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準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料活田雞:1500小紅辣椒:50輔料醬油:25醋:10大蒜:50味精:2花生油:1000花椒粉:1濕澱粉:50料酒:50香油:10鹽:5具體步驟1.用右手持刀在田雞頭部橫刺一刀,用左手拉着皮往...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芥藍:150g姜:2g大蒜(白皮):1g植物油:40g鹽:2g黃酒:10g味精:2g澱粉(豌豆):7g胡椒粉:輔料具體步驟1.田雞處理乾淨後切片;芥藍洗淨折成小段;姜洗淨切片;大蒜去皮剁成蒜...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料田雞:根據自己食量來定大紅袍海椒:適量郫縣豆瓣醬:適量輔料花椒:適量蒜:適量姜:適量料酒:1大勺香油:1小勺蛋清:1個鹽:適量雞精:少許醬油:1小勺具體步驟1.田雞收拾...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料田雞腿:適量剁椒:適量香菜:適量香葱:適量小紅辣椒:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量紹酒:適量雞精:適量具體步驟1.將田雞腿用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬半小時。2.將小紅...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大蒜(白皮):50g大葱:15g醬油:20g白砂糖:10g料酒:15g澱粉(蠶豆):15g香油:10g味精:3g咖喱:3g花生油:50g輔料具體步驟1.田雞宰殺洗淨,去內臟、頭、爪、皮,卸下四肢,大腿...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料田雞(青蛙):240輔料花生油:4湯匙鮮百合:80生薑絲:1茶匙菜油或花生油:2湯匙太白粉(生粉):1茶匙洋葱:半顆甜麪醬:1茶匙豆瓣醬:1茶匙醬油:1湯匙麻油:1茶匙番茄醬:1茶匙具...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料田雞:2只火龍果:一顆輔料具體步驟1.第一、把田雞洗淨切塊,用澱粉、少許鹽巴、料酒醃製2.第二、把田雞放水裏撈開,備用,如果用油炸更好的,但是在家裏比較浪...
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料雞翅:500g輔料具體步驟1.雞趐焯水去腥,撈出2.幹鍋倒油用各種調味品炒香,有料酒,倒入雞翅,少許水,燉3.收湯汁,不能爛掉,入味。撈出撒上辣椒粉,微波烤,好了,點綴擺...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料田雞腿:300公克小黃瓜片:50公克黃椒片:50公克紅椒片:50公克蒜片:15公克洋葱片:20公克麪粉:2大匙沙拉油:2大匙磨菇醬:120cc蕃茄醬:1大匙梅林辣醬油:2小匙水:120cc...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美味的炸田雞腿我真的對它有着無法言説的感情,它是我很喜歡的一道菜,我自己也經常做了來吃,我的朋友也很喜歡,有時候還會打電話專門給我就是讓我給她...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用右手持刀在田雞頭部橫刺一刀,用左手拉着皮往左扯去,然後撕破腹部,去內臟並洗淨,在背疹骨緊連後腿處斬下兩腿,用刀背敲斷腿骨,再將再腿砍開...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常炸田雞腿--不知道大家有沒有吃過炸田雞腿呢,炸田雞腿,是一道美味的菜餚,屬於東北菜系,以田雞腿為主要材料烹製而成,香辣酥脆,風味獨特,肉質鮮美。吃在...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2只蛋:1顆低筋麪粉:1大匙水:少許牛奶:1大匙牛油:1小匙雞粉:1少匙鹽:少許太白粉:少許輔料具體步驟1.)將雞腿洗淨,以所有醃料醃約30分鐘至入味;材料D調成太白...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料田雞腿:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量油:適量八角:少量砂糖:少量生抽:適量炸醬(肉末和豆瓣醬):適量具體步驟1.首先要説明,這道菜口味上的特別,在於“醬”用的是...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料田雞腿:適量輔料葱:適量姜:少許蒜:少許植物油:適量八角:少許白砂糖:適量生抽:適量具體步驟1.首先要説明,這道菜口味上的特別,在於“醬”用的是自制的炸醬,也就是...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料田雞:500洋葱:100紅蘿蔔:50蒜苗:適量青椒:3只輔料醬油:1湯匙蠔油:1湯匙白砂糖:1湯匙料酒:2湯匙具體步驟1.田雞洗淨剁塊待用,各種配料切成自己喜歡的形狀待用2....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋:個紅蘿蔔:花生油:鹽:克味精:克胡椒粉:適量生粉:適量具體步驟1.)鹹麪包切大片,田雞殺淨切成粒,紅蘿蔔切成粒。2.雞蛋打散,加入田雞,紅蘿蔔,鹽,味精,生粉,胡椒...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘自制炸田雞腿,田雞的肉比雞肉的味道更是鮮美,只是寄生蟲較多,烹飪的時候一定要小心,要烹飪全熟才能食用。今天我們要做的用的全是田雞腿叫炸田雞腿。想着...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料澱粉(玉米):雞蛋清:鹽:味精:克醬油:白砂糖:克辣椒(紅:適量尖:適量幹):5g大葱:克姜:克花椒:克植物油:香油:5g具體步驟1.將田雞腿剁去小爪,洗淨裝碗內,加鹽、味精拌...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:6只雞蛋:1個花色餐巾紙:6張輔料葱段:適量薑片:適量料酒:適量油:適量精鹽:適量花椒粉:適量澱粉:適量具體步驟1.將雞腿洗淨瀝乾,逐個縱向劃長形刀口,裝入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料甘薯:50g萵筍:適量花生油:5g番茄汁:適量料酒:5g醬油:5g小葱:5g白砂糖:適量味精:適量胡椒粉:適量姜:適量香油:5g澱粉(豌豆):適量具體步驟1.取大小均勻的雞腿,拔...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬菇四隻:適量筍肉二兩:適量芹菜(或葱)二條切碎:適量甘筍數片:適量姜數小片:適量蒜茸一茶匙:適量炒香芝麻一湯匙。:適量薑汁3/4茶匙:適量酒3/4茶匙:適量生抽二茶匙:適量...
“雪藏兼大種田雞腿,無論如何都跟請蒸滑炒掛不上鈎,説用老乾媽吧,又説老乾媽有含不利健康指標超標的嫌疑,乾脆就用做辣子雞的方法來處理,用的基本都是原始材料,辣椒是自己種的,曬乾後一直保存着,有用武之地了。因為不想把菜做...
“此菜香辣型,是下啤酒和下飯佳品。”食材明細主料田雞腿(3條)輔料幹辣椒(3-4只)配料白蘭地(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)糖(1/6茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)姜茸(1/2茶匙)老乾媽豆豉醬(1湯匙)花椒(5-10粒)生抽(1湯匙)生粉(1茶匙)水(2湯匙)中辣(口味)爆(工藝)數小...
“婆婆對於飯菜是不講究的,在她的眼中,只要齁鹹就是香,只要爛、粘、黑就是好吃,因此,喜好美食的我,下定決心要自力更生學會做菜,讓我的女兒也象我在愛好美食的父親身邊那樣,嚐到這世上各種食材的美食美味。今天,上載一道土豆與...
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