有關麻辣清江魚的做法水煮饞小江的精選大全
“愛吃辣的朋友是有口福啦!清江魚饞小江味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養,配上麻辣的口味,也是別有一翻滋味!”食材明細主料清江魚(一條)辣椒(適量)雞蛋(兩個)輔料豆芽(適量)枸杞(50...
“清江魚,饞小江原產自長江一級支流清江,全程無公害礦泉水養殖系統,保證原始品種口味。”食材明細主料清江魚(一條)輔料花椒(適量)大料(3個)大蒜(5個)姜(4片)朝天椒(適量)雞蛋(1個)白酒(適量)白糖((或蜂蜜)適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿...
“今天的麻辣水煮清江魚豆腐不會像普通的水煮魚那樣麻辣,對於只能吃微辣的同學是個不錯的選擇。”食材明細主料清江魚(1條)豆腐(1塊)輔料油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)大葱(適量)乾花椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)泡椒(適量)料酒(適...
“清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚(1條)輔料豆瓣(適量)幹辣椒(適量)花椒粒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)植物油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)雞精(適...
“薄薄的魚片,細細綠綠的葱花,軟硬適中的米飯,最勾魂的是那兩勺蒸魚醬油。清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。和米飯一起煮着吃,味道很是鮮美。”食材明細主料清江魚...
“江團又名鮰魚。不同的地方,鮰魚有不同的叫法,上海稱“鮰老鼠”、四川名“江團”,貴州則喚之為“習魚”。江團也是肉食性魚類,主要食物為小型魚類和水生昆蟲,生長速度較快,為同類魚中體型最大的一種,最大個體可達15公斤,常見...
““江水煮江魚”,系重慶渝北風味。充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,水煮魚在全國流行得一...
食材明細主料澱粉(可自己定量)輔料水(適量)醋(適量)辣椒油(適量)配料酸菜(若干)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)江水涼魚的做法步驟1、在容器裏倒入適量的澱粉,再倒入水攪拌均勻,待用。把炒鍋燒熱倒入並攪拌均勻,要不停的攪拌...
“水煮魚又稱江水煮江魚,是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜,最早流行於四川地區(包括現重慶市)。看似原始的做法,實際做工考究--選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩...
“清江魚,饞小江原產自長江一級支流清江,全程無公害礦泉水養殖系統,保證原始品種口味。酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。”食材明細主料清江魚(1條)酸菜(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)大蒜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)野山椒(適量)紅...
“潮白黑魚營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸,”食材明細主料鮮活潮白黑魚(一條)生菜(適量)枸杞(適量)姜(適量)澱粉(適量)食鹽(適量)雞精(適量)輔料豆芽(適量)黃芪(適量)細香葱(適量)雞蛋(適...
食材明細主料江蝦(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水煮江蝦的做法步驟1、江蝦。2、鍋中放水放薑片放了一個八角,可不放。3、水煮開。4、倒入蝦子。5、放鹽。6、煮開,關火。7、裝盤。...
“愛吃辣的朋友是有口福啦!清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養,配上麻辣的口味,也是別有一翻滋味!”食材明細主料鮮活清江魚(一條)生菜(適量)枸杞(適量)姜(適量)澱粉(適量)食鹽(適...
食材明細主料清江魚(1條)輔料芹菜(適量)胡蘿蔔(1顆)洋葱(半個)土豆(1顆)調料醬油(1勺)蠔油(3勺)甜麪醬(1勺)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉清江魚的做法步驟1、清理好用葱料酒醃製20min。2、將輔料切塊裝入容器用辣椒麪...
人們都説魚是一種只有七秒鐘記憶的動物,既然它只有七秒鐘的記憶,那麼她可能不會存在有什麼煩惱的,那它的味道也會很美味吧?那麼下面我將為大家介紹一種清江魚,清江魚要煮多久呢?一、清江魚要煮多久如果不需要把魚處理乾淨...
“從小就知道老爸愛吃魚,可是我做的他總是看不上,也不得不説爸爸做的魚很好吃,不管紅燒的,清蒸的或者清燉都比較合我的口味,而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的,哈哈。每次我一打開美食天下網頁...
“作為無辣不歡的四川人,水煮魚是解饞之首選!!!”食材明細主料大頭魚(750g)輔料酸菜(100g)芹菜(50g)葱(50g)香菜(50g)薑片(50g)蒜粒(50g)青小米椒(100g)郫縣豆瓣(50g)花椒粒(50g)辣椒粉(50g)白砂糖(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)紅薯澱粉(適量)生抽(適量...
“清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚(1條)輔料鮮藤椒(適量)生薑(適量)小米辣(適量)綠線椒(適量)蒜(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)雞粉(適量)料...
食材明細主料清江魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)紅尖椒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸清江魚的做法步驟1、準備清江魚一條2、斜着在魚身上劃上刀痕,放盆裏放料酒、鹽,葱薑切片裝魚肚子裏...
“東江魚在當地是很名的,東江草魚幾十斤的、大的有百把斤一條,魚骨家用的菜刀切不斷,一般都是商家將魚處理乾淨後切段賣,分部位價錢不一樣,煮法也不同,魚頭用沙鍋燉出奶白色湯,很鮮香,魚肉很厚適合紅燒、清煮等,都很美味。”食...
食材明細主料清江魚(一條)輔料麻辣魚料(一袋)調料葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)麻辣清江魚的做法步驟1、魚片清洗乾淨,放入少許的鹽和澱粉抓拌均勻,醃製十分鐘。2、魚頭和魚骨清洗乾淨備用。3、生...
食材明細主料清江魚(1條)輔料葱(適量)植物油(1勺)薑片(適量)調料花椒(適量)八角(1顆)生抽(1匙)老抽(1匙)鹽(2匙)白糖(1匙)蒜片(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)清燉清江魚的做法步驟1、清江魚洗2遍,買的時候店家給收拾好了。2、炒鍋放...
食材明細主料清江魚饞小江(一條)木耳(適量)姜(適量)輔料白蘿蔔(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清江魚燉蘿蔔的做法步驟1、將清江魚(饞小江)清洗乾淨,去掉魚肚子裏面的黑膜,在魚身兩邊各劃兩刀,幹木耳泡發,蘿蔔...
“清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚(1條)西紅柿(1個)萵筍(2根)輔料鹽(適量)蛋清(1個)澱粉(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適...
“啤酒魚是一道桂林名菜!因為在煮的過程中酒精已經揮發掉了,剩下的是發酵麥芽的香氣,使得啤酒魚的味道非常特別。且做法簡單,普通的魚都可以製作,我用的是能給饞貓解饞的清江魚。”食材明細主料清江魚(1條)輔料西紅柿(1個)青椒...
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