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“有烤箱以來妹妹點的第一道“菜”,酥皮與撻水的完美結合,堪稱兩個字:完美!!!(此方參考君之,第一次還是比較有成就感)因為家裏沒有電子稱,所有的原料也就是大概差不多的樣子,沒有嚴格按照克數來的。”食材明細主料無鹽黃油(65g(裹...
“週末做這樣卡哇伊的小蛋撻,不僅會讓人心情好,而且有胃口,味道濃香,吃起來香醇可口。。適合下午的小點心,趕緊做一個吧!!”食材明細主料雞蛋(1個)淡奶油(50ml)煉乳(20g)牛奶(50ml)小蛋撻皮(8個左右)輔料白糖(10g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗...
“皮蛋撻撻皮的為一層層薄酥皮,近似西點的牛油酥皮(PuffPastry);但因使用豬油(Lard),口感較牛油酥皮粗糙。另因撻皮較厚,故酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻為少。”食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料白糖(15g)煉乳(35g)雞蛋(3-4個)牛奶(200g)其...
“奶香四溢,冬天的第一個甜品。🍦🍰回到海口。”食材明細主料蛋撻皮(8只)豆沙(適量)輔料蛋黃(一個)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻皮版豆沙酥的做法步驟1、準備食材。♡2、那把豆沙擠入蛋撻皮中。♡3、把蛋撻皮外的錫...
“將榴蓮剝出搗碎成餡料,然後將蛋撻皮從冰箱拿出來放温室放軟,然後將搗碎的榴蓮餡料用勺子挖入蛋撻皮裏輕輕用手對摺一下,烤箱預熱170度,然後將包好的榴蓮放進烤箱烤15分鐘後,拿出烤箱去掉錫紙刷一層蛋液之表面,撒上黑芝麻,...
“金黃酥香的蛋撻底,金黃香嫩的蛋撻餡。自制的酥皮做蛋撻。秒殺一切市售蛋撻皮,不但好吃還安全健康。主料是千層酥皮的食材輔料是撻水的食材”食材明細主料低筋麪粉(110g)高筋麪粉(15g)黃油(夾層90g+麪糰20g)清水(60g)糖(3g)鹽(1g)...
“這個蛋黃酥是土豆泥➕豆沙餡做的,8m➕寶寶就可以吃,豆沙餡建議自己做,一歲以內的寶寶不要加糖!”食材明細主料熟土豆(1個)豆沙餡(1塊)蛋黃(1個)輔料黑芝麻(1g)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)迷你蛋黃酥的做法步驟1、準備食材...
食材明細主料迷你蛋撻皮(10個)淡奶油(20克)牛奶(50克)雞蛋(1個)黑巧克力(適量)輔料糖粉(10克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你巧克力蛋撻的做法步驟1、準備好食材2、巧克力掰成小塊3、分別放入撻皮裏4、淡奶油、牛奶、糖粉...
食材明細主料牛奶(50g)糖粉(12g)淡奶油(32g)雞蛋(1個)輔料蛋撻皮(7個(小))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全蛋迷你蛋撻的做法步驟1、牛奶加入糖粉攪拌均勻。2、加入一個雞蛋攪拌均勻。3、倒入淡奶油攪拌均勻。4、過篩後,蛋撻液...
皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的...
食材明細主料蛋撻皮(5只)輔料青椒(適量)洋葱(適量)雙匯烤腸(適量)調料馬蘇裏拉奶酪(適量)批薩醬(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋撻皮版迷你批薩的做法步驟1、食材圖,蛋撻皮解凍,洋葱青椒烤腸切碎備用。2、先把蛋撻皮放烤...
食材明細主料蛋撻皮(10個)雞蛋黃(1個)牛奶(80克)香蕉(1根)輔料糖粉(15克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蕉迷你蛋撻的做法步驟1、備好所有食材,蛋撻皮拿出來回温。2、將牛奶、蛋黃、糖粉混合均勻。3、將蛋撻液過篩兩遍,並靜...
