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“粉蒸菜可以説是我家飯桌上的主打菜了。四季鮮蔬,基本上都用粉蒸做過。粉蒸菜最大限度的保留了蔬菜的營養,口感微鹹鮮美,清香味濃。既不油膩,又容易消化,尤其適合中老年人食用。平平常常的白蘿蔔,也是我喜歡的蔬菜之一。燉...
“菜餚的味道,一直是我們美食愛好者的追求,但各種精緻的擺盤也一直是我的最愛。特別是家庭聚會或者是朋友聚餐時,精美的擺盤不但能讓菜更有檔次,也能讓人的視覺得到更好的享受。一年很快又要過去了,今天應一位好朋友的要求...
“今天在這個特殊的節日,為自己做了一朵玫瑰花蒸餃,祝女神們節日快樂🌹”食材明細主料麪粉(50g)燙水(25g)輔料鴨肉(20g)胡蘿蔔(5g)芹菜(5g)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)玫瑰...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:1個心裏美蘿蔔:1個玫瑰:1朵輔料鹽:適量香油:適量味精:適量白糖:適量米醋:適量具體步驟1.白蘿蔔和心裏美蘿蔔洗淨去皮,切絲。2.玫瑰花一朵,洗淨,去花瓣,切...
食材明細主料蘿蔔(500克)輔料粉絲(葱花)原味(口味)未知(難度)家常蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨,用擦板擦成絲兒。注意不要插到手。2、然後葱花少許。3、粉絲一定要用熱水燙。小心不要燙到手。4、鍋中放入少許的油。然後填...
食材明細主料白蘿蔔(200克)蝦膠(40克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(1克)胡椒粉(2克)葱碎(少許)木茨粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔玫瑰花的做法步驟1、白蘿蔔去皮切薄片。2、入鍋加少適量水和鹽煮軟。3、如圖擺好。4、攤...
“粉蒸的菜菜總是很美味的,但最常見的一般就是粉蒸肉、粉蒸排骨等等,其實粉蒸的蔬菜也吃過,小時候就吃過媽媽做的粉蒸菠菜和粉蒸碗豆尖,但自己卻沒有做過。 今天用蘿蔔絲來粉蒸,試了試很鮮美,很喜歡。”食材明細主料白蘿...
食材明細主料白蘿蔔(一個)火龍果(一個)輔料白糖(適量)調料淡奶油(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔玫瑰花的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨。2、成均勻的薄片。3、放大碗中。4、白糖醃製半小時,殺出水分。5、火龍果榨...
“紅心蘿蔔玫瑰花--酸甜口味”食材明細主料紅心蘿蔔(1個)輔料白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅心蘿蔔玫瑰花的做法步驟1、先把蘿蔔洗淨。2、去掉外皮。3、切成薄片。4、放入盆中,加鹽、白糖、...
“河南人愛吃蒸菜。我更愛吃。尤其是這個季節,總是爭各種青菜,或者是蘿蔔絲等等。少油少鹽,吃起來又健康。蒸蘿蔔絲是我的大愛,原來在飯店裏吃做的筋道又鬆散的蘿蔔絲。自己做弄不好都是成坨了。後來反覆琢磨,調換用料。終...
“看了一個關於蘿蔔的很又意思的小故事哈哈蘿蔔雖好也不能頓頓吃營養要均衡哦從前,有個財主十分吝嗇。他請了一位教書先生教他兒子讀書,每餐給先生的菜就是一碗蘿蔔,直到這天過節,才準備了一壺酒。入席之前,先生叮囑學生説...
“夏天大家都有一種感覺,熱熱的天氣除了喜歡冰涼的食物,大家肯定還想吃點酸酸的食物,讓人吃起來更開味更夏天.好吧,今天給大家做一個醬醃蘿蔔。製作簡單、醬香鮮脆的家常保健涼菜!酸爽脆口,十分好吃!”食材明細主料白蘿蔔(適...
