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食材明細主料腔骨(200g)甜玉米(1根)胡蘿蔔(半根)芹菜(1根)輔料葱(2段)姜(2片)清水(1000ml)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)田園腔骨湯的做法步驟1、將腔骨洗淨後,用清水焯一下,撇去多餘的血沫,撈出備用。2、在鍋內放入清水,將剛剛焯好...
食材明細主料脊骨(1000g)香菇(5朵)玉米(1根)胡蘿蔔(半根)土豆(1個)輔料葱姜(適量)冰糖(適量)調料鹽(20g)醬油(10g)油(20g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)田園脊骨的做法步驟1、脊骨洗乾淨加清水、薑片起鍋。2、撇浮沫。3、加葱段。小火...
食材明細主料腔骨(500g)白蘿蔔(1棵)輔料料酒(2勺)棗(4顆)蠔油(1勺)鹽(2勺)醋(1勺)香油(1匙)白胡椒粉(2匙)葱(1段)鮮醬油(2勺)姜(2片)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)腔骨蘿蔔湯的做法步驟1、腔骨放開水中焯一下,撈出。2、腔骨放壓力鍋中,放葱...
“入冬了,天冷了,霧霾來襲,一不小心咽炎,氣管炎也來了。醫生囑咐飲食要清淡,所以今天燉了一鍋湯——田園骨頭湯。湯清甜,骨頭軟糯,玉米、胡蘿蔔一個都沒剩下。”食材明細主料骨頭(400克)輔料甜玉米(一個)胡蘿蔔(一個)配料鹽(適量)料...
食材明細主料腔骨(1斤)猴頭菇(2朵)輔料燉肉料包(1包)調料鹽(1茶匙)雞精(2茶匙)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)猴頭菇腔骨湯的做法步驟1、猴頭菇泡發(跟木耳泡發一樣快:),撕成小朵。。腔骨儘可能小塊。2、冷水下鍋,肉,菇,調料包,鹽...
田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法,各人在家裏也能輕鬆的做出...
“一日三餐,除了早飯,中午和晚上我都喜歡喝湯,這也是家人們的飲食習慣。時間充足的情況下,就好好煲一鍋,沒時間的情況下,也要來個快手的紫菜蛋花湯或者是肉絲湯等。炎熱的夏日,湯更是餐桌子必不可少的一部分,既能增加胃口,也能...
食材明細主料雞蛋(適量)豬肉碎(適量)玉米粒(適量)芹菜(適量)番茄(適量)南瓜短面(適量)西蘭花(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園麪湯的做法步驟1、準備好南瓜短面,豬肉碎,雞蛋,玉米切粒,番茄、胡...
“田園排骨湯,是有點甜的,不知道是玉米的甜,還是胡蘿蔔的甜,還是……生活的甜😜”食材明細主料排骨(6塊)輔料玉米(1根)胡蘿蔔(1根)調料花椒(6-7粒)大料(1粒)葱(2塊)蒜(2瓣)桂皮(1小塊)香葉(1片)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)田園排骨湯...
食材明細主料胡蘿蔔(一根)甜玉米(一根)馬蹄(適量)排骨(250克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園果蔬湯的做法步驟1、胡蘿蔔削皮、切成筒狀2、甜玉米洗淨、切成筒狀3、馬蹄洗乾淨4、排骨清洗乾淨5、將所有的材料...
“一到冬天,其實我常常煮火鍋,主要是因為怕冷,喜歡吃得熱騰騰的,另外也因為有孩子,吃火鍋飯菜不會涼,不用擔心吃得慢,還有就是省事,不用一盤盤的炒那麼多菜。家裏人也多,像文中這樣的量,只有差不多一半,幾乎每次都是頓頓吃光。排...
“豬腔骨是豬的脊椎骨,肉比較厚,而肉質嫩不油膩。剁成小塊燉湯喝,最合適不過了。因為既可以吃到嫩嫩的肉,還可以攝取到骨頭中的營養物質。如果有時間的話,就小火慢燉就更加好喝了。如果時間緊又想喝到美味的腔骨湯,那最好能...
