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食材明細主料茄子(1個)雞肉(200克)輔料葱(15克)姜(10克)蒜(5瓣)紅椒(1個)香菇(3個)配料花生油(20克)料酒(20克)醬油(15克)白糖(10克)鹽(3克)水(200克)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉茄子煲的做法步驟1、先把茄子洗淨。2、把茄子削去皮。3...
“現在是吃茄子的季節,肉末茄子和蒜泥茄子是上桌率最高的兩道菜,我家的食肉小子當然是只吃肉末茄子的,今天改用砂鍋燒了一鍋肉末茄子,口味比用炒鍋炒的濃郁一些。茄子先用水焯熟這樣就不會吸油,雖然營養會流失一些,但可以避...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料茄子(2個)豬腿肉(100g)輔料小米椒(3個)大蒜(3粒)姜(1片)調料植物油(5g)鹽(1g)生抽(2勺)老抽(少許)蒸魚豉油(1勺)澱粉(2勺)蠔油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)肉...
“又是一道下飯菜”食材明細主料肉糜(適量)番茄(適量)茄子(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉糜番茄茄子煲的做法步驟1、原料2、肉糜加入料酒鹽生粉拌勻3、茄子切條番茄去皮切丁葱蒜切末4、起油...
“最喜歡吃茄子的,這次來道砂鍋茄子煲”食材明細主料線茄(200g)粉條(80g)豬肉(100g)菜椒(1個)輔料鹽(5g)料酒(5g)生抽(6g)澱粉(2g)豆瓣醬(1勺子)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)砂鍋肉茄子煲的做法步驟1、茄子切好2、切成長條3、加入3...
“曾經聽有人説:好多菜品的發明是為了處理剩餘食材。我覺得有道理。這不,前兩天蒸了盤臘肉還剩下些不想吃了,但也不能扔了吧。於是將它和茄子一起做成茄子煲味道一定不錯!”食材明細主料粉絲(40g)臘肉(1小塊)青椒(1個)茄子(300g)...
食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料油(適量)黃豆醬(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉碎茄子煲的做法步驟1、切條2、油炸到變軟3、要想茄子好吃,有不能省4、姜葱蒜辣椒用油爆香鍋5...
食材明細主料茄子(1個)肉末(100克)生抽(1勺)澱粉(1勺)輔料食用油(2勺)郫縣豆瓣醬(1勺)葱花(適量)蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)調醬汁:生抽(1勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)澱粉(1勺)清水(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)魚香肉末茄子煲的做法步驟...
“茄子豆腐煲,營養豐富又暖身!”食材明細主料茄子(2根)豆腐(半塊)輔料肉末(150克)調料黃豆醬(1大勺)蒜蓉醬(半勺)蒜末(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)肉末茄子豆腐煲的做法步驟1、豆腐控幹水分,切...
“今天分享的是一道【肉末茄子煲】,晚點吃也沒關係的,重要的是越放越入味呢!”食材明細主料茄子(適量)豆瓣醬(適量)甜椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)蒜末(適量)油(適量)輔料肉末(適量)葱(適量)西紅柿(適量)醬油(適量)生粉(適量)米醋(適量)白糖(適量)姜...
“外婆説想吃啥就點啥!太棒了,今天俺們思念起久違的茄子煲了。家裏還有中午燉排骨的現成肉骨頭……咱們就開動吧!”食材明細主料手撕肉(100克)茄子(300克)(適量)輔料大葱(1段)洋葱(1塊)李錦記蒸魚油(1勺)大蒜(3個)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘...
“😞”食材明細主料茄子(適量)輔料醋(適量)鹽巴(適量)肉糜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子煲的做法步驟1、把茄子洗乾淨,然後把它們切成大概就是手指頭這樣長的一塊一塊兒的然後加入一些鹽巴撒...
