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“小時候,扁豆燴飯是姥姥、姥爺最常做的一道家常便飯。方法簡單,味道超好,每次我都能吃滿滿一大碗,吃完還會意猶未盡。我長大了,姥姥、姥爺老了,飯做不動了。用記在心裏的菜譜做出的扁豆燴飯,伴着蒜醬吃,依舊是兒時的那種味道...
“同事家的院子裏種的紫扁豆大豐收,中午給我帶了一袋!晚上回家就想到做扁豆燜飯啦!”食材明細主料大米(250克)紫扁豆(150克)幹香菇(6個)豬肉末(50克)輔料橄欖油(適量)蒜瓣(2個)生抽(2勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)砂糖(1小勺)料酒(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)...
“土豆應該是大多數人最愛的食物了,西紅柿熬的酸湯配上土豆真是一個新的組合。”食材明細主料土豆(1個)西紅柿(2個)輔料葱花(適量)原味(口味)未知(難度)土豆燴西紅柿湯飯的做法步驟1、準備2個西紅柿洗乾淨,劃十字。2、準備點開水,...
“一碗簡單有營養的蓋燒飯!”食材明細主料油炸五花肉(適量)米飯(一碗)空心菜(適量)甜瓜(適量)雞蛋(一個)大蒜(幾片)調料鹽(2克)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扁豆炒五花肉蓋燒飯的做法步驟1、油炸五花肉準備。2、扁豆去...
“扁豆味甘,性平,健脾,和中益氣,有化濕消暑的功效對於治療消化不良,急慢性腸胃炎,腹瀉都有很不錯的食療作用扁豆是節令性很強的蔬菜,當令時食用風味甚佳,過時再食,風味則如嚼蠟”食材明細主料扁豆角(300克)豬肉末(100克)輔料甜麪醬...
“剩下的米飯,相信很多人都是用來炒,今天就奉上我的獨家燴米飯做法,色香味俱全。”食材明細主料米飯(一碗)火腿(一根)香菇(兩個)青菜(100g)輔料油(適量)火鍋底料(適量)鹽(一勺)雞精(一勺)蠔油(一勺)麻椒(適量)辣椒(兩個)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料大米(適量)扁豆(適量)玉米(適量)排骨(適量)輔料生抽(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)扁豆玉米排骨飯的做法步驟1、排骨飛水備用。2、扁豆洗淨掰段。3、玉米分開。4、鍋子燒熱放入排骨。5、...
“東北老家可能是80後的我們這一代的人或者爸媽那代人小時候會經常吃的一個比較家常的燴飯很平常的味道但是確實那麼熟悉那麼親切以至於每次吃到我都會有種回到小時候的錯覺其實做法還有另外一種使用大米一起煮着做的...
“這是一道高蛋白低熱量的減肥餐,非常適合健身或者減肥人士,小扁豆高蛋白低碳水,營養又可以飽腹,搭配蔬菜與鱈魚排,好吃又健康。”食材明細主料小扁豆(300g(濕重))鱈魚排(250g)西紅柿(2個)胡蘿蔔(1根)紫洋葱(1個)輔料歐芹(5g)蒔蘿(5g)調料...
“扁豆燜飯是一道很適合帶飯的便當餐,也是懶人版的營養全面的饕餮大餐。其特點;做法簡單,營養豐富,鹹鮮適口。”食材明細主料大米(300g)扁豆(200g)輔料葱(適量)裏脊肉(200g)配料糖(5g)鹽(5g)醬油(適量)食用油(刪除)澱粉(適量)料酒(刪除)鹹鮮(口...
“扁豆飯很好吃。這裏的鄉下,家家的羊圈,豬圈旁邊都中幾棵扁豆,也不用刻意的去伺侯它,就這麼隨意的長着。到了夏末初秋,一串串的扁豆迎風舞着---摘幾把,與米一同煮了,就是一碗香噴噴的扁豆飯。如果再加上鹹肉,那就是美味了哦!...
“每到秋季,四川市場上就會看到大量的紫扁豆在銷售。扁豆不但藥用價值高,營養價值也較高,礦物質和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高,肉質厚,風味獨特,呈半月形,味道清香美味。跟許多紫色的蔬菜一樣,含有豐富的硒元素,而這種...
