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“宣軟中帶着點Q彈,有那麼點嚼勁。”食材明細主料牛奶(120克)麪粉(120克)木薯澱粉(80克)白糖(40克)輔料泡打粉(2克)酵母(2克)開水(80克)食用油(8克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)奶香鬆糕的做法步驟1、白糖加入碗裏。2、倒入開水攪...
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80g)輔料牛奶(60ml)糖(80g)植物油(60ml)配料奶油(適量)肉鬆(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油肉鬆蛋糕的做法步驟1、準備配方所需的原材料(蛋黃蛋白分開)2、將蛋黃植物油糖攪拌均勻3、篩入低...
“這款鬆糕非常低脂,只用了少許植物油,糖量也不是太多。所以這款點心非常低脂,很適合減肥人士。而且鬆糕裏添了香蕉,烤出來的鬆糕香味濃郁。小孩子們都很喜歡哦。”食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(1個)香蕉(1根)輔料玉米油(30g)...
“酸奶鬆糕,自己喜歡和酸奶,喜歡吃蛋糕,但是蛋糕每次要打發雞蛋,相對來説要耗時多些,就自己琢磨這用酸奶,蛋糕粉直接做鬆糕,這樣就省去打發雞蛋的時間,且蓬鬆好吃。口感鬆軟絲滑,還有酸奶的味。太好吃了。”食材明細主料蛋糕粉...
“甜蜜的早餐開啟美好一天~”食材明細主料低筋麪粉(95克)牛奶(150克)細砂糖(25克)黃油(20克)雞蛋(1個)輔料泡打粉(2克)草莓(適量)香蕉(適量)藍莓幹(適量)藍莓果醬(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶香鬆餅的做法步驟1、備好材料;2、...
“蔓越莓酸奶鬆餅,是一款及其簡單好多吃的“餅”,也可是蛋糕,連打蛋器都不需要用,只要有烤箱,即可完成的一款鬆軟好吃的蛋糕。食材也簡單,採用的是:蔓越莓幹、酸奶、低筋粉、黃油、白砂糖、雞蛋、泡打粉即可完成。蔓越莓幹再...
“製作法式鬆餅的時候,看着那蓬鬆的麪糊,忽然萌生了一個想法。這個類似於蛋糕做法的鬆餅,攤在鍋裏是一張鬆餅,裝在蛋糕模裏放進烤箱,有沒有可能就是鬆軟的小蛋糕呢?很快就找到檔期來檢驗這一設想。依然是鬆餅的做法,只是裝進...
“天冷了,家裏的酸奶消化不了了,朋友推薦了一個方子,抱着試試的想法,沒想到居然成功了,家裏的肉鬆也終於消耗完了。太好了,美味的蛋糕卷誕生了。”食材明細主料酸奶(80g)低筋麪粉(100g)輔料雞蛋(5個)配料油(30g)糖(50g)醋(幾滴)鹽(少許)奶...
“簡單快捷的早餐首選-鬆軟的奶香鬆餅”食材明細主料雞蛋(1個)低筋麪粉(100克)泡打粉(2克)藍莓(適量)輔料牛奶(80克)茶油(18克)細砂糖(15克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香軟鬆餅的做法步驟1、準備好材料2、除泡打粉和低筋面...
“橙子還可以怎麼用?麪包蛋糕所消耗的橙子太少。猛然間,想到了曾經的南瓜鬆糕。用南瓜泥製作的南瓜鬆糕,很受歡迎。不知道把南瓜泥換成橙子泥又會是什麼效果?橙子刨下外皮,橙子泥攪打成細膩的泥。很簡單的鬆糕做法,便捷快手...
“淡淡的香蕉味道,簡單的做法,輕鬆享受下午茶,多麼美好的事情呀。”食材明細主料低粉(120g)酸奶(90g)玉米油(45g)雞蛋(2個)香蕉(75g)輔料糖(10g)泡打粉(1小勺)鹽(一小撮)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香蕉酸奶小蛋糕的做法步驟1、...
食材明細主料糯米粉(80克)粘米粉(240克)白糖(70克)牛奶(180克)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香芝麻鬆糕的做法步驟1、糯米粉、粘米粉、白糖加入牛奶2、糯米粉、粘米粉、白糖拌勻後加入牛...
