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食材明細主料豬肉末(150g)碗豆粒(150g)輔料油(少許)鹽(少許)醬油(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)澱粉(少許)蠔油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒碗豆的做法步驟1、豌豆粒洗淨沸水中加少許鹽將豌豆粒焯熟撈出...
食材明細主料肉末(100克)黃豆(50克)輔料橄欖油(3匙)海天生抽(1匙)魚露(1匙)食鹽(2克)甜味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉末炒黃豆的做法步驟1、新鮮黃豆洗乾淨,放適量食鹽攪拌均勻,放到蒸鍋蒸熟,備用!2、瘦肉剁成肉末,放魚露、生抽、...
食材明細主料蕎麪碗託(2片)輔料蒜苗(2根)口蘑(2個)熟肉丁(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)油辣子(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末口蘑炒蕎麪碗託的做法步驟1、蒜苗兩根斜切成段。口蘑兩個切片。蕎麪碗坨兩片,熟肉丁適量。2...
食材明細主料蠶豆(500g)輔料肉末(50g)葱末(適量)胡蘿蔔丁(適量)十三香(適量)蠔油(適量)水(少量)薑末(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆去皮剝好備用。2、肉末炒前放少量鹽醃製。3、炒鍋放油...
食材明細主料碗豆(適量)肉末(適量)輔料胡蘿蔔丁(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆炒肉末的做法步驟1、豌豆用清水洗淨備用。2、前腿肉攪碎成肉末備用。3、胡蘿蔔少許切丁備用。4、熱...
“星期天買了一斤刀豆,清炒了一次覺得挺好吃的,還有一頓,肉末炒了,炒好去接六一,放鍋裏沒剷出來,回來變黃黃的,不太好看。”食材明細主料刀豆(適量)肉末(適量)輔料姜蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料肉末(75克)帶豆(180克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒帶豆的做法步驟1、食材:肉末、帶豆(已摘洗)2、將已摘洗好的帶豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加...
“時令菜,開胃菜,下飯菜,簡單美味。”食材明細主料梅豆(適量)肉末(適量)輔料純淨水(少許)澱粉水(少許)辣椒(少許)蒜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)老抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)眉豆炒肉末的做法步驟1、辣椒和蒜切碎。2、肉...
食材明細主料豇豆(200克)牛肉(50克)輔料紅辣椒(3個)鹽巴(適量)豆豉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豇豆末炒牛肉末的做法步驟1、用鹽和花椒胡椒醃製牛肉末,最後放點油一起醃製十分鐘2、大蒜切碎3、紅辣椒切碎4、豇豆切碎...
食材明細主料黃豆(適量)青椒(適量)食用油(適量)清水(適量)輔料肉末(適量)鹽(適量)味精(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃豆炒肉末的做法步驟1、黃豆提前洗淨泡水兩個小時2、青椒去籽洗淨,切小塊3、肉末用生粉和少量...
食材明細主料青豆(適量)輔料肉末(適量)調料蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒青豆的做法步驟1、青豆清洗備用。2、鍋中熱油加入蒜末肉末翻炒。3、倒入青豆翻炒。4、加入半碗清水鹽煮。5、收汁即可。6、裝盤...
“本來説好的肉末炒豌豆,結果作為營養師的我,總是喜歡搭配一大堆,不經意又成了肉末炒雜蔬了,不過加了嫩玉米和胡蘿蔔的肉末炒豌豆,的確營養更豐富,色彩更鮮豔,也更加吸引我家寶寶的眼球。一邊炒菜寶寶一邊催着要吃,我炒好就出...
食材明細主料豇豆(300克)豬肉(200克(三分肥七分瘦))輔料紅柿子椒(一塊)尖椒(半個)配料生抽(適量)香油(適量)葱薑蒜末(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)嫩肉粉(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末炒豇豆的做法步驟1、原...
食材明細主料毛豆(260g)五花肉(80g)調料鹽(適量)油(適量)姜(1片)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒肉末的做法步驟1、新鮮毛豆去殼。2、洗淨備用。3、肉切丁,放入鹽和薑片抓勻。4、鍋中水燒乾後放油。5、油温五成熱放入肉...
食材明細主料豬肉(1塊)豌豆尖(1把)輔料泡姜(1塊)泡野山椒(5個)配料油(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碗豆尖炒肉的做法步驟1、豌豆尖洗淨,掐短截。豬肉洗淨切絲,加澱粉、生抽、料酒攪...
“夏天來了,不想吃太油膩的,又想開胃一點就試試這道下飯小菜吧,下飯神器,作為送粥小菜也很不錯。””食材明細主料酸豆角(150克)豬肉(200克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)蒜末(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒豆角的做...
食材明細主料毛豆(200克)紅椒(55克)肉末(35克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、紅椒、肉末2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將紅椒切開去蒂去籽清洗一下。4、...
食材明細主料豇豆(適量)輔料肉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆炒肉末的做法步驟1、原料。2、豇豆切小段。3、熱鍋冷油倒入肉丁。4、倒入豇豆。5、加鹽炒至斷生。6、加味精調味。...
食材明細主料土豆(2個)肉末(適量)輔料葱花(適量)小米辣(2個)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆炒肉末的做法步驟1、土豆去皮切小丁。2、小米辣和香葱洗淨切細備用。3、前腿肉攪碎成肉末。4、熱...
食材明細主料豬肉糜(150(小半碗))鹼面(300g(2小把))豌豆(100克(小半碗))輔料綠豆芽(150g(1把))料酒(1大勺)雞蛋(1個)紅蘿蔔(半個(根))生抽(1大勺)葱(2顆)姜(2片)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆肉末炒麪的做法步驟1、原材料(葱姜蛋沒...
食材明細主料土豆(兩個)肉末(適量)輔料葱花(適量)配料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒土豆的做法步驟1、材料:土豆、肉末、葱花2、將土豆洗淨、去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、隨...
食材明細主料豇豆(適量)香菇肉末(適量)輔料老乾媽辣醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末炒豆角的做法步驟1、豇豆,香菇肉末準備。2、油鍋起火,燒六成熟,倒入玉米油,炒香菇肉末。3、倒入豇豆一...
食材明細主料幹辣椒(幾個)芸豆(500克)肉末(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芸豆炒肉末的做法步驟1、成品圖。2、芸豆洗乾淨去除老根,在反覆洗乾淨瀝乾水分,肉末準備好。3、油鍋燒至六成熟倒入玉...
“今天做的這道菜叫做“豆芽炒肉末”,黃豆芽很多人都吃過。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止小動脈硬化,防治老年高血壓。另外...
食材明細主料黃豆芽(200g)輔料油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒豆芽的做法步驟1、聽説黃豆芽比較耐煮所以今天加了肉下去炒2、黃豆芽洗淨用沸水焯一下瀝乾3、五花肉洗淨去皮切肉末,姜切絲4、熱油鍋放姜炒香...
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