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“將小麥與蝦仁同炒,成菜後蝦仁麥香濃郁,口感脆嫩。”食材明細主料冰鮮蝦(200克)麥仁(200克)輔料蛋清(少許)葱花(適量)鹽(適量)料酒(3克)白糖(2克)味精(2克)澱粉(適量)香油(3克)胡椒粉(2克)紅椒(1根)青椒(1根)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麥...
“香菇釀蝦球,是日風做法。我家的家常菜,熱量不是很大卻很鮮美。”食材明細主料去皮蝦仁(180g)輔料香菇(12個)栗子粉(2大勺)水(適量)配料料理酒(1小勺)大葱(1根)姜(20g)鹽(少許)胡椒(適量)雞精(1小勺)醬油(1小勺)芝麻油(1小勺)生薑絲(適量)鹹鮮(口...
“每100g蝦的熱量約為84~87大卡,但假如食鹽或烹飪方式改變的話,蝦的熱量也會變化。每100g香菇的熱量為26大卡。這兩種高營養、低熱量的食物碰撞在一起,會產生怎樣的火花呢?”食材明細主料蝦(5——7兩)胡蘿蔔(少量)香菇(4個)西藍...
食材明細主料龍蝦尾(適量)輔料蒜末(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香龍蝦球的做法步驟1、鍋裏多放點油,下薑片。2、油多加龍蝦尾炒一分鐘會讓肉質緊實。記得沿鍋邊淋入一圈料酒。盛出備用3、小火炸葱油,葱沒有水...
食材明細主料鮮蝦(適量)輔料紅辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香辣蝦的做法步驟1、適量鮮蝦準備就緒。2、去掉蝦頭蝦線,洗淨開背,加鹽...
“這次買的蝦仁偏小了,而且不是很有彈性,所以就想做蝦球吃。”食材明細主料蝦仁(250克)肉糜(250克)輔料小葱(適量)雞蛋(1只)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生粉(適量)白胡椒粉(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥蝦球...
食材明細主料紅蝦(適量)輔料黃瓜(1根)芹菜(適量)郫縣豆瓣醬(2勺)乾紅辣椒(3個)花椒(2勺)葱薑蒜(適量)調料生抽(10ml)料酒(5ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蝦球的做法步驟1、紅蝦去除頭和殼及蝦線洗淨。2、黃瓜和芹菜泡...
“今早買了三斤小龍蝦,13一斤可能受疫情影響價格比往年便宜一些。店家會負責處理蝦頭蝦線,自己拿回家做還是非常方便的!”食材明細主料小龍蝦(適量)輔料啤酒(適量)菜籽油(適量)調料大蒜(適量)生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)味極...
“解鎖網紅菜。”食材明細主料蝦(10支)輔料葱(1段)姜(2片)調料澱粉(適量)蛋清(1個)奶香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)芥香蝦球的做法步驟1、鮮蝦洗淨。2、去頭去皮。3、去除蝦線。4、倒入葱姜水醃製20分鐘。5、準備澱粉和蛋清。...
“一款簡單快手的小甜品,香蕉燕麥球。香蕉營養豐富,老少皆宜,且有清熱潤腸,緩和緊張情緒的功能。燕麥低糖高能量,營養豐富,可降低膽固醇。這兩種食材加上紅糖,是非常適合女性食用的,用來做閨蜜小聚的甜點最好不過了。”食材明...
“現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊...
“麥蝦是我們當地的一種麪食,通常用麪粉、雞蛋加少許鹽攪拌成粘稠的麪糊,放置一段時間後再用刀削成細長條,與麪條和麪疙瘩有所不同。燒麥蝦也反映出主婦手藝的差別,高手能做到一手拿刀,一手轉着麪碗削麪而麥蝦不斷。手藝差...
“又到吃小龍蝦的季節了,我們家鄉大排檔,夜宵人聲鼎沸,吃着小龍蝦,喝着啤酒,那件一個暢快!”食材明細主料小龍蝦(3斤)輔料薑片(適量)蒜瓣(適量)調料啤酒(250ml)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)醋(適量)生粉水(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘...
食材明細主料鮮蝦(200g)姜(10g)大蒜(20g)輔料精鹽(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蝦球的做法步驟1、鮮蝦去殼,開背。2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻,醃15分鐘。3、姜切絲,大蒜剁...
“香辣雞蝦球,肉類與海鮮相配,真是美味無窮。此菜除可用鍋炒的方法外,更可用微波爐快速搞定,只要全部東西混合一起再加點生粉拌均勻,用烘烤鍵烤10分鐘就行!”食材明細主料雞腿肉(適量)鮮蝦(適量)輔料大葱(適量)蒜頭(適量)鮮辣椒(適量...
食材明細主料稼祺藜麥(50g)豬肉(150g)蝦仁(150g)輔料馬蘇裏拉芝士(50g)澱粉(適量)調料葱姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士藜麥蝦球的做法步驟1、食材準備。2、葱姜切絲泡水。3、豬肉蝦仁剁肉泥。4、加入適量澱粉。5...
“上班日,工作到一半肚子咕咕叫,餓了,咋辦?吃呀,來點低熱量又裹腹的小零食,讓你整個上午都充滿能量。”食材明細主料香蕉(2根)燕麥(300克)檸檬(半個)輔料紅糖(適量)堅果(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燕麥香蕉能量球的做法步...
“這幾天發生了一件特別鬱悶的事,看着長出來的頭髮和染過的頭髮,色差比較大,感覺一截黑一截黃的。想着自然一些,把頭髮給染黑好了,結果呢,又染的太黑了。單位同事開玩笑説,我們家的鞋油太多了,沒地方用了,怎麼用到頭上去了。汗...
“味道很鮮美,有茶葉的清香和麥片的濃香,很讚的!”食材明細主料蝦(適量)茶葉(適量)輔料麥片(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麥香蝦的做法步驟1、沖泡開茶葉,等茶水微涼時,把蝦放入茶水中,約10分鐘。這...
“蝦仁的營養非常豐富,而且肉質鬆軟,比較容易消化,非常適合老人和小孩食用。這道家常版的“香炸蝦球”,不但外表酥脆,而且味道鮮香。吃一個,你會接着吃第二個,然後就會停不了嘴。”食材明細主料蝦仁(300克)輔料麪包糠(50克)雞蛋(2...
食材明細主料芝士片(適量)蝦仁(適量)輔料麪包糠(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝香蝦球的做法步驟1、主要材料。2、將蝦仁一分為二。3、用少許鹽醃製。4、根據蝦仁大小切芝士片。5、在...
“蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益;對身體虛弱以及病後需要調養的人...
食材明細主料粳米(50克)蝦仁(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(1克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇蝦球粥的做法步驟1、大米洗淨泡發,香菇洗淨泡發,大蝦洗淨取蝦肉。2、香菇切丁、蝦和葱白放入...
“朋友帶姐姐的小孩到我家來吃飯,特意為她們做了幾道菜和一些小點,兩位小朋友吃的非常高興。其中有一道用水果炒的菜,最受小朋友的歡迎,全被兩個小鬼搶着吃光了。這道菜是用蝦和芒果炒的,芒果的香氣很重,因此叫做“香芒炒蝦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹香菇:10朵蝦球:300輔料幹辣椒:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量具體步驟1.熱鍋燒油,放入各種輔料爆香2.加入蝦球爆炒到變紅色轉中火3.泡發洗淨的香菇一切...
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