“白薯,還是比較適合做甜食的,涼粉就是白薯澱粉做的,準備做個甜味的涼粉,不用糖,用玫瑰水來做,味道未知”食材明細主料白薯澱粉(適量)玫瑰花(適量)玫瑰醬(適量)芝麻仁(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰涼粉的...
““前幾天我一個朋友説讓她苦惱了20年的偏頭疼治好了。我問她吃了什麼藥?她説吃藥、扎針好多年都沒搞定,這次只在一天當中就好了。這麼神奇?她説她搬家了,離開了她愛嘮叨的婆婆,頭馬上就不再疼了。過去她每天一下班,只要見...
食材明細主料胡蘿蔔(1個)小麥澱粉(2勺)玉米油(1勺)輔料食鹽(半勺)葱花(適量)蒜蓉(適量)香油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)粉蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨後擦絲。2、盤中倒入玉米油,攪拌均勻。3、加入小麥澱粉。4、攪...
“夏季是果蔬特別豐富的季節,練習用胡蘿蔔做玫瑰花,用來做餐盤裝飾,會令美食更美。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料葡萄枝(一根)牙籤(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玫瑰花的做法步驟1、胡蘿蔔削薄片兒。2、放...
食材明細主料白蘿蔔(1個)幹蝦仁(5-8個)米粉(50克)輔料小葱末(1根)橄欖油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸蝦仁蘿蔔絲的做法步驟1、幹蝦提前用温水泡上二十分鐘;2、白蘿蔔去皮擦成絲,放入適量的鹽醃製一下;3、將泡...
“玫瑰花蒸餃,形似含苞待放的玫瑰,不僅漂亮,味道也很好。喜歡的朋友一起來做吧。”食材明細主料餃子粉(120克)豬肉餡(25克)茴香(50克)清水(75克)輔料鹽(1克)生抽(4克)老抽(3克)魚貝鮮湯(4克)食用油(5克)小黃姜(2克)香油(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻...
食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料肉(適量)胡蘿蔔(適量)香芹(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔夾肉玫瑰花的做法步驟1、肉,胡蘿蔔,香芹切小塊放入碎菜攪碎2、加蠔油,鹽,雞精,蛋清,胡椒粉攪勻備用3、白蘿蔔去皮切薄片焯水撈...
食材明細主料麪粉(200克)胡蘿蔔(適量)輔料酵母(二分之一小勺)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玫瑰花捲的做法步驟1、胡蘿蔔去皮擦成末2、和麪粉,酵母活成麪糰,比平時的發麪稍硬一點我大概用了200的麪粉,140的胡蘿蔔3、...
“玫瑰有紅、黃、白、藍和粉紅色的,這些顏色我都喜歡。因為紅玫瑰是代表愛戀;黃玫瑰代表高貴;白玫瑰代表純潔;藍玫瑰代表浪漫;粉紅色代表淡雅……作為一個吃貨、把美食做成玫瑰花的樣子、把花開在餐桌上、與家人共賞共享、...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方,冬季的蘿蔔好吃又養人。今天做一道粉蒸蘿蔔絲,説起河南蒸菜,一般可用茼蒿,芹菜葉,紅薯葉,豆角,土豆,蘿蔔等等加麪粉和油蒸好,加蒜泥辣椒等調味,味道非常好吃,是菜也是主食,宴客菜中八涼中必定有一...
“這是一道瘦身美食,可以幫你瘦身。它製作簡單,拌上面粉之後蒸熟,只需葱花和香油,香香甜甜很好吃!”食材明細主料胡蘿蔔(1根)麪粉(30克)輔料葱花(適量)香油(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔...
“此菜一上桌,立馬有人驚呼:“螞蟻上樹!”“是山寨版的,但它比螞蟻上樹更有營養。”白蘿蔔不僅營養豐富,而且含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素。它性味甘、辛、平、微寒,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食...
食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玫瑰麪食的做法步驟1、胡蘿蔔去皮榨成汁。2、加麪粉,發酵粉,白糖和勻進行發酵。3、發好的麪糰。4、發好的麪糰分成小劑子...
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