有關小炒肉~下飯菜的精選大全
“有一次,我叫了份外賣~小炒肉,結果打開餐盒滿滿一盒尖椒,哈哈😄今天自己做盤小炒肉,滿滿的肉肉,配上一碗白米飯🍚,不來兩碗,哈哈😄”食材明細主料臘肉(適量)尖椒(適量)蒜苗(適量)輔料紅辣椒(幾個)老薑(適量)生抽(少許)食用油(少許)香辣(口...
“小時候,在農村裏,幾乎每家每户都會自己養豬,誰家要是宰殺的話,就會請隔壁鄰居和村裏要好的人家來吃“殺豬飯”,大人小孩一大羣,圍着鍋台轉,就像是辦喜事一般,很是熱鬧。殺豬飯一般會炒豬心、炒豬肝、燒豬血等,最不會少的一道...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小炒肉,是我國鎮江以單獨名菜,以酸辣爽口,醒脾開胃而聞名於世,他不但味道有名,就連食材的選擇也是很講究的,除了要五花肉外,他最好要用鎮江的香醋,紹興的黃酒...
説到芽菜,芽菜包子、芽菜拌麪都是我的最愛,芽菜真的是飲食界的萬精油,鹹香可口,細細碎碎的特別下飯,今天這道芽菜肉末炒飯當然也是我的心頭好,有時候下班回家太晚,沒時間做得太豐盛,一盤芽菜肉末炒飯既滿足了我的味蕾,還填飽了...
“微辣,鹹香中一股菜椒的清香。”食材明細主料滷牛肉(一塊)菜椒(半個)小米椒(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)生抽(適量)花椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜椒炒牛肉的做法步驟1、滷牛肉,菜椒,小米椒。2、滷牛肉切片,菜...
“天氣熱了,要吃些清爽可口的菜。胃口大開。”食材明細主料麪筋(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下飯菜炒三絲的做法步驟1、麪筋切成絲,越細越好入味。2、鍋裏倒油把麪筋倒入煸炒。3、老乾媽...
“夏天沒有胃口,來一盤素的,味道不錯。配一碗稀飯,超級贊!”食材明細主料豆角(適量)下飯菜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(1克)生抽(1克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)下飯菜炒豆角的做法步驟1、提前準備材料備用。豆角去頭和尾,折斷...
很下飯的一道家常菜,簡單易學,可以隨意搭配一些時蔬,這道菜好吃的關鍵我覺得是肉絲要炒的滑嫩,首先要買到好的新鮮的豬肉,首選梅條餓哦、肉,然後是要提前用澱粉和黑胡椒醃製豬肉再炒,還有就是炒的時候一定要熱鍋熱油,大火急炒...
“如果平時一人在家或者嘴巴沒有胃口時,來份這個,保你胃口大開!要是裏面在加一點大頭菜或者自制幹醃菜,味道棒極了”食材明細主料香葱(100克)輔料醬油(適量)醋(適量)豆瓣醬(適量)花椒麪(適量)油潑辣子(適量)蒜泥(適量)微辣(口味)調味(工藝)...
“肥肉,是我們家人一致不太喜歡的,特別是女兒。但是焦香的小炒肉上那一層層相間着的,卻沒有人挑剔。每次炒一盤都能被吃得乾乾淨淨。小炒肉的做法其實很簡單,也很快手,主要就是三點:一是選塊上好的五花肉;二是肉片要先煸出油...
食材明細主料尖椒(適量)熟花生豆(適量)香菜(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)下飯小鹹菜的做法步驟1、尖椒去籽下鍋炸制虎皮狀撈出備用。2...
眾所周知,小炒肉的本質就是辣椒炒肉,無非是在烹飪過程中加入了更豐富的調料,使得口味更有湖南特色。我這道尖椒炒肉雖然不比小炒肉重口,但是依然下飯。主料尖椒:5個豬肉:150克輔料小米辣:適量蒸魚豉油:適量料酒:適量生抽:適量味...
“這道菜的食材都很常見,鮮紅的紅椒,綠綠的青椒,相間分明的五花肉,而再加些黑黑的豆豉呢,又充滿了川菜的味道。每樣食材都是那麼的簡單,那麼常見,但,搭配在一起卻做出了不一般的味道。鍋裏油熱後加入準備好的葱花,就有了香香的...
