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“昨天週末，家裏還剩了些糯米粉，打算給家人做點麻球吃，當早餐也是不錯的，麻球是大眾化小吃，以前也是江浙一帶的經典小吃，圓滾滾金黃黃的小球，色澤金黃，甜糯可口，咬上一口外酥裏糯還夾雜着芝麻的香氣，香香甜甜，冷卻後也不會瞥下去...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅薯麻球（紅豆餡）的外觀就是一個球狀，特別的可愛，成色金黃，外面沾滿了芝麻，香氣誘人，麻球加入了紅薯粗糧，口感更加甘甜可口，營養也更加豐富。紅薯含有大量的膳...
“外酥裏嫩的紅蜜薯真心不錯小朋友很喜歡”食材明細主料紅蜜薯（500g）糯米粉（750g）色拉油（750g）輔料白糖（50g）白芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅蜜薯麻球的做法步驟1、紅蜜薯洗淨連皮蒸熟2、紅蜜薯蒸熟去皮壓成泥...
1、使用微波爐加熱。將冷的麻球放在微波爐中，加熱1~2分鐘即可。使用微波爐加熱麻球的時間不宜過久，以免麻球口感變硬。2、使用油鍋重新炸制。冷的麻球可以放在油鍋中重新炸。麻球重新放在油鍋中炸制油温不宜過高。3、使...
“不用按，不用壓。輕輕鬆鬆2-3分鐘就可以炸一個有籃球那麼大的麻球，吃的時候用筷子輕輕敲碎，口感，脆脆的”食材明細主料糯米粉（750g）水（650g）輔料糯米粉（500g）泡打粉（20g）小蘇打（5g）糖（200g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）特色空心...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻球是一款經典的沙縣小吃，隸屬於油炸麪食一類。它是用糯米粉裹團炸出，有的裏面會包含有豆沙等餡料，有的則無。麻球外形飽滿，色澤金黃，外面口感香脆，裏面鬆...
食材明細主料糯米粉（250g）棗泥（150g）紫薯（200g）輔料油（適量）白芝麻（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）棗泥紫薯麻球的做法步驟1、所有食材2、紫薯洗淨煮熟3、煮熟的紫薯去皮搗泥再煮開4、煮開的紫薯泥倒入糯米粉中攪拌5、...
“紅薯麻球，做好後感覺非常可愛，圓圓的，小小的，金黃的小糰子外面包裹着一層香香的芝麻，一口一個，軟糯香甜，別有一番風味。”食材明細主料紅薯（600g）糯米粉（200g）輔料黑芝麻（30g）純淨水（少許）調料花生油（適量）白糖（40g）甜香（口味）炸（工藝）三刻...
“麻球是福建的一款小吃，街上的早餐車上基本上都有賣麻球。以前上班的時候，路過早餐車，麻球是必買的早點之一。很軟又很Q真的很好吃。今天他小姨又説起麻球，索性就自己做了，但是沒想到自己做的比早餐車上的更好吃，因為裏面...
食材明細主料紫薯（100克）紅薯（100克）澱粉（100克）香蕉（1個）輔料白芝麻（50克）配料白糖（2勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色雙百麻球的做法步驟1、準備材料。2、紫薯、紅薯洗淨、去皮、切片放盤中，放少量的水，用保鮮膜封住，然後...
“簡單，新手都容易做的麻球。”食材明細主料糯米粉（250克）白糖（60克）輔料温水（170克）泡打粉（4克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙麻球的做法步驟1、白糖60克。2、加入170克温水攪拌融化。3、250克糯米粉加4克泡打粉倒入...
“元宵節過完了，冰箱裏還剩了些湯圓，變個花樣當早點真不賴。”食材明細主料湯圓（若干個）輔料熟白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湯圓麻球的做法步驟1、熟白芝麻攤開入盤中。2、速凍湯圓入鍋中煮至剛浮起。3、...
