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食材明細主料雞翅根(18個)雞蛋(6個)豆腐皮(4張)輔料食鹽(1勺)香葉(4片)八角(3個)桂皮(2節)幹辣椒(5個)薑片(4片)生抽(1大勺)老抽(2大勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)三味滷鍋的做法步驟1、雞蛋下入鍋中燒水煮熟。2、雞翅根在開水鍋中焯...
食材明細主料牛肋條肉(適量)雞蛋(適量)油炸豆腐片(適量)輔料葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷煮三味的做法步驟1、準備材料2...
“有點想念茶葉蛋的味道了,想自己做個茶葉蛋,後來一想,乾脆做個五香的吧,家裏都喜歡吃五香的,爸爸和哥哥特別愛吃五香豆乾和五香花生米,想着自己配調味料的,突然看見一包買來還沒有用的滷料,剛好也是五香味的,那就偷個懶唄,昨天...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油豆腐:100雞蛋:3個五花肉:300輔料油:30幹豆角:100生薑:15料酒:20老抽:20冰糖:20鹽:4八角:2粒具體步驟1.泡發的幹豆角2.食材介紹:雞蛋煮熟去殼、幹豆角泡發切...
“北方人愛吃麪食,麪條自然很受歡迎。我們這裏吃麪條的講究很多,過生日吃長壽麪,結婚吃喜面,正月初二更要吃撈麪。吃撈麪,圖的是諸事順利,好日子長長久久。吃麪的名目多,拌麪的滷料也多,三鮮滷是比較經典的一款。婚壽喜宴,春節...
“正宗的台式滷肉是將上好的五花肉切小丁,加上香料和雞蛋一起燉到肉爛湯濃方可出鍋。吃的時候澆在飯上,加一隻滷蛋,兩棵青菜就是一份滋味濃郁的美餐。自己在家做雖不正宗,但這種家的味道實在是外邊吃不到的。滷肉飯有一道...
“我們提倡節儉、提倡健康,也提倡多元化,滷味也一樣,能滷的去滷,反正滷水柴火都要用,多滷幾樣番着花樣,豈不更炒?”食材明細主料五花肉(約450克)北豆腐(450克)雞蛋(4枚)輔料薑片(約10塊)幹葱片(5片)調料冰糖碎(1大滿匙)八角(1朵)生抽(3大匙)...
滷雞爪、滷肥腸、辣滷豬腳、辣滷蹄筋、滷鴨腿、滷鴨腸。製作滷味火鍋時,可以根據喜好酌情添加滷味食材。滷味火鍋是滷味和火鍋的創新美食,製作的食材包括滷味、肉片等。製作滷味火鍋的時候,也可以酌情添加藕片、土豆片、...
“很簡單很家常的滷味,可是在這麼熱的天氣下,還是好吃得很,昨天晚上滷好還沒浸泡全部入味的時候,我哥就拿着吃了好多好多,哈哈哈,只是昨天的雞腳滷的比較軟糯,少了些許嚼勁,可是入口就化的軟面還是很好吃。”食材明細主料雞蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料兔腿:3個藕:1節五花肉:300輔料老抽:適量白砂糖:適量乾紅辣椒:適量八角:適量鹽:適量姜:適量葱:適量老滷水汁:適量陳皮:適量肉蔻:適量丁香:適量桂皮:適量具體步驟1...
“李錦記滷水汁製造。”食材明細主料雞爪(適量)輔料雞翅中(適量)雞翅根(適量)豆皮(適量)豆乾(適量)雞蛋(適量)調料滷水汁(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一鍋滷味的做法步驟1、所有食材洗乾淨。2、水開,將所有食材焯...
食材明細主料雞爪(6-8個)鴨爪(6-8個)牛腱肉(1塊)豬肚(1個)輔料老薑(2大塊)老滷湯(2包)粵味滷煮包(1包)蘋果(1個)老抽(1-3勺)生抽(3-5勺)黃酒(半碗)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)滷味三拼的做法步驟1、老滷湯從冰箱裏拿出來,自然化開沒有...