“平時不喜歡吃蔬菜,但是這個蔬菜湯卻非常愛,番茄微微的酸,西芹的香味,椰菜的甜綜合了番茄的酸味,黑胡椒帶淡淡的辣味,只用鹽調味足以。油一定要加,可以用熱水加點油,再把蔬菜放進去。”食材明細主料西芹(200g)番茄(1個)椰菜(半個)...
食材明細主料甜玉米(1個)荸薺(10個)菌菇(200g)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園雜蔬湯的做法步驟1、原料圖。。。2、鍋內放少量油,倒入除玉米外的所有原料炒勻,加水煮沸。3、加入玉米煮沸,小...
“加了蔬菜的排骨湯,有淡淡的蔬菜甜味,雖然飄着點點油花,但是一點不油膩。排骨軟爛,輕咬即可脱骨。蔬菜也因為吸足了肉汁,變的非常美味。都是些常見的食材,做法也非常的簡單。如果想排骨儘快軟爛,可以使用壓力鍋。”食材明細...
食材明細主料八寸披薩餅皮(一個)番茄(兩個)洋葱(一個)燈籠椒(一個)青椒(一個)培根(200克)土豆(一個)小白菜(半個)輔料披薩醬(100克)黑胡椒粉(適量)披薩草(10克)鹽(適量)味精(適量)芝士粉(適量)番茄醬(適量)香草(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)田園披薩...
“玉米.西蘭花.西紅柿.胡蘿蔔,都是我常吃的蔬菜,因為這幾種蔬菜的營養價值非常高,不但有抗衰老和美容功效,更重要的是還可減肥哦!”食材明細主料玉米(一條)西蘭花(4朵)西紅柿(一個)胡蘿蔔(一小段)輔料香油(適量)雞精(適量)清淡(口...
“雖然已經立秋,但涼爽還要過上一段時間。經過一整夏的炎熱,在此初秋時節,多吃一些清淡點的肉類,既能打開胃口,也能更好的補充體能。再加上一些新鮮蔬果,不但營養就更豐富,還能讓湯汁更加清甜。”食材明細主料排骨(500克)輔料...
“現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。...
“應有位美食家好友的留言,讓我把上次做的那篇【香煎雞腿肉】日誌中提到把雞骨頭剔掉後另做煲湯喝;讓我把雞骨頭單獨作為煲湯菜譜來發表,今天終於得空買來了食材,煲好了這湯,雖説沒放肉煲,可是加了蔬菜煲湯,就取名為“田園”...
“春季易引動體內鬱熱而生肝火,可適當配吃些清解裏熱、滋養肝臟之類的:如薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、西蘭花、蘑菇;這些食物可解內熱,潤肝明目,田園蔬菜濃湯用了幾種常見的蔬菜,都是容易買得到的,並且都是非常有益身體健康的食...
食材明細主料培根(3片)輔料土豆(2個)口蘑(5個(蘑菇))胡蘿蔔(1根)洋葱(1個)番茄(1個)西芹(1根)玉米粒(適量)西蘭花(一半)雞(適量(牛肉高湯))牛奶(適量)海鹽(適量)黑胡椒粉(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)田園蔬菜濃湯的做...
“雷筍含有18種不同成份的氮基酸,其種類和含量都在常用蔬菜之首,如胱氨酸、精氨酸、賴氨酸、組氨酸、天酰酸、系氨酸、門冬氨酸、蘇氨酸、穀氨酸、脯氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、色氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸及丙氨酸和...
“我家共十三口人,平時為了工作大家各奔東西,也只有到春節時大家才聚在一起,所以春節家宴,我都會提前準備,讓分別了一年的家人吃上色香味俱全的年夜飯。按照我家的習慣,飯前一碗湯,所以第一道菜我會上田園魚丸湯。魚丸表示一...
“麻辣鹹鮮,板栗南瓜的粉面,糯玉米的粘糯,土豆入口即化,配合脊骨的香,田園一鍋燉,營養又美味。”食材明細主料熟脊骨(適量)小板慄南瓜(適量)糯玉米(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料玉米油(適量)葱薑蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)香辣醬(適...
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