食材明細主料酸奶(90g)雞蛋(4個)白糖(60g)低粉(75g)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶肉鬆蛋糕的做法步驟1、酸奶玉米油放入碗中攪拌均勻。2、低粉過篩拌勻。3、放四個蛋黃。4、拌勻放一邊備用。5...
食材明細主料低粉(150克)雞蛋(一個)香蕉(一根)輔料牛奶(90克)玉米油(30克)細砂糖(50克)泡打粉(一小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蕉鬆糕的做法步驟1、香蕉去皮,放入保鮮袋中,用擀麪杖搗成泥。2、將牛奶和油倒入盆中,打入雞...
食材明細主料低筋麪粉(80克)白糖(80克)雞蛋(4個)肉鬆(適量)鮮奶油(適量)輔料色拉油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃與蛋白分開打發,蛋黃加色拉油,拌至均勻。2、分三次篩入低粉,拌均。3、蛋...
“學做美食總是漫長漫長的一條路,這一次有個步驟弄錯了,但比起上次做涼糕糊成一團也要含淚吃完好多了😭”食材明細主料粘米粉(80g)糯米粉(40g)吉士粉(10g)紫薯泥(160g)雞蛋(1個)牛奶(120g)低筋麪粉(20g)輔料細砂糖(20g)葡萄籽油(10g)其他(...
“酸奶鬆糕,是我家最經常吃的一種蛋糕,這種蛋糕很方便,不需要打發,只需按食材順序加入,拌一拌,烤十幾分鍾。酸奶鬆糕想要好吃,最重要的是低筋粉,採用金龍魚糕點用小麥粉,鬆軟可口,不油膩,易膨脹、不會塌。老少皆宜,非常好吃。”食...
“家裏的酸奶在不喝都要過期了,用它做蛋糕吧,昨晚給寶貝做的肉鬆,配上它會不會很美味呢”食材明細主料低筋粉(90克)酸奶(100克)輔料雞蛋(2(大的))白糖(50克)大豆油(40克)肉鬆(40克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶肉鬆蛋糕的做法...
“家裏有熟透了的香蕉,不想花太多的時間烘焙糕點,於是做了這款好吃又簡單的鬆糕。”食材明細主料低筋麪粉(150克)雞蛋(1個)香蕉(1個)植物油(30克)糖(50克)牛奶(90克)輔料泡打粉(5ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香蕉鬆糕的做法步...
“鬆糕這道點心南北方都有,只是做法不同,但所用原料大致相同。北方也稱作“米糕”或“蜂糕”它是用發麪製作的,而江南一帶很多都是用乾麪製作不需要發酵,操作起來比較簡單。今天做的這道鬆糕就是用乾麪製作的,此道點心也叫...
“又一次做了鬆糕,這次的圖片還算是差強人意,於是就大膽地發了上來。上次做的紅棗鬆糕也很好吃,而且媽媽唸叨了很多次,雖然沒有説要吃或是要求我再做,但是既然美味的食物那麼讓人喜歡,為什麼不多做點呢。步驟很簡單的。”食...
食材明細主料低筋粉(80g)純牛奶(60)雞蛋(4個)奶油(適量)肉鬆(適量)輔料白砂糖(40g)油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆奶油蛋糕卷的做法步驟1、準備好所有食材2、蛋清,蛋黃分開裝(注意蛋清碗不能有水,要乾的晚否則打發不成...
食材明細主料低筋麪粉(100g)牛奶(120g)雞蛋(2個)輔料糖(20g)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香鬆餅的做法步驟1、把蛋黃和蛋白分離在無油無水的盆裏2、把低筋麪粉,白糖,牛奶都倒入蛋黃裏,攪拌至無顆粒3、蛋白滴幾滴檸檬汁...
食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(60g)玉米油(30g)白糖(35g)低筋麪粉(85g)輔料肉鬆(適量)香葱(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香葱肉鬆蛋糕的做法步驟1、乾淨無水的盆裏倒入玉米油2、倒入牛奶,攪拌至乳化狀態3、篩入低筋...
“消滅淡奶油和香蕉。香蕉只一根,淡奶油還得再剩點兒。這鬆糕其實就是麥芬的做法,直接做成一個個的小鬆糕,省去了後續切分的步驟。其實糖還可以再少點兒,香蕉原本很甜。鬆糕向一個方向膨脹溢出,據説是泡打粉沒有拌勻?天才知...
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