有關酥脆貓耳的精選大全
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時貓耳酥，也被稱作貓耳朵，是一種非常酥脆香甜的休閒點心，小時候我很喜歡在外面買貓耳朵吃，但是現在基本上都沒有賣的了，又想吃只能自己在家裏做了，做起來發現...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘如果可以，請把我留在回憶裏，留在童年，留在有酥脆貓耳的日子裏。酥脆貓耳是80後、90後小時候常吃的零嘴，它承載了我們對童年滿滿的回憶。長大後的我...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘經常自制小零食，這次我做的小零食是大家都非常熟悉，並且都吃過，很有童年味道的——自制酥脆貓耳，特別有小時候的那種味道，吃了很是讓人懷念呢！我也經常做給...
食材明細主料麪粉（150g）白糖（25g）奶粉（16g）開水（70g）玉米油（20g）鹽（3g）輔料可可粉（3g）肉桂粉（1g）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）貓耳朵的做法步驟1、將糖、鹽混合，倒入開水攪拌均勻至融化，做成糖水放涼備用，總質量是98g2、將75g面、10...
1、切片要薄，麪糰冷凍時間要足夠，這樣才可以切出薄片。2、面不要和的過軟。3、要用中小火，慢慢炸，炸兩次，復炸一次可以讓貓耳朵的酥脆度增加。4、吃不完的貓耳朵可以裝入保鮮袋，放於陰涼乾燥處，避免陽光直射、受熱、過度擠壓...
油温六成熟熱，將做好的貓耳朵放在油中炸制即可。炸貓耳朵的火候不宜過高，以免將貓耳炸糊，影響口感和美觀。炸貓耳朵的時間不宜過久，炸制至白色部分稍微變黃即可。貓耳朵是傳統風味麪食，製作的食材包括澱粉、清水、食用鹽、...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉：500輔料鹽：少許清水：適量花生油：適量巧克力：3小塊白糖：適量熟芝麻：適量具體步驟1.準備材料：麪粉，巧克力，鹽，白糖+芝麻(忘拍照了)2.巧克力放到碗中...
食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（1個）輔料水（適量）鹽（少許）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法步驟1、準備麪粉、雞蛋、鹽和水2、將麪粉加雞蛋、水、少許鹽和成較硬的麪糰，並用保鮮膜矇住盆，放置半小時。3、取出麪糰，揉...
“隆重推出山西風味小吃：飛霞的貓耳朵。”食材明細主料西紅柿（中等大小5個）麪粉（適量）輔料牛肉乾（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法步驟1、五個西紅柿+牛肉乾。2、和好的面面。3、西紅柿用開水燙一下,然後...
“廚藝課上的初級製作水準，和孩子一起動手製作，品嚐着自己動手的成果，寶貝也會胃口大開的！”食材明細主料麪粉（適量）輔料白糖（適量）紅糖（適量）食用油（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）貓耳朵的做法步驟1、麪粉、紅...
“Diy製作“貓耳朵”喜迎端午佳節。一片一片的，咬起來嘎吱嘎吱的，香甜酥脆、特別好吃”食材明細主料白糖（15克）紅糖（30克）牛奶（100克）輔料鹽（4克）低粉（260克）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）貓耳朵的做法步驟1、白糖水：白...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炸貓耳朵，這是一款大人小孩都很愛吃的休閒零食哦！酥酥脆脆而且製作過程又十分的簡單，家裏有小孩的親們完全可以在自己的工作之餘動手嘗試呦！簡單的食材經...
““貓耳朵”是一道具有杭州特色風味的名點，特點為用料講究，色彩繽紛，製作精細，湯清澈，味鮮美，它是一種面瓣色澤白淨，形似小貓耳朵的水煮類麪點，偶兒做一碗吃吃不錯，下面進入製作”食材明細主料高筋粉（250克）水（90克）乾貝（20克）雞脯...
