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“最近半年才開始學做菜,做得不好,只是和大家分享交流一下😬”食材明細主料紅薯粉(500g)白蘿蔔(半個)瘦肉(200g,或五花肉)大蒜苗(適量)輔料辣椒醬(適量)原味(口味)普通(難度)江西薯粉餃子的做法步驟1、白蘿蔔洗淨切絲切碎。2、切好蘿蔔...
“紫薯全粉是優質紫薯經過洗淨、去皮、切片、烘乾、淨化等一系列工藝加工製作而成,除一部分纖維流失以外,保留了紫薯中95%以上的營養成分。”食材明細主料麪粉(300克)紫薯粉(50克)肉末(200克)韭菜(200克)輔料生抽(少許)玉米油(少許...
“更多米粉的製作方法請將複製到地址欄”食材明細主料米粉(適量)黃豆芽(適量)牛肉絲(適量(豬肉絲))香菇絲(適量)紅辣椒(適量)輔料薑絲(適量)配料芡粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)江西爽口湯...
食材明細主料江西米粉(400g)雞蛋(5個)青菜(適量)輔料大葱(適量)小葱(適量)姜蒜(適量)調料豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炒江西米粉的做法步驟1、江西米飯提前一夜泡好,放入開水中煮四分鐘左右,煮好過冷...
“童年的記憶,很多年過去了,我已將餃子包成自己的款了,很懷念那時美好快樂的好時光。。。”食材明細主料肉餡(適量)麪粉(適量)輔料西芹(適量)木耳(適量)葱(適量)姜(適量)配料花椒油(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗...
食材明細主料米粉(適量)輔料青菜(適量)瘦肉(適量)辣椒(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮江西米粉的做法步驟1、江西春絲米粉(乾粉)用清水泡發過夜,第二天煮幾分鐘就好了2、鍋里加清水煮幾分鐘就熟了3、...
食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)白薯(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)調汁(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白薯豬肉餃子的做法步驟1、備豬肉,白薯,香葱。2、白薯去皮,肉切丁。3、白薯去皮切碎,肉用料理...
“用米粉和麪粉做的餃子。”食材明細主料米粉(200克)麪粉(300克)輔料韭菜(300克)前腿肉(300克)調料鹽(10克)生抽(10克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)米粉餃子的做法步驟1、把肉垛碎,韭菜切好放鹽,抓一會去生,把肉和韭菜放鹽,生抽,...
“餃子是中國的古老傳統麪食之一,深受廣大中國人民喜愛,是我國北方人民每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺:“舒服不如倒着,好吃不如餃子。”足見東北人對餃子的喜愛。過年,是中國人...
食材明細主料紅薯粉(適量)開水(適量)輔料肉(適量)香菇幹(適量)葱(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯粉水餃的做法步驟1、忘記拍細節,下次補上,這個是我包好的紅薯粉水餃,蒸煮都好吃2、這個是煮的,水開了才下鍋,要...
“江西米粉魚又名四星望月,毛主席當年品嚐此菜時見旁邊有四小碟鹹菜,於是脱口而道,四星望月!”食材明細主料草魚肉(1塊)江西米粉(半斤)輔料剁椒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)江西米粉魚的做法步驟1、草魚魚肉要肚子部...
“在家也可以吃米粉。安全,無添加。”食材明細主料米粉(半斤)生菜(適量)豆皮(適量)肉丸(適量)肥牛(適量)植物油(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)江西米粉的做法步驟1、網上買的江西米...
食材明細主料江西米粉(適量)輔料青紅辣椒(各1個)大蒜粒(少許)調料主抽(少許)蠔油(少許)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)江西拌粉的做法步驟1、米粉冷水下鍋,開火蓋蓋煮。2、趁着煮米粉的時間,我們來調個料,準備好大蒜粒和青紅辣...
“這是江西省贛州市石城縣的特色餃子,因對原料要求高,只在石城流行,屬於特色本地美食。”食材明細主料本地紅薯粉(2斤)芋頭(8個)韭菜(500克)白蘿蔔(1個)豬肉(5兩)輔料鹽(10g)原味(口味)未知(難度)薯粉餃子的做法步驟1、將韭菜和蘿蔔切碎,...
“在美天裏學到了很多東西,今天也分享下自己的家鄉小吃!其實也是第一次做,有待改進!小米是海豐縣代表性的小吃之一,它是以一層皮包着肉餡,份量大小多以一口為限。優質美味的小米一定要皮薄而軟,小米是半透明則更佳;肉要爽口彈...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粘米粉:500韭菜:300輔料鹽:3勺熟油:適量具體步驟1.準備餡料韭菜,看個人喜歡。餡料放適量鹽和熟油2.用煮開的開水和粉,記得一定是剛煮開的。粉團一定和...
“每到節日,媽媽都會做點山芋餃子,在家都是看媽媽怎麼做山芋餃,並且都是邊做邊吃,還沒等蒸好,就吃的差不多,在外漂泊,什麼都得自己來,很長時間沒有吃了,正好有芋頭,吃完晚飯就動手做了。這也是進入美食以來發表的第二個菜譜也是...
食材明細主料江西米粉(適量)瘦肉(適量)輔料香葱(適量)生粉(適量)鹽(適量)濃湯寶(1個)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煮米粉(江西版)的做法步驟1、江西幹米粉,過年時從老家帶來的2、濃湯寶一小個3、現在開始煮米粉,水燒開...
“一切都很美好,只是為啥煮好的餃子顏色掉了那麼多?餃子皮美麗的紫紅色褪色,餃子湯都變黑紫色了。有啥方法防止褪色的麼?”食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)豬肉(適量)白菜(適量)輔料雞蛋(適量)食鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)雞精(適量...
“我家先生特別喜歡吃米粉,炒的,涼拌的,都隨我怎麼做都行。呵呵🙂”食材明細主料江西米粉(適量)雞蛋(2只)胡蘿蔔(適量)葱花(適量)大白菜(適量)青椒(2只)輔料生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)調料油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗...
食材明細主料五花肉(1斤)輔料料酒(少許)土豆(2個)調料蒸肉粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)江西粉蒸肉的做法步驟1、帶皮的五花肉洗淨。2、切成比較大的中等厚片。土豆去皮切塊,放在碗中。3、放薑末,蒜末料酒,鹽,醬油,蠔...
食材明細主料番薯粉(適量)大米粉(適量)豬肉(適量)輔料芝麻(適量)雞蛋(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番薯粉餃的做法步驟1、豬肉剁成肉末,加入番薯粉,雞蛋,芝麻,白糖,鹽2、攪拌均勻3、燙皮就和做番薯粉粿...
“吃慣了蛋撻,今天咱也換換口味!中式的餃子皮,加上漂亮的紫薯,再烤烤!就大不一樣了。餃子皮烤之前可以刷油,也可不刷。刷過油的,更酥脆些。”食材明細主料餃子皮(適量)紫薯(數根)糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮...
“水餃的昇華版,湯鮮味美。”食材明細主料速凍水餃(25個(3人份))輔料黃花菜(少許)木耳(少許)土豆粉條(少許)西紅柿(1個)菠菜(少許)涼粉(適量)調料鹽(適量)葱薑蒜(適量)生抽(少許)雞汁(少許)味精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“栗子可壓成泥也可保持原粒,也可以換成你喜歡的材料。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,能清除體內自由基增強免疫力,有防癌、通便作用,也是一種減肥的食物。”食材明細主料紅薯(1個)栗子(5個)輔料蜂...
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