“小暑之後,驕陽似火。炎熱的天氣下,最發愁的就是每天三餐吃什麼了!最近悶熱悶熱的,做什麼都沒興致,吃什麼也沒胃口。這時候,太需要幾盤開胃的下飯菜了。今天用熟牛肉和一些配料製作一盤小炒,特別開胃,營養也不錯哦。”食材明...
我們每天都在為生活奔波勞碌,酸澀腫脹的眼睛和疼痛難忍的腰椎,精神備受折磨;下班以後,還要為晚餐問題所苦惱,當拖着疲憊不堪的身軀回到家時,已經完全沒有胃口吃飯了。這樣的經歷,你是否深有同感呢?如果這時候能有一道美味簡單...
“鹹辣適口的韭菜花炒肉末,用來配飯或是下酒真的很適合O(∩_∩)O~”食材明細主料韭菜花(100克)瘦肉(130克)豆豉(20克)幹辣椒(適量)蒜仁(3瓣)輔料醬油(1大勺)白糖(1小勺)米酒(1大勺)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒...
竹筍單獨烹飪的時候,味道會有點苦澀,但是當竹筍與肉一同烹飪時,味道則特別的鮮美。特別是今天推薦的這道菜,竹筍小炒肉,竹筍與五花肉搭配上藿香,再輔以紅油豆瓣醬,呈現出一道具有特別風味的菜餚,非常的下飯呢。主料竹筍:150克...
食材明細主料花甲肉(一小盤)輔料韭菜(一小盤)蘿蔔乾(2條)姜(1片)大蒜(幾瓣)生抽(適量)蠔油(1勺)幹辣椒(幾個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下飯小炒的做法步驟1、韭菜切段,大蒜切碎,薑切片,幹辣椒剪小塊,蘿蔔乾切小片。2、熱鍋下油,下...
“老公挑食,吃肉嫌塞牙,挑食不肯吃素,這屬於他喜歡吃的一道葷素搭配的菜了,貢獻出來讓家有挑食的可憐下廚人試用。”食材明細主料肉末(適量)土豆(適量)香乾(適量)輔料大蒜生薑(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分...
農家小炒肉是湘菜中最被人熟知的家常菜。五花肉被煸炒得幹香,又浸染上青紅椒的鮮辣,吃一口頭上就冒出幾顆小汗珠,趕緊扒幾口白米飯再繼續吃下一口肉,不知不覺就吃下去兩大碗米飯,簡直是當之無愧的下飯神器~做起來又簡單,真...
“食物有了時間的味道就變得別有一番滋味,新鮮蘿蔔不愛吃,晾曬成蘿蔔乾,嚼起來嘎嘣嘎嘣脆。配上焦香的五花肉,一把紅火的辣椒粉。試試看,拌在米飯裏,大大一碗才算夠。”食材明細主料蘿蔔乾(適量)豬五花肉(適量)輔料薑絲(適量)小葱...
食材明細主料心裏美(一斤(紅心蘿蔔))香菜(適量)米椒(適量)輔料香醋(適量)鹽(適量)香油(適量)白糖(適量)胡麻油(適量)味精(少量)味極鮮(少量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下飯小菜的做法步驟1、心裏美去皮洗乾淨備用2、用刀削片3、加米...
芹菜炒肉絲,美味易上手。這是一道非常經典的菜。它的做法十分簡單,愛吃這道菜的朋友一起學起來吧。它的用料主要是芹菜和瘦肉,再配上紅辣椒,就會變成一道下飯菜。單單從賣相來看,成品紅黃綠相間,色香味俱全。如果你還沒想好...
食材明細主料雪菜(適量)豬肉(適量)輔料辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下飯菜雪菜燒肉的做法步驟1、準備好所需原料。2、雪菜在水中泡2分鐘瀝水備用。3、雪菜擠幹水分切成碎末。4、肉...
““小滿”是二十四節氣的第八個節氣,是夏天的第二個節氣,知味天氣之小滿,在北方有吃苦菜的習俗,今天做一道苦瓜炒牛肉,苦瓜爽脆,牛肉滑嫩,鮮辣開胃,憶苦思甜。”食材明細主料苦瓜(1個)牛裏脊肉(1塊)輔料紅線椒(1個)葱(1段)蒜(3瓣)調料...
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