麻球這款食物是江浙滬一帶經常可以見到的小吃，因為它外皮沾滿了芝麻，所以簡稱為麻球，還有一種説法是説因為麻球的外表沾滿了芝麻，就像長滿了麻子一樣，所以叫它麻球。雖然説麻球是一款油炸類的食物，但是食用起來口感並不是十...
食材明細主料紫薯（適量）糯米粉（適量）豆沙餡（適量）輔料白芝麻（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯麻球的做法步驟1、紫薯去皮切小丁，放入蒸鍋大火蒸制。2、蒸10-15分鐘即可。3、紫薯丁趁熱壓成泥，放入糯米...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：80輔料白芝麻：適量白砂糖：適量油：適量具體步驟1.食材：糯米粉，白芝麻，白糖2.將糖溶於水3.將糖水倒入糯米粉當中，揉成麪糰4.分成差不多大小的小劑子...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：適量輔料調味料：適量具體步驟將糖和糯米粉混合再將用開水攪拌過的澄粉倒入糯米粉裏一起柔。這時往糯米粉裏倒冷水柔。將麪糰分成20克重的小...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：200輔料油：適量白糖：適量具體步驟1.準備糯米粉。2.準備白芝麻。3.準備200ML加上適量的白糖拌均勻。4.糯米粉200克加入200ML的白糖水揉成粉團...
“可以放冰箱速凍起來，早上用從冰箱拿出來直接下鍋炸制就可以了。每個麻球重量40克左右，炸制8到10釐米的直徑。想包陷可以包點豆沙進去，就變成豆沙餡的麻球啦”食材明細主料糯米粉（500g）水（380g）輔料泡打粉（5g）糖（100g）改良劑（2g）...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘傳統裏的麻球是每年立夏都要吃的食物，今年我也嘗試做了幾個，感覺味道很好吃，做起來比較麻煩主要是油的温度，家裏有炸爐就更好了，其實每到路邊攤大老遠的就...
“空心麻球的祕密在於麻球浮於油麪後的多次擠壓。空心麻球外殼脆，裏面糯，吃起來香甜可口，回味無窮。”食材明細主料南瓜（350克）糯米粉（350克）紫薯（150克）輔料白芝麻（50克）白砂糖（80克）牛奶（25毫升）調料玉米油（適量）甜香（口味）炸（工藝）三刻...
“婆婆前些天給拿來幾個大紅薯，屋裏暖氣熱，隨手放陽台就忘了，有小半個月了，今天才發現壓在蘋果袋子下邊，這不，就得想着法把紅薯消滅掉。”食材明細主料紅薯（250克（去皮後））糯米粉+麪粉（80-100克）輔料白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麻球是一款經典的沙縣小吃，隸屬於油炸麪食一類。它是用糯米粉裹團炸出，有的裏面會包含有豆沙等餡料，有的則無。麻球外形飽滿，色澤金黃，外面口感香脆，裏面鬆...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我小時候最喜歡吃麻球了，地瓜甜心麻球更是我小時候的最愛，現在外面的油炸地瓜甜心麻球都不衞生，不敢買，索性自己在家做麻球，簡單又放心。昨天我給兒子做了...
“可愛的紫薯麻球，無油，純天然材料，採用香蕉做餡料，健康好吃。”食材明細主料紫薯（1個）澱粉（2勺左右）奶粉（1勺）香蕉（1根）白熟芝麻（適量）輔料糖（2小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蕉夾心紫薯麻球的做法步驟1、紫薯去皮切塊蒸20...
“每週六享受休假時光，給自己一份小禮物，帶着它和自己的好朋友或者男朋友一起在陽光下沐浴這份原本屬於自己的小幸福~~其實簡單中夾雜着最初的幸福”食材明細主料低筋麪粉（200g）沒有低筋麪粉可以用麪粉：玉米澱（1:3）輔料南瓜...
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