“之前做了道鹹魚茄子煲,家人不太喜歡鹹魚的味道,所以今天自己研究了個瘦肉茄子煲,更受歡迎”食材明細主料茄子(2根)瘦肉(200g)輔料幹辣椒(適量)小米椒(3個)青辣椒(2個)生薑(小塊)大蒜(4瓣)小葱(2根)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺)鹽(適...
“特別愛吃粉絲,今天用土豆粉做了肉末粉絲煲,還加了茄子,可以説非常下飯,湯汁都不浪費,拌飯非常香~”食材明細主料肉餡(100g)茄子(一個)土豆粉條(150g)輔料大蒜(半頭)青椒(半個)紅椒(半個)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量...
食材明細主料肉糜(適量)輔料茄子(適量)粉絲(適量)調料鹽(適量)蒜(適量)小米辣(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子肉末粉絲煲的做法步驟1、肉糜解凍茄子切條粉絲泡發(家裏沒龍口...
食材明細主料長茄子(適量)豬肉餡(適量)輔料姜(適量)紅辣椒(適量)香葱(適量)大蒜(適量)水澱粉(適量)生粉(適量)配料生抽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)料酒(適量)高湯(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉丸茄子煲的做法步驟1...
“這是一道我很喜愛的土耳其傳統菜餚。”食材明細主料羊肉(500克)洋葱(1個)西紅柿(1大個)青椒(2根)紅辣椒(1根)長茄子(2根)蒜(2瓣)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)番茄醬(1勺)色拉油(適量)酸鹹(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子羊肉煲的做法步驟...
“🥘🍤🍡”食材明細主料茄子(1個切塊)雞腿丁(200g)輔料蒜(1顆切粒)葱(1顆切粒)調料鹽(1匙)胡椒(1匙)料酒(1勺)蠔油(2匙)生粉(1勺)生抽(2匙)糖(1勺)黃豆醬(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子雞煲的做法步驟1、雞腿丁加入除生抽,黃豆醬,糖...
“茄子怎麼做都喜歡吃,這次沒有切掉茄子皮,保留了更多的營養~口感也沒差哦~”食材明細主料五花肉(一塊)茄子(兩條)輔料葱姜(適量)小葱(適量)配料老乾媽豆瓣醬(適量)醬油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“我不喜歡飯店吃的那種茄子煲。油特別多。特別鹹。但是我家先生喜歡那樣吃。今天我做的適合自己吃的。他説這樣差一點味道。我説下次做你的。”食材明細主料茄子(適量)肉末(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)葱花(適量)老抽(適量...
食材明細主料茄子(2個)輔料蒜粒(適量)葱花(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子煲的做法步驟1、茄子洗淨。2、茄子切條狀。3、加鹽拌勻靜置15分鐘左右。4、蒜粒生抽蠔...
“每道美食都有自己獨特的味道,茄子好吃但是很多朋友不知道該怎麼做。這道醬燜茄子煲是女兒最愛吃的,今天教會大家吧。”食材明細主料圓茄子(2個)輔料豬裏脊(適量)雞蛋(1個)調料黃醬(1塊)料酒(2勺)白糖(1勺)蠔油(1勺)雞精(1勺)醋(1勺)蒜(4...
“茄子在東北真的是經常吃到的青菜之一,但是茄子一般要好吃必須經過油炸,這道茄子煲也不例外,經過炸制的茄子真的很香,粉絲吸收了肉味和茄子的鮮香更是好吃的很。寒冷的冬天來一鍋熱乎乎香噴噴的端上桌,配着白米飯吃真的是...
食材明細主料白茄子(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)香葱(適量)薑末(適量)尖辣椒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)高級(難度)砂鍋肉末茄子煲的做法步驟1、白茄子洗淨去蒂。2、肉末選用肥一點的更香,葱薑末尖辣椒備好。...
食材明細主料茄子(2個)輔料臘肉(適量)豆瓣醬(1勺)葱(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉茄子煲的做法步驟1、茄子切段2、鍋中倒入油炸茄子3、撈出瀝乾油4、裝盤備用5、鍋中留油爆香蒜薑辣椒6、加入豆瓣醬炒勻...
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