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準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛柳：250胡蘿蔔：1/2根青椒：1只輔料油：適量鹽：適量生薑：適量醬油：適量胡椒粉：適量生粉：適量黃酒：適量糖：適量蛋清：1個蒜末：適量小辣椒：適量具體步驟1.牛柳，蛋清、...
“本來是要煮黑椒牛柳意麪的，家裏沒有意麪，所以只能煮掛麪了，每次去西餐廳兒子最喜歡的就是黑椒牛柳意麪了，閒下來在家做來試試，味道一流，不比餐廳的味道差哦”食材明細主料麪條（200g）牛肉（100g）西紅柿（一個）洋葱（半個）玉米粒（適量）輔...
食材明細主料牛柳（175克）千張（90克）帶豆（100克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張帶豆炒牛柳的做法步驟1、食材：已醃製好的牛柳、千張（已切開）、帶豆（已折段清洗）。2、將帶豆下入清水鍋中焯開4——5分鐘後...
“今午餐來一款：蒜薹炒牛柳，鮮美可口，牛柳滑嫩，美美的下飯菜！”食材明細主料蒜薹（適量）牛肉（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）剁椒（適量）生抽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜薹炒牛柳的做法步驟1...
“蒜薹是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。蒜薹可以搭配各種肉食，令肉類增香。和牛肉搭配也很不錯哦。”食材明細...
“科爾沁的牛柳，一半用大喜大的醬香烤肉醬做了醬香牛肉批薩，另一半又來用大喜大的黑胡椒醬做個黑椒牛肉批薩。自從發現批薩原來可以如此任性妄為，做批薩似乎一下子就容易起來，就着手邊現成的醬料，不用特意費工夫去熬一鍋標...
“上了一天班，真的很累，沒有那麼多精力料理牛肉，就直接在菜場買了快捷菜的牛柳，加上杭椒，不到十分鐘就搞定，很適合工作到精疲力盡還要兼顧家庭的主婦”食材明細主料牛柳（300g）輔料杭椒（3只）配料蠔油（一大勺）雞精（可不放）食鹽（適量）胡...
食材明細主料牛柳（150g）青椒（適量）紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）大葱（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）黑胡椒碎粒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑胡椒炒牛柳的做法步驟1、準備主要食材2、把牛柳切成條，7cm*...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛柳：400杭椒：50輔料葱：適量耗油：適量料酒：適量老抽：適量雞精：適量油：適量蛋清：適量具體步驟1.杭椒洗淨，牛柳事先漿制好（放入料酒，老抽，蛋清、油，攪拌均勻，待用）。2....
“這道菜個人比較喜歡，滑嫩牛肉，配上炸過的茶樹菇口感很有勁道。大家一起來嚐嚐吧！”食材明細主料牛裏脊肉（適量）鮮茶樹菇（適量）輔料薑絲（適量）青椒絲（適量）紅椒絲（適量）配料蠔油（適量）雞精（適量）味事達醬油（適量）生粉水（適量）蛋清（適量）色拉...
食材明細主料漿好的牛柳（300克）香芹（200克）輔料蠔油（適量）老抽（適量）糖（適量）雞精（適量）小米椒（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒牛柳的做法步驟1、牛柳上漿，香芹切段。2、準備好小料:蒜片，青紅尖椒。3、鍋中放入...
食材明細主料杏鮑菇（1個）牛排（150g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛柳炒杏鮑菇的做法步驟1、食材如圖，牛排切小條。2、杏鮑菇切條。3、起油鍋炒香葱薑蒜。4、放入牛肉翻炒...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛裏脊肉：150洋葱：1個輔料油：適量白砂糖：1小勺葱：3根鹽：適量蒸魚豉油：1勺老抽：1勺黑胡椒粉：1小勺料酒：1勺玉米澱粉：2勺姜：3片蒜：3瓣具體步驟1.洋葱去皮切絲2.牛...
食材明細主料牛肉（800g）洋葱（1個）輔料葱（2根）油（2大匙）醃料蠔油（1大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）糖（1茶匙）鹽（1/4茶匙）料酒（1大匙）生粉（2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱炒牛柳粒的做法步驟1、牛肉切稍大一點的方塊。2、放入醃料抓...
“超級簡單的家常菜，牛肉的嫩滑，洋葱的甜脆，菜與肉的結合，一盤下飯的開味菜，就着香噴噴的白米飯，趕快吃吧！”食材明細主料牛裏脊（200克）洋葱（1個）輔料黑胡椒醬（適量）鹽（適量）生抽（10克）料酒（10克）澱粉（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
食材明細主料牛肉（半斤多一斤不到）洋葱（一個）輔料黑胡椒（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）糖（適量）大蒜（適量）葱（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑胡椒洋葱炒牛柳的做法步驟1、牛肉切片+黃酒+糖+澱粉，醃十分鐘...
食材明細主料茭白（2株）牛柳（200克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茭白炒牛柳的做法步驟1、食材：茭白、已醃製好的牛柳2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青椒牛柳，這道是菜葷素搭配，營養也非常均衡。用青椒做牛柳，青椒不僅吸收了牛柳的味道，而且也使青椒的辣味減少，吃起來感覺是微辣的。另外，這道菜講究火候，這...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛柳：250杭椒：250輔料油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.牛柳是在菜市場賣鮮肉的地方，買來就是加工好的，洗淨切好加料酒之類的醃製好了的。杭椒切成絲備...
“用的是牛裏脊，照顧到大眾的口味，沒敢用太辣的乾紅椒，在鍋中也只是輕煸，完全可以被大家接受。紅椒紅肉配上翠綠綠的萵苣絲，解膩又養眼，拿它來招待客人吧，很好的下酒呢兼下飯菜呢！”食材明細主料牛脊肉（適量）輔料萵苣（適量）乾紅椒...
食材明細主料牛柳（適量）銀針粉（適量）荷豆（適量）洋葱（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛柳荷豆炒銀針粉的做法步驟1、燒熱鍋倒入適量橄欖油，把醃好的牛柳放入中火滑炒。2、炒到變色之後盛起備用。3、接着炒洋葱。4、洋葱...
“很有營養的菜，小朋友長身體的時候該多吃點牛肉！”食材明細主料牛柳（150克）蘑菇（5個）洋葱（1個）輔料生薑（3克）生抽（1勺）老抽（0.5匙）鹽（0.5克）糖（1ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱蘑菇炒牛柳的做法步驟1、倒入洋葱炒出香味2、放...
“這個季節的蘆筍特別鮮嫩好吃，搭配牛肉吃，是一道營養豐富又美味的快手下飯菜。”食材明細主料牛肉（1塊）蘆筍（適量）輔料洋葱（半個）玉米澱粉（適量）調料食用油（2湯匙）鹽（少許）黑胡椒（少許）生抽（適量）老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級...
“很多人對韓國泡菜痴迷，而我更喜歡自己做的白醋泡菜。既乾淨衞生，又健康，更開味。泡菜西芹牛柳，酸甜爽脆，營養又美味哦······”食材明細主料牛柳（200克）醋泡包菜（1/4棵）輔料西芹（2根）紅椒（1個）配料油（4茶匙）鹽（少許）黑胡椒粉（1茶...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘杭椒炒牛柳是一道營養價值很高的菜品，主要原料是牛柳、杭椒，杭椒味道鮮美香脆，牛柳肉質細嫩，營養價值豐富，含有大量的蛋白質和氨基酸，可以補充人體所需的各...
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