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食材明細主料年糕(200克)青菜(195克)牛肝菌(20克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌青菜炒年糕的做法步驟1、食材:年糕(已切開)、青菜(已洗淨切開)、牛肝菌(已泡發)2、將已泡發好的牛肝菌清洗一下,撈出擠幹...
食材明細主料紫青菜(200克)年糕(300克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫青菜炒年糕的做法步驟1、食材:紫青菜、年糕2、將紫青菜洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將年糕拆開包裝,放在案板上切成片,待用...
“飯菜一鍋出,鮮香味美,簡單快手。”食材明細主料年糕(2條)青菜(150克)秀珍菇(80克)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜菌菇湯年糕的做法步驟1、準備好材料,年糕2條,青菜150克,秀珍菇80克。2、青菜去掉老葉洗...
“野生黃牛肝菌具有清熱解煩,養血和中,幫助消化等藥效。對高血壓、高血脂、高膽固醇和減肥有極好的療效。還可抗癌防癌。每年夏天,雨季的時候才有,味道特別香。”食材明細主料黃牛肝菌(300g)宣威火腿(200g)大蒜(200g)輔料紅辣椒...
“雨季來了要把家裏積囤的乾貨處理完以免受潮發黴,上次做菌子火鍋買的牛肝菌還沒用完也要趕快處理,牛肝菌最常吃的吃法就是炒青椒,為保留菌子本身的鮮味和香味,一般炒菌菇都不需要放太多的調味品,簡單的蒜已經能把菌菇的香...
食材明細主料白牛肝菌(適量)輔料大葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌浸水。2、材料如下。3、葱斜切。4、洗淨白牛肝菌。5、鍋子燒熱放入菌類...
食材明細主料牛肝菌(25克)梅豆(135克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌炒梅豆的做法步驟1、食材:牛肝菌、梅豆(已摘洗)。2、取牛肝菌25克放入保鮮盒中加入清水泡發。3、接着,將泡發好的牛肝菌清洗一...
食材明細主料米麪(115克)花菜(145克)牛肝菌(15克)雞蛋(1只)輔料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋牛肝菌花菜炒米麪的做法步驟1、食材:米麪、花菜(已掰成小朵清洗)、牛肝菌(已泡發清洗)、雞蛋2、將米麪放入大盆...
食材明細主料青椒(60克)牛肝菌(20克)面魚(390克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨蛋牛肝菌青椒炒麪魚的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽切開)、牛肝菌(已泡發清洗)、面魚、鴨蛋2、將鴨蛋打散。3、...
“隨着雨季的來臨,各種野生菌也慢慢上市了,這段時間上市的牛肝菌比較多,價格也不貴,20元左右就能買一公斤。雲南省牛肝菌類資源豐富,有不少優良的可食品種,主要有白、黃、黑牛肝菌。牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸,還含有腺...
“啦啦啦啦~大家會不會覺得,有時明明想好好吃飯,偏偏缺一道下飯菜呢?森媽食堂~開~飯~啦~(敲碗!敲碟子!敲鍋!)今天教大家做的菜是,鮮香五花肉炒牛肝菌,不怕“菜荒”!牛肝菌是一種營養豐富的菌類,號稱“四大菌王”之一!在西歐各國也...
食材明細主料白牛肝菌(300克)輔料青椒(兩個)蒜(1頭)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌去老根蒂、泥沙,刷洗乾淨。2、白牛肝菌切片,青椒去籽洗淨切片,蒜切片。3、炒鍋上火,油温熱...
食材明細主料豬肝(適量)洋葱(適量)青菜(適量)年糕(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肝青菜年糕湯的做法步驟1、豬肝清洗切片,用流動水沖洗乾淨雪沫,瀝乾水分。2、加鹽、料...
“川菜不只是麻辣,還有無比的鮮香,這個菜的原料:牛肝菌、魔芋都是來自四川。”食材明細主料牛肉片(50g)魔芋(50g)牛肝菌(30g)輔料葱頭(適量)薑末(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魔芋牛肝菌炒牛肉的做法步驟1...
“前一陣子去麥德龍買了一捆年糕,一直沒想起來吃。有人會問了,一捆是什麼意思?呵呵,我來回答:麥德龍以集團大客户為目標客户,幾乎所有商品購買一、兩件是不銷售地,他將五袋年糕捆在一起銷售,愛買不買哈。”食材明細主料年糕(適...
“很有味道的炒年糕,年糕軟糯,牛肉鮮香,鹹鮮微甜,仔細品味還帶點黑胡椒的香氣。”食材明細主料切片年糕(250克)牛肉片(100克)青菜(適量)輔料蠔油(1大勺)老抽(1小勺)生抽(1小勺)白糖(適量)料酒(1小勺)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒...
食材明細主料黃牛肝菌(一斤)輔料幹辣椒(適量)青紅椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒牛黃肝菌的做法步驟1、洗淨黃牛肝菌。2、黃牛肝菌切薄片。3、青紅椒切圈,大蒜切末。4、鍋熱放多一點油,炒香...
“秋冬天來啦,我最愛吃的年糕又登場了,我叫大家做一些可甜可鹹的年糕。”食材明細主料水磨年糕(2條)輔料青菜(少許)紅辣椒(1個)豬肉片(少許)調料蒜末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒年糕的做法步驟1、水墨年糕切片...
食材明細主料青椒(160克)牛肝菌(30克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌炒青椒的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切開)、牛肝菌(已泡發)2、將已泡發的牛肝菌清洗清洗撈出擠幹水分。3、燒鍋倒油燒...
食材明細主料牛肝菌(50g)輔料青椒(1個)紅椒(1個)蒜(3瓣)調料鹽(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒牛肝菌的做法步驟1、牛肝菌泡3小時以上,然後用牙刷刷乾淨,青紅椒洗淨。2、大蒜,青紅椒切片,牛肝菌切片。3、鍋中放油爆香...
食材明細主料泡發牛肝菌(200克)杭椒(100克)輔料蒜末(適量)鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)豬油(兩茶匙)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杭椒炒牛肝菌的做法步驟1、乾的牛肝菌圖片2、牛肝菌用温水提前泡發3、牛肝菌...
食材明細主料牛肝菌(適量)燻肉(1塊)輔料胡蘿蔔(少許)青尖椒(1個)調料生抽(15ml)料酒(5ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒牛肝菌的做法步驟1、牛肝菌泡洗2小時。2、胡蘿蔔切片,青椒切塊,燻肉切片。3、鍋中放少許油,放薰...
“對雲南的鮮牛肝菌念念不忘,怎麼辦?可是鮮菌不是這個季節,用這個幹牛肝菌可以讓我暫時解下饞。材料簡單,快手菜,在家都可以做成星級酒店味道。”食材明細主料雞胸肉(250克)幹牛肝菌(20克)露筍(5條)紅籮卜(半個)玉米(適量)米飯(適量)輔...
“牛肝菌小的時候爸爸做過給我吃.哪個味道鮮美久久的就留在我的記憶中.不過結婚以後老公都不允許我吃這個東西.他的飲食習慣一貫堅持要吃新鮮的東西.蔬菜和肉類都必需每一天買現成的來做.一直沒有機會.有一天家裏來了...
食材明細主料年糕(200克)牛肝菌(適量)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌鴨蛋炒年糕的做法步驟1、食材:年糕(已切開)、牛肝菌(已泡發)、鴨蛋2、將已泡發好的牛肝菌清洗一下,撈出擠幹水分待用。3...
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