“上次買來做蛋撻的蛋撻皮還剩了一些。看到很多人做蔬菜蛋撻我也想來試試,做法真的太簡單了,建議家裏有多餘蛋撻皮的小夥伴一定要試試哦!真的有吃披薩的感覺,拉絲吃起來巨爽!”食材明細主料蛋撻皮(8個)豌豆粒(100g)玉米粒(100g)...
食材明細撻皮雞蛋(1個)低粉(180g)黃油(100g)杏仁粉(20g)奶粉(20g)砂糖(40g)撻餡奶酪(230g)淡奶油(50g)檸檬汁(5g)牛奶(35g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥皮流心蛋撻的做法步驟1、首先我們來做撻皮把黃油室温軟化,輕易就可以...
説到蛋撻,簡直就是吃貨界的最愛了,甜而不膩,非常美味,而且價格非常實惠,就連老人小孩也對它愛不釋手,那麼,這麼受歡迎的蛋撻是怎麼做的呢,我們平時吃到的蛋撻皮是又脆又香的,今天小編就給大家簡單的介紹一種既好吃有美味的蛋撻...
食材明細主料蛋撻皮(6個)芒果(1個)輔料雞蛋液(適量)芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻皮芒果酥的做法步驟1、冷凍的蛋撻皮取出,室温放幾分鐘就會軟化。如果是做蛋撻不用軟化,因為這個後面要對摺所以需要軟化一下...
“蛋撻大家都非常熟悉了,家裏有烤箱的朋友基本上也該都做過,因為做法簡單又很好吃的緣故,蛋撻皮的做法相對複雜,所以很少有人做,一般都是買了現成的,我也一樣,蛋撻皮冷凍保存,能放很久,孩子想吃拿出來不用解凍直接用,特別方便,蛋...
“卡仕達醬的清甜,撻皮的甜酥,還有水果的清爽,都在脣齒間。使用:烤箱、電動打蛋器、奶鍋模具:迷你菊花模具,至少2個分量:撻皮可做十幾個,卡仕達醬可做2個”食材明細主料黃油(50克)細砂糖(30克)低粉(100克)蛋黃(1個)水(少許)鹽(少許)香草精...
“這道美味香蕉酥做法非常簡單,用超市買的冷凍蛋撻皮做酥皮,放入香蕉對半折,隨便一烤,外酥裏嫩,層次分明,酥得掉渣!”食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料香蕉(適量)芝麻(適量)雞蛋(2個)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻皮香蕉酥的做...
“嶺南酥蛋撻皮是由低筋麪粉加上起酥油為主料製作而成,此皮製作工藝複雜,做工細緻,成品成次分明,入口即化,香酥低糖,此皮可以製作蛋撻,三角酥,蘋果派等諸多高檔酥皮類點心”食材明細主料高筋麪粉(500克)起酥油(510克)低筋麪粉(50...
“我喜歡做一些水果的烘焙小點,用3.6寸迷你圓派盤,配上香甜的芒果和卡仕達醬,一人食一個,餡料充足,吃出滿滿的幸福感。不愛吃芒果的,可以隨心替換,足不出户在家也能吃上美味小點。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(80克)蛋黃(1...
食材明細主料迷你蛋撻皮(12個)牛奶(80克)淡奶油(80克)細砂糖(35克)蛋黃(2個)煉奶(10克)低筋粉(10克)輔料蜜豆(20克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你紅豆蛋撻的做法步驟1、準備蛋撻皮2、牛奶、淡奶油、煉奶、細砂糖一起放入小鍋...
“説真的,雖然蛋撻十分招人喜愛,自己也很喜歡,但説到菠蘿撻,真覺得是無敵撻,比蛋撻還惹味,吃罷還心思思酥香的撻皮襯着新鮮菠蘿的芳香,無法抵擋。説明一下,成品是用最小號的撻模,稱為迷你。:(用料四個為單元)”食材明細主料盒裝千...
食材明細主料蛋黃(4個打散)牛奶(125ml)撻皮(12個)輔料煉奶(100g)白糖(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你蛋撻的做法步驟1、牛奶煮開關火放涼。2、蛋黃打散。3、放煉奶,蛋黃攪拌均勻,再加上白糖攪拌(分次加入)。4、倒入撻...
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用...
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