,能做多長做多長。但因家庭製作受限於蒸鍋的大小,所以都不很長30cm就差不多了。味道很香濃,每一層都有滿滿的肉餡,肉和麪,你依着我我卷着你,一層面一層肉...
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