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“花菜又稱“菜花”,“花椰菜”,富含維生素B、C。品質細嫩,營養豐富。助消化,增食慾,是一種公認的抗癌防癌的蔬菜。菜花含水量高,但熱量極低,1個花椰菜的熱量僅有23~32卡,能很快給予飽足感,減少吃進過多造成肥胖的機會,有助於愛...
“牛蛙是一種高蛋白質,低脂肪,低膽固醇的食品,具有滋補清血的功效,可以使人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽。。。”食材明細主料燈椒(150克)牛蛙(1只)輔料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料牛蛙(2個)雪菜(145克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、雪菜(已清洗切段)、薑片2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。3、燒鍋...
食材明細主料牛蛙(2只)輔料韓式辣椒醬(適量)花椒(適量)葱段(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)。2、韓式辣椒醬、花椒、...
食材明細主料牛蛙(300克)輔料洋葱(20克)姜(5克)蒜(5克)幹辣椒(少許)料酒(2勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)甜椒(15克)澱粉(1勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨待用2、熱鍋注油,把姜和蒜炒香3、煸炒幹辣椒4、把洋...
食材明細主料牛蛙(適量)花菜(適量)洋葱(一個)胡蘿蔔(幾片)輔料玉米油(適量)老乾媽(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花菜炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙提前洗乾淨切段備用。2、素菜類切段洗乾淨備用。3、油鍋燒至...
食材明細主料洋葱(1個)牛蛙(1只)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱炒牛蛙的做法步驟1、食材:洋葱2、牛蛙(已殺)3、薑片4、將洋葱剝去外皮清洗一下。5、放在案板上切成塊,待用...
食材明細主料牛蛙(2只)輔料芹菜(一把)調料蠔油(一勺)鹽(一匙)料酒(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙兩隻,去購買時讓攤位的老闆宰殺去皮。2、清洗乾淨砍去爪子剁小塊。3、先用薑片,一勺料酒醃製...
食材明細主料牛蛙(400克)胡蘿蔔(適量)生薑(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒牛蛙的做法步驟1、成品。2、晚餐必不可少的一道葷菜。3、大蒜,生薑,胡蘿蔔切好備用。4...
食材明細主料牛蛙(1只)輔料紅辣椒(2只)蒜頭(4顆)調料食鹽(適量)油(1勺)醬油(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小炒牛蛙的做法步驟1、準備好紅椒,洗淨切碎。2、牛蛙洗淨斬塊。3、蒜頭切片。4、熱鍋熱油下入辣椒,加鹽炒...
食材明細主料牛蛙(1只)肉螺(180克)輔料剁椒(適量)薑片(適量)葱段(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉螺炒牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、肉螺(已清洗)、剁椒、薑片、葱段2、將已洗淨的牛蛙剁炒小...
“最近超市牛蛙特價,正好家裏還有酸菜,安排!”食材明細主料牛蛙(4只)酸菜(100克)輔料料酒(1勺)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜牛蛙的做法步驟1、牛蛙剁小塊,放料酒,鹽,白胡椒粉,抓勻,醃20分鐘。2、鍋...
食材明細主料牛蛙(適量)青椒(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料蒜(適量)雞精(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨用薑絲、鹽、雞精、澱粉、黑...
食材明細主料牛蛙(2只)梅乾菜(20克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、梅乾菜(已泡發清洗)、薑片2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁開。3、...
“好多年沒吃牛蛙,趕上超市打折,牛蛙賣出小菜價,解解饞好了,三隻牛蛙炒了一大盤,一頓吃了個底朝天。”食材明細主料牛蛙(三隻)油(適量)輔料蒜薹(一把)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙斬成小...
食材明細主料牛蛙(適量)泡菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)油(適量)韓國辣醬(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨切塊,薑切片,葱切段,泡菜切碎備用2、鍋中放入適量油,加入葱姜爆香3、加入泡...
食材明細主料牛蛙(2個)條狀年糕(20條)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)淘大黃豆醬油(1勺)姜(3塊)葱(2棵)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛蛙炒年糕的做法步驟1、牛蛙洗淨切塊。2、年糕切成兩半。3、鍋內入油煸炒薑片。4、加入牛蛙煸炒片刻...
食材明細主料牛蛙(2個)泡菜(110克)輔料薑片(適量)葱段(適量)韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、泡菜、薑片、葱段2、將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁...
食材明細主料牛蛙(適量)輔料紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)火鍋底料(一勺)八角(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)料酒(適量)米酒(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)爆炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙切成大塊,加鹽...
食材明細主料菜花(1個)牛蛙(3只)輔料蒜(4瓣)調料蠔油(2大匙)生抽(1茶匙)鹽(1/4茶匙)料酒(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛蛙炒菜花的做法步驟1、牛蛙清洗乾淨,剁塊。2、放料酒,生抽和鹽醃15分鐘,去腥和讓牛蛙有底味。3、鍋刷...
食材明細主料牛蛙(2只)青椒(1個)輔料薑片(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒炒牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、青椒(已去蒂去籽清洗)、薑片、蒜(已拍)。2、將青...
食材明細主料蒜薹(110克)牛蛙(300克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛蛙的做法步驟1、食材:蒜薹(已清洗切段)、牛蛙(已洗淨剁成塊)、薑片2、將切好的蒜薹下入清水鍋中焯開...
食材明細主料酸菜(250克)牛蛙(660克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜煮牛蛙的做法步驟1、食材:酸菜、牛蛙(已洗淨剁開)、薑片2、將酸菜拆開包裝放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒...
食材明細主料牛蛙(一隻)腐竹(85克)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒牛蛙的做法步驟1、材料:牛蛙(已殺)2、腐竹(已泡發)3、薑片、葱段4、將已殺的牛蛙洗...
食材明細主料牛蛙(一隻)茭白(一根)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒牛蛙的做法步驟1、材料:牛蛙(已殺)、茭白2、配料:薑片、幹辣椒(已剪碎)、...
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