““砂鍋三味”,為膠東沿海傳統年菜佳餚。是用豬肘肉、雞蛋、帶骨雛雞肉,放入砂鍋內燉制而成。此菜選料嚴謹,製作精細,注重火候,原汁原味,鮮香適口。成菜在砂鍋菜式中獨具一格。砂鍋三味肉酥爛鮮香,肥而不膩,雞肉滑嫩味美,雞蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料藕:1節五花肉:200兔腿:3個輔料姜:適量葱:適量鹽:適量老抽:適量糖:適量老滷水汁:適量乾紅辣椒:適量八角:適量丁香:適量桂皮:適量陳皮:適量肉蔻:適量具體步驟1.五...
“滷味豬耳,買回家的豬耳朵處理乾淨用滷汁滷香後放進空氣炸鍋裏炸片刻更香更好吃。”食材明細主料豬耳(二個)輔料鹽(適量)滷汁(1000克)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)滷味豬耳的做法步驟1、滷好的豬耳朵2、取空氣炸鍋內膽...
滷味,相信大家都吃過,也都非常喜愛,它所擁有的獨特的味道使其客户難以自拔,無論什麼季節,滷味都是我們下飯的美味小菜。那為什麼滷味有這麼大的魅力讓消費者們這麼喜愛呢,那就不得不説它的滷汁了。滷味的滷材料,就像所有美食...
滷味在現如今生活節奏日漸加快的時候因為它快速不麻煩的特性吸引了不少人,甚至每一次吃飯桌上都少不了有一盤滷味。的確,滷味菜不但擁有獨特的風味而且還特別的下飯,有了滷味,飯都可以多吃兩碗,確實優秀。不同品牌的滷味憑...
“大概很少有不愛滷味的人吧。一味好滷應該是各種食材與時光共同沉澱的味道,層層疊疊交融,鮮香不疾不徐,不死鹹,不膩口。今天的這鍋滷三雞(雞腿、雞翅、雞蛋),滷好一鍋可以吃到三種不同的口感,準保你吮指留香~”食材明細主料...
“就是三步完成”食材明細主料藕(350g)雞翅(250g)輔料豬油(50g)水(1500g)川味滷料(1袋)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷菜的做法步驟1、準備材料。2、倒水。3、倒友加川味滷料。4、倒豬油,大火煮至沸騰。5、放雞翅,小火20分鐘...
“上週回家,我可愛的老爸給我準備了一大袋,自己滷的滷味,由於太多隻能冷藏,突然想想,今天過冬至節來份熱火朝天的幹鍋滷味。”食材明細主料滷鴨腳(5個)滷雞腳(4個)滷兔頭(3個)滷鴨頭(4個)脆皮腸(10個)金針菇(1把)洋葱(1個)青椒(4個)小米椒(5...
現在創業市場趨於年輕化,很多年輕人不願意給別人打工,選擇自己創業。餐飲行業由於門檻低,需要的資金投入不多,所以成為年輕人創業、小本創業的首選行業。滷味是其中很受歡迎的創業項目,在市場上有很好的發展前景。其中滷三...
滷味鹹鹹的,香香的,咬上一口嘴裏還留有美味的滷汁,人間美味!滷三國滷味加盟連鎖店是專注於熟食的品牌,它的滷味讓很多人念念不忘,現在滷三國開遍全國,讓全國的朋友都可以嚐到它哦~滷三國創立很多年,對於吃過它的小夥伴一直贊...
食材明細主料豬皮(適量)豆腐(適量)小油泡(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷味一鍋燉的做法步驟1、豬皮焯水撈出,刮乾淨脂肪,切成條(土...
火鍋,相信大家都不陌生,在火鍋行業裏,也有不少企業脱穎而出。那麼在這麼多火鍋企業裏什麼品牌比較突出呢?滷校長滷味火鍋就是一個不錯的品牌,滷校長滷味火鍋加盟費多少?讓我們來了解一下吧。滷校長滷味火鍋加盟費多少滷校...
食材明細主料滷鵝頭(2個)滷鵝翅(2只)滷鵝掌(4只)輔料鹽(1匙)味精(1匙)胡辣椒(3匙)蒜蓉(1匙)辣鮮露(5ml)花椒油(5ml)芝麻油(7ml)老陳醋(3ml)生抽(10ml)油辣子(2匙)麻香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味滷水三拼的做法步驟1、微波爐加熱2、擺盤3...
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