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食材明細主料絲瓜（2根）淡菜肉（適量）輔料剁椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜炒淡菜肉的做法步驟1、食材：絲瓜。2、淡菜肉。3、剁椒。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊。6、燒鍋倒...
“淡菜營養價值很高，不僅富含蛋白質，不飽和脂肪酸的含量也相對較高，據説有“海中雞蛋”之譽。冰箱裏還剩了些個淡菜，終於決定在這個夏天把它們陸陸續續解決掉。廚房有絲瓜，那就先來個絲瓜湯。對於懶人而言，最簡單的就是淡菜...
食材明細主料絲瓜（適量）五花肉（適量）幹豆絲（適量）輔料葱姜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜炒素肉絲的做法步驟1、幹豆絲用開水泡開，五花肉加濕澱粉上漿。2、鍋中放油，油熱下葱薑蒜末爆香，下...
食材明細主料苦瓜（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）醬油（適量）濕生粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓜炒肉絲的做法步驟1、準備食材，苦瓜切片，肉切絲2、鍋下油，下入肉絲炒到8成熟3、加入苦瓜，翻炒三分鐘，放入調料4、出...
食材明細主料冬瓜（半塊）熟牛肉（50克）榨菜絲（40克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲牛肉炒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜、熟牛肉（已切片）、榨菜絲。2、將冬瓜去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、...
食材明細主料絲瓜（200克）雪菜（90克）蝦肉（110克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蝦肉炒絲瓜的做法步驟1、食材：絲瓜（已去皮清洗切開）、雪菜（已清洗切開）、蝦肉2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒一下。3...
“夏天到了，暑熱難耐，沒有胃口？試試絲瓜吧！絲瓜性寒，清熱解暑，絲瓜炒蛋，營養豐富，清淡減肥，而且味道也不錯喲~”食材明細主料絲瓜（一根）雞蛋（三個）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒蛋的做...
食材明細主料絲瓜（一條）裏脊肉（200克）輔料醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切滾刀塊2、鍋裏放入肉片煎之變色3、淋入醬油放入絲瓜塊繼續翻炒放入調料4、...
食材明細主料淡菜肉（200克）蒲瓜（295克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）淡菜炒蒲瓜的做法步驟1、食材：淡菜肉、蒲瓜（已去皮清洗切片）2、燒鍋倒油燒熱，下入蒲瓜翻炒一下。3、接着，加適量的清水。4、翻炒翻炒...
食材明細主料絲瓜（215克）五花肉（100克）雪菜（160克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜五花肉炒絲瓜的做法步驟1、材料：絲瓜、五花肉（已切開）、雪菜（已清洗）2、將絲瓜去皮、清洗一下。3、放在案板上...
食材明細主料瘦肉（適量）絲瓜（適量）大紅椒（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒絲瓜條的做法步驟1、備好食材，瘦肉切絲，絲瓜切條，大紅椒、蒜瓣改刀。2、熱鍋用食用油將蒜末煸香...
“天氣越來越熱了，所以菜嘛，當然偏於清淡，別重品味哦。選用豬鍵肉，嗯，口感超好的。”食材明細主料豬肉（適量）絲瓜（2根）輔料蒜（適量）配料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒肉的做法步驟1、豬鍵肉切簿片...
食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）輔料油（適量）葱絲（適量）薑絲（適量）鹽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）花椒（適量）大料粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒芹菜的做法步驟1、材料洗淨.2、肉切絲，芹菜斜刀切片。3、鍋裏放...
“老爸今天拔牙了，因為怕吃硬的東西頂到傷口，於是我做了以下這道菜--淡菜木耳燴絲瓜。還是頭一回做的，沒想到，味道還不錯喲～吃的老爸都不覺得拔過牙的地方痛了，呵呵～”食材明細主料黑木耳（5朵）淡菜（20粒）絲瓜（2根）輔料鹽（1茶匙）雞粉（1...
“鹹香適中，清淡家常菜！好吃美味！”食材明細主料肉絲（適量）黃瓜（一根）白菜（幾片）青椒（各一個）生薑（適量）西紅柿（一個）大蒜（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（5毫升）玉米澱粉（一大勺）老乾媽（一勺）胡椒粉（2克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普...
“素食:絲瓜麪筋。絲瓜為主料，麪筋和木耳為輔料。味道鹹鮮，絲瓜吸入了麪筋和蝦皮的香味和鮮味，麪筋又吸飽了絲瓜和蝦皮的味道，整個菜清淡適口，適合降脂食素人羣。常吃絲瓜清熱、利尿、活血、通經、解毒...蝦皮又能補鈣.”...
食材明細主料冬瓜（半塊）瘦肉絲（適量）鹹菜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）調和油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜瘦肉絲炒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜2、瘦肉絲3、鹹菜（已清洗切碎）4、將瘦肉絲加點料酒、鹽、調和油...
食材明細主料絲瓜（適量）肉絲（適量）輔料糖（適量）味精（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒肉絲的做法步驟1、原料。2、絲瓜肉絲洗淨備用。3、熱鍋冷油煸香肉絲。4、倒入絲瓜繼續煸炒。5、放適量鹽煸炒。6、蓋蓋...
食材明細主料帶豆（155克）淡菜肉（適量）輔料剁椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）淡菜肉炒帶豆的做法步驟1、食材：帶豆（已摘洗）。2、淡菜肉。3、剁椒。4、將帶豆下入清水鍋中煮開，煮至斷生至熟，撈出。5、燒鍋...
“很家常的一種做法，只是把涼瓜切成了細絲，從某種角度來説，這道菜吃的更多的是刀功，當然貓的刀功還不是那麼的精湛，但人不都是從生疏到熟練的一過程嗎，不練怎麼能切的好呢，只要下了功夫，自然會有收穫的。”食材明細主料苦瓜（1...
食材明細主料豬肉（285克）淡菜乾（135克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡菜乾炒豬肉的做法步驟1、食材：豬肉（已清洗切片）、淡菜乾、薑片。2、將淡菜乾用温水浸泡1——2個小...
食材明細主料五號菜（1棵）絲瓜（1根）鹹肉（適量）輔料蒜片（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉絲瓜炒五號菜的做法步驟1、食材：五號菜、絲瓜2、鹹肉3、蒜片4、將五號菜洗淨、撈出。5、放在案板上切開，待用。6、將絲...
食材明細主料絲瓜（一根）輔料瘦肉絲（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）絲瓜炒肉的做法步驟1、把肉絲用清水浸泡二十分鐘，泡出血水。2、絲瓜去皮，切滾刀塊。備用。3、把洗乾淨的肉攥幹水分，...
“淡菜，北方也叫海虹，非常鮮美的貝殼類海鮮，和蘑菇配一起，超鮮的”食材明細主料淡菜（一盆）蘑菇（一盤）輔料蒜泥（適量）料酒（適量）紅糖（一勺）醬油（一勺）味精（一勺）葱花（適量）生薑片（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜肉炒蘑菇的...
食材明細主料絲瓜（兩根）瘦肉（100克）輔料小紅椒（適量）葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨血水，切成薄片備用。2、把...
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