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“雞胗有增加胃液分泌量和胃腸消化能力,加快胃的排空速率等作用。積排石,固攝縮尿等作用。用於飲食積滯,小兒疳積。雞胗有較強的消食化積作用,並能健運脾胃。雞胗同時也是補鐵的最佳食品,對於缺鐵的人士來説是一個很好的選...
“隨着豬肉漲價,雞肉也漲價了。再貴也得吃啊。做一道滷水雞胗雞爪,可以做零食,也可以下酒。”食材明細主料雞胗(適量)雞爪(適量)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)蠔油(適量)醬香(口味)滷...
“即使不斷有人專家説,動物內臟不宜多吃,其中的膽固醇含量高如何如何的,但還是難以抵擋它們對我的誘惑。隔三差五,我就得燉上這麼一鍋,或者直接吃,或者切塊切片和一些蔬菜瓜果拌着吃。瞧,今天我又滷了一鍋雞胗子,本來還想把雞...
“收到這次試用的大喜大烤肉醬了,真開心呀~~這次再給孩子做烤雞翅,烤裏脊,不用自己配料了,直接用就行了,方便多了。一共收到了三包醬料,一盒咖喱醬,一袋牛肉粉。這次先試用的是原味的烤肉醬,因為孩子不能吃辣的。”食材明細主...
“一道很好的下酒菜,口感勁道、低脂不油膩。”食材明細主料雞胗(600g)輔料生薑(3片)調料鹽(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)桂皮(2塊)香葉(3片)八角(2個)花椒粒(適量)花生油(適量)紅幹椒(6個)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷雞胗的做法步...
“紫洋葱是我們日常生活裏常見的蔬菜。它不僅易於獲取,方便保存,而且還具有很好的食療功效。紫洋葱中含有前列腺素A,具有降低血壓,軟化血管的功效,同時還能延緩衰老,增強新陳代謝,預防骨質疏鬆等等。所以,紫洋葱可以説是老少...
食材明細主料洋葱(230克)鵝胗(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝胗炒洋葱的做法步驟1、食材:洋葱、熟鵝胗(已切片)2、將洋葱清洗一下,撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的洋葱翻炒...
食材明細主料雞胗(300克)紫皮洋葱(1個)輔料鹽(1匙)糖(1匙)料酒(1湯匙)白胡椒粉(1/2匙)孜然粒(適量)葱薑末(適量)孜然(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱爆雞胗的做法步驟1、雞胗切片用1勺鹽、1勺糖、1湯匙料酒、1/2勺白胡椒粉、葱薑末...
食材明細主料鴨胗(適量)洋葱(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱爆炒鴨胗的做法步驟1、洋葱洗淨切成小塊備用。2、熟鴨胗切成薄片備用。3、薑絲備用。4、熱鍋入油,放入...
“肉食雞就喜歡這二個部分經常在一起滷,不加過多的醬油,不用油,清水下鍋加點佐料慢煮,不油膩清爽。出外玩帶着喝點啤酒在愜意不過了!現在的調料是盛出不窮,有些菜品是五花八門各種調味料一股腦的全上吃不出菜的原汁原味,老抽...
“洋葱拌雞爪是一款涼拌菜式,調味料種類與用量都不多,不是重口味,清淡型的,自覺非常可口,多吃也不膩。”食材明細主料雞爪(適量)洋葱(適量)葱(適量)朝天椒(適量)香菜(適量)水(適量)輔料陳醋(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)麻油(適量)微辣(口...
食材明細主料鴨胗(2個)姜(1塊)葱(2根)香葉(0.5g)花椒(0.5g)草果(1個)小茴香(0.5g)八角(1個)桂皮(10g)醬油(1匙)香油(適量)辣椒(1個)大蒜(1個)食鹽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷拌鴨胗的做法步驟1、準備好食材2、鴨胗用清水洗乾淨以後,用...
“雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含...
“作為一名吃貨,千萬不能錯過的美食!”食材明細主料雞胗(500克)料酒(10g)八角(2顆)桂皮(5g)生抽(1小勺)薑片(5g)蒜片(5g)輔料生抽(1小勺)葱(3g)鹽(一小勺)蒜末(5g)香醋(3g)雞精(3g)芝麻油(5g)老乾媽油辣椒(10g)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)拌雞胗...
“雞翅香嫩幾乎人人都愛吃,但雞翅的皮下面有脂肪,吃多了人也是會胖的。雞翅的價格一路飆升,現在已經18一斤了。我今天要説的雞身上這兩塊肉,價格便宜,平時一般在10元一斤,貴的時候也不過12一斤,如果買得多還會優惠。這兩塊肉...
“《豇豆涼拌滷雞胗》這一道菜清涼可口還降暑葷素搭配、營養合理”食材明細主料豇豆(15根)雞胗(5個)輔料醬油(適量)茴香(適量)鹽(適量)配料辣椒(適量)生薑(適量)老酒(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豇豆涼拌滷雞胗的...
“買了一袋烏雞雞胗,不知道是不是營養比正常的雞胗更好。”食材明細主料烏雞雞胗(1份)輔料清水(若干)料酒(15g)調料姜(小許)花椒八角(小許)食鹽(2g)生抽(20g)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷烏雞胗的做法步驟1、烏雞胗洗淨。2、...
“隨着靜默管理的解除,我們迎來了12月的第一個工作日,簡簡單單給大家安排個洋葱雞蛋拌麪,好吃到女生都吃兩大碗。”食材明細主料洋葱(2個)雞蛋(6個)刀削麪(2包)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)醬...
食材明細主料熟鴨胗(適量)輔料洋葱(適量)配料黃豆醬(適量)蠔油(適量)色拉油(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒鴨胗的做法步驟1、將洗淨的洋葱和鴨胗切成片。2、炒鍋燒熱放油。3、下洋葱炒出香...
食材明細主料雞胗(3個)青椒(三個)洋葱(少許)輔料鹽(適量)蠔油(適量)沙拉油(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱青椒炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨切小塊2、青椒去籽洗淨切條3、洋葱洗淨切條4、炒鍋熱油,下洋葱炒出香味5、倒...
“用香料滷製的雞胗,口感香而不膩,勁道爽脆,絕對的下酒小菜,亦是解饞小零嘴!”食材明細主料雞胗(500克)幹辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)輔料花椒(適量)老抽(適量)鹽(適量)葱(適量)老滷(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香滷雞...
“雖然不是北方人,但是我很喜歡吃麪條,也喜歡意大利麪,尤其是喜歡奇形怪狀的彎管型的空心面。感覺這些獨特造型的空欣面,非常具有卡通範,吃着就象回到了童年.當然,這些面是不可能自己做的,只能求兒子在網上購買哈。”食材明...
“沒到夏天,天氣就開始悶熱得很,尤其是中午,不開空調坐一下就能出汗,這樣的天氣就算給我做好熱乎乎的飯菜我也是沒胃口吃啊。前幾天的中午都是吃牛肉醬拌麪,連吃了3天不免覺得膩了,今天打開冰箱看到婆婆買回來的雞肉,靈機一...
食材明細主料雞胗(10個)洋葱(半個)青紅椒(一個)野山椒(一個)輔料老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱炒雞胗的做法步驟1、準備食材。2、雞胗洗淨切片,加鹽,老抽...
“收到十個鴿子,十個鴿子的鴿胗單獨放着的。幾個還帶着鴿肝,燉鴿子的時候一起燉了20分鐘,取出來炒着吃好了。”食材明細主料鴿胗(10個)泡姜(50克)洋葱(半個)輔料葱葉(小許)食用油(半湯匙)調料食鹽(0.5克)生抽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時...
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