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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2枚低筋麪粉:105花生醬:100鮮奶:60ML細砂糖:65花生油:50輔料泡打粉:1小匙具體步驟1.全蛋打入大碗中加入細砂糖打勻;2.接着加入花生油打勻;3.加入牛奶打勻...
“無油的瑪芬,加了花生醬,滿屋子都是香氣!”食材明細主料花生醬(100克)低粉(100克)泡打粉(3克)細砂糖(110克)牛奶(125克)香草精(3克)雞蛋(1個)輔料鹽(1克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生醬瑪芬的做法步驟1、粉類過篩備用,雞蛋和牛...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:4個糖:120玉米油:100低粉:200牛奶:120花生醬:200輔料泡打粉:1小勺具體步驟1.雞蛋磕在碗中,加糖打發。2.打發至大泡。3.分次倒入玉米油攪拌均勻。4.加入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.巧克力(切碎)、黃油、淡奶油、細砂糖全部放在一個大碗內,隔水加熱至材料全部溶化,攪拌均勻;2.加入兩個雞蛋,用力拌勻;3.篩入所有的粉類;4.拌至...
“花生醬的試用。先來個花生醬的馬芬,比較快手。濃香型,三重花生。一重花生醬,二重花生油,三重花生顆粒頂。重重花生,濃濃香味,擋不住的誘惑。花生醬,細膩柔滑,比想象中濃稠許多。翻拌麪糊時,濃濃香味一個勁往鼻子裏鑽。為了配...
食材明細主料帶顆粒的花生醬(100g)低筋麪粉(100g)全蛋(2個)細砂糖(60g)沙拉油(50g)鮮奶(60g)輔料泡打粉(1小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬馬芬的做法步驟1、全蛋加入細砂糖用打蛋器攪勻2、加入沙拉油攪拌均勻3、加入...
“瑪芬也叫麥芬,是Muffin的音譯。Muffin是甜的小蛋糕,特點是製作非常快速,把液體材料和固體材料分別混合好,然後混在一起烤制就可以了,烤出來的成品鬆軟濕潤,可以烤成不同的口味,藍莓、蜂蜜、肉桂、巧克力口味……傳統法的瑪...
食材明細主料雞蛋(2個)輔料鮮奶(60ML)低筋麪粉(105克)葡萄乾(50克)配料細砂糖(65克)花生油(50克)花生醬(100克)泡打粉(1小匙)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花生醬瑪芬小蛋糕的做法步驟1、準備所需材料。我用的是自制的花生醬。2、...
食材明細主料低粉(120克)葵花仁(40克)牛奶(70克)雞蛋(1只)輔料綿白糖(50克)黃油(50克)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葵花仁瑪芬的做法步驟1、食材:低粉。2、葵花仁。3、牛奶、雞蛋、綿白糖、黃油、無鋁泡打粉...
“冬天天冷,適當吃些熱量高的食物,特別是糕點,不但能及時補充能量,還能獲得極大的滿足感。今兒跟大家分享這款花生醬焦糖脆皮馬芬(Muffin),無需打發雞蛋,麪粉和雞蛋等材料攪拌均勻,用烤箱或者空氣炸鍋烤一烤就成。由於加了大量...
食材明細主料雞蛋(1個)細砂糖(50克)黃油(50克)顆粒花生醬(60克)低粉(120克)泡打粉(1/2小匙)輔料耐烤焙巧克力豆(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生醬巧克力豆馬芬的做法步驟1、烤箱預熱200度。2、在瑪芬杯底部刷少許油。...
食材明細主料牛奶(適量)雞蛋(1個)麪粉(75G)蔗糖(35G)黃油(40G)輔料果醬或巧克力醬(適量)泡打粉(1咖啡勺)香草糖(半包)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬瑪芬的做法步驟1、烤箱預熱220度。2、所有粉狀物集合攪拌均勻後,再加入所有...
“有酸奶,有花生醬,有香蕉,還有粗糧,食材還真多!口感富於變化,營養豐富,香甜誘人,熱量也高,比較適合當早餐。以下用量烤14個左右中號瑪芬”食材明細主料中粉(185克)泡打粉(1小勺)鹽(1/2小勺)褐色糖(120克)香蕉泥(240ML(大概2個大香蕉))酸奶...