食材明細主料五花肉(適量)扁豆(適量)米飯(一碗)胡蘿蔔(半根)橘子(半個)大蒜(幾片)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒扁豆蓋燒飯的做法步驟1、大蒜,五花肉切塊備用。2、扁豆去老根,...
“為什麼説是愛的燴飯?因為愛吃什麼就放什麼,愛一個人就做一個人的量,我做了兩個人的量,不過是一個人吃,因為等待愛的出現,謝謝!”食材明細主料臘腸(一段)娃娃菜(半棵)香菇(兩朵)土豆(一個)胡蘿蔔(一段)大米(一杯)輔料黑胡椒(適量)高湯(500M...
“象這樣用電飯煲做出來的燜飯是跟媽媽學習的,不僅味道好,做法簡單,更重要的是,做法可以千變萬化。我曾經做過一次土豆燜飯,發日誌之前還在想,這會不會太簡單了,沒想到發貼後,很多TX都非常喜歡,還詢問我如果放肉應該怎麼做,看了...
“初秋扁豆正嫩,與肉末或是肉片燜為醬香味最下飯了,一直是當地經典家常菜,百吃不厭,喜歡辣的加一勺郫縣豆瓣醬更是讓你的米一掃光。食材:扁豆150克、肉末100克配料:蒜頭適量、姜適量、香葱適量、海鮮醬1匙、蠔油少許、郫縣...
“生活真是越簡單越美好,為什麼呢?今天買到非常新鮮的嫩扁豆,還有嫩的豌豆苗,水靈靈的,看着心裏就喜歡。突然間就覺得很滿足,我的要求不高,有時候就是這麼容易滿足!一片湛藍的天,一朵不知名的小野花。。。。。萬物皆美好。”食...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶皮五花肉:適量扁豆:適量土豆:適量輔料鹽:適量糖:適量老抽:適量葱薑蒜:適量具體步驟1.五花肉切片,扁豆洗淨掰小段,土豆切條,葱薑蒜切碎備用。2.先將五花肉...
“傳統的川菜中會加入豆花入菜。但是一般家庭不會常備豆花,因為也可以使用豆腐來代替,選擇內酯豆腐或者嫩豆腐,口感更接近豆花,吃起來也會入口即化。”食材明細主料牛肉(200克)內酯豆腐(1盒)輔料胡蘿蔔(1/3根)豆酥(10克)葱姜(適量)...
“這一碗飯菜都有了,很適合一人食。方便快捷,做法簡單,也很開胃好吃。”食材明細主料西紅柿(兩個)土豆(一個)米飯(兩碗)調料糖(兩片)生抽(一勺)鹽(適量)番茄醬(兩片)葱花(適量)蒜末(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄土豆...
食材明細主料雞腿(適量)洋扁豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葡萄酒(適量)蒜(適量)小葱(適量)配料醬油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洋扁豆雞腿飯的做法步驟1、雞腿、胡蘿蔔、洋扁豆、小葱備用。2、雞腿肉切塊,焯...
食材明細主料米飯(適量)扁豆(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖喱(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱扁豆絲炒飯的做法步驟1、備米飯,扁豆,辣椒,咖喱。2、將扁豆切絲,辣椒切碎。3、油燒熱放進扁豆絲和辣椒炒勻,。4、...
“燴飯也就是巴渝人常説的“懶飯”,在某些地方又稱為“燴飯”。這種飯歷史悠久,據傳最早起源於漢代。“燴飯”容量較大,冷菜、炒菜、燒菜、炸菜、醃菜、滷菜等等,全都可以入鍋與飯同燴。如此這般,味道竟然特別鮮美。中午剩...
“秋天扁豆長得正好,最喜歡與肉燜飯,鹹鮮味美,不用菜也能吃兩在碗了。五花肉扁豆燜飯做法食材:扁豆200克、大米500克、姜適量、葱適量、蒜頭2粒、紅燒汁適量、精鹽少許、食用油適量”食材明細主料扁豆(200克)大米(500克)輔料...
食材明細主料豬肉(750g)白扁豆(150g)輔料油(適量)鹽(適量)桂皮(適量)老抽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)茴香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白扁豆燒肉的做法步驟1、白扁豆泡發洗淨,豬肉過水洗淨。2、起油鍋加熱,放入豬肉煸炒3、放...
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