油温要掌握好。1、準備兩個盆，分別加入白糖和紅糖。注意放在冰箱中冷藏。2、放入適量的食用油和切好的貓耳朵放進油鍋開炸。注意要用材料稍硬的炸。3、準備一個漏勺，要攪動(注意避免粘連，導致半生不熟。油温要掌握好。貓...
油温五成熱，將貓耳朵炸制白色部分微黃即可。炸好的貓耳朵需要及時撈出，以免貓耳朵炸至過久，影響美觀和口感。炸貓耳朵的油温不宜過高，以免將貓耳朵炸糊。貓耳朵是常見的零食，製作的食材包括麪粉、清水、白砂糖、雞蛋等。制...
“我們的生活裏每天都要有面食的陪伴，在異國處處都是西餐廳，很少有人吃麪的哦！設備簡陋但味道還是不錯滴，還有請當地的朋友一起來我家吃我做的飯，讚不絕口；”食材明細主料麪粉（500克）西紅柿（1個）青菜（1棵）洋葱（0.5個）輔料生抽（1匙）姜...
![乾脆的炸牛耳[貓耳朵]怎麼做美味好吃](https://i1.piaoxiangba.com/c9fddc596e/daf8d6/81a5801d3f36/81a789486c679e5c2b0a72dccdca509c07afc739cadd6d77f0f611350b7c2556-s.jpg "乾脆的炸牛耳[貓耳朵]怎麼做美味好吃"){kind=small}
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道乾脆的炸牛耳[貓耳朵]是我們大多數人在閒暇時間都會吃的一道小吃吧，整體口感脆感十足，而且香味也很濃郁，但是呢還是自己親手做的會比較營養健康乾淨...
“記得小小時候，每到夏天，院子裏的角角落落都爬滿了這種貓耳朵豆角，媽媽時常會摘些嫩豆莢，剁上一些肉餡，炸釀豆角給我做小吃。在那個缺吃少喝的年代，那樣的油炸小吃，多我來説，絕對是不可多得的美味……現在已經很少見到這種貓...
“貓耳朵是西北面食，這次試着做了一次，還不錯”食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（適量）洋葱（適量）肉（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法步驟1、和麪。用温水和麪，水中加...
麪糰放入適量食用油。在揉麪團的時候，可以在麪糰裏面加入幾滴食用油，揉搓均勻，加了食用油後所製作出來的口感會更加的酥脆一些。另外在炸的時候油温也是很重要的，等到油温6成熱的時候，再將貓耳朵放入到油鍋裏面炸，等到顏色...
1、麪粉搭配的比例錯誤，麪糰中加入了過多的高筋麪粉就會導致炸出來的貓耳朵僵硬。2、火候及油温不對，炸制貓耳朵時會使用大火且油温過高就會導致炸後的麪糰偏硬，炸貓耳朵時應使用中小火慢慢煎炸即可。3、切貓耳朵片時厚...
炸兩遍。自己做油炸貓耳朵的時候，和好的面要先醒十五分鐘，醒好之後捲成卷，這時候面比較軟不好切，可以放在冰箱裏冷凍十五分鐘，切的時候不要太厚，太厚炸出來不好嚼。炸的時候先用剛温熱的油炸熟，再用熱油炸到外皮香脆，只用熱油...
“貓耳朵再也不用去外面買啦！自己在家也能做～隔離在家買不到零食怎麼辦？那就自己做些貓耳朵吧～😋簡單易做，大人小朋友都愛吃～”食材明細主料麪粉（120g(分為兩個60克)）輔料紅糖（25g）白糖（25g）辣椒粉（適量（不喜歡的不放））調料水（30g）牛奶（3...
“蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點,補益作用和藥用價值均較高。每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素Ａ360國際單位。還含有維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｅ、尼克酸等。竹子的最...
“這是我媽媽教我做的一道麪食。做法很簡單，吃起來很好吃。可以煮着吃，也可以炒着吃。隨你心情嘍。老人一般都愛煮着吃，年輕人嘛當然喜歡炒着吃嘍，我更喜歡多放一些醋。”食材明細主料麪粉（500克）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）...
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