“濃郁香味的三次方---咖啡楓糖杏仁醬瑪芬如果只是單純的咖啡瑪芬,香還是香的,但是品嚐的時候總會覺的瑪芬缺少點什麼?後來我想了想,是缺少一種甜的東西來和咖啡的香氣做呼應,而蛋糕本身的甜度又似乎不夠,不是説甜度上的不...
“愛上充滿能量的花生醬,愛上簡單易上手的瑪德琳。喜歡各種口味的瑪德琳,夾上餡的還是第一次做。當年的牙脣觸及烤的焦脆的貝紋,見到的是柔軟的內芯,帶給你的不僅是那種爆漿的驚喜,還有滿口花生醬的濃香。一口就能讓你的滿...
“下午茶時間到。。。”食材明細主料低筋麪粉(120克)糖桂花(2大勺)牛奶(70克)燕麥片(40克)輔料雞蛋(1只)黃油(50克)綿白糖(30克)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花燕麥瑪芬的做法步驟1、食材:低筋麪粉。2、糖桂...
“粉類要提前過篩好備用,我這裏用的是紅糖也要過篩,可我沒有哈。有些結塊了最後烤出來上面還有紅糖呢哈。。每次攪拌只要均勻就好,時間不要過長,有了這次的經驗,下次會更好呵呵··!!”食材明細主料可可牛奶(80克)低粉(100克)雞...
“花生長於滋養補益,有助於延年益壽,和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”花生的營養價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製造...
“相信很多朋友和我一樣,看到“麥芬”就好象看到“快速”二字,也是哈,應該沒有比麥芬更方便快捷的蛋糕做法了。但是快速並不意味着簡單或是簡陋,這款花生醬奶油麥芬的做法有別於傳統麥芬做法,是用了乳化法,這種方法做出的麥...
“收到一瓶美美噠紅心火龍果醬,烤了盤司康配着吃了一半,剩下一半烤瑪芬時用做夾心,小蛋糕發的很飽滿,紅色的醬汁都溢出來了,也別蛋糕增加些許風味。”食材明細主料雞蛋(一個)蛋糕粉(120G)火龍果醬(適量)輔料牛奶(70G)玉米油(40G)白糖...
“紅絲絨瑪芬mini紅絲絨瑪芬,萌萌噠的西瓜外表,甜甜的草莓味棉花糖淡奶油夾心,表達愛意的塗鴉!”食材明細主料低筋麪粉(180g)黃油(100g)雞蛋(2個)牛奶(116g)紅絲絨液(4g)淡奶油(60g)棉花糖((Fluff草莓味)40g)耐烤巧克力豆(100g)輔料糖粉(80g)...
“這款簡單易做的瑪芬是最適合懶惰的烘焙菜鳥們做的甜點之一。哈!當然也是最適合我的咯。十來二十分鐘的功夫就有一頓早餐或下午茶點心了。真美妙!”食材明細主料低粉(100)輔料泡打粉(適量)雞蛋(一個)玉米油(50ML)牛奶(65ML)奶粉(2...
“買不到黃油也好,怕吃植物黃油不健康也罷。不用黃油能不能做出美味蛋糕?以上的分量,如果掌握好,可以做12杯,我家烤箱小,這樣正好兩次完成。而且我做了幾次,每次都很成功,所以説這種小蛋糕,即使不太會做點心的人也很好上手喲~...
“非常簡單非常省事兒非常快捷,5分鐘製作,25分鐘烘烤,美味就得了!這麼讚的方子,不給大家推薦一下,我自己都不答應O(∩_∩)O”食材明細主料蜂蜜柚子醬(50g)中等大小雞蛋(1個)玉米油(50g)糖(5g)小蘇打(1/8小勺)泡打粉(1/8小勺)鹽(一小撮)原...
食材明細主料低筋麪粉(100克)藍莓(30克)輔料玉米油(30克)白糖(15克)配料泡打粉(八分之一小勺)小蘇打(八分之一小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓果醬瑪芬的做法步驟1、將低筋麪粉泡打粉,小蘇打混勻過篩2、將玉米油,雞蛋,...
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