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“爸爸經常掛在嘴邊的一句話是：“寧吃天上飛一兩，不食地上走半斤。”古話説"一鴿勝九雞"，鴿子營養價值較高。自古飛禽勝走禽，乳鴿也算是飛禽的一種，不過它似乎比一般走禽來得更經濟實惠。我吃過一家火爆的農家菜館；誘人的...
“鴿子又名白鳳，肉美，營養豐富，著名的烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料製成。它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬...
““淮杞黃精燉乳鴿”屬於一款温補型的靚湯，正適合冬季來食用，尤其男士如每週能飲用兩次，月餘必見其效，日常生活中生龍活虎自不必説，工作學習也頓感精神倍增，這是一道藥食同源極佳的湯菜。“淮杞黃精燉乳鴿”這款湯，還是我在...
“【飛禽美味精典】---《蘿蔔大葱炒乳鴿》（11月30日創意命名）《根莖蔬果炒乳鴿》與《蘿蔔大葱炒乳鴿》為【飛禽美味精典】的姐妹菜餚，《根莖蔬果炒乳鴿》為南方口味，而《蘿蔔大葱炒乳鴿》則是北方濃香滋味。烹飪方法簡介：1...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料乳鴿：500輔料枸杞：20蟲草花：30具體步驟乳鴿剁塊，蟲草枸杞洗淨備用將乳鴿倒入高壓鍋內，放入蟲草花和枸杞，在加入清水，大火燒開聽到嘁嘁嘁的聲音轉中小火...
食材明細主料乳鴿（適量）天麻（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）天麻乳鴿的做法步驟1、鴿子一個處理乾淨，天麻少許。2、鴿子斬件，天麻切碎，。3、切好的天麻先用温水泡軟。4、鴿子裝碗拌點鹽，放上薑片...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料西洋參（：15綠豆：150乳鴿：1只豬脊骨：250輔料陳皮：1/4個具體步驟1.乳鴿宰殺洗淨斬成4塊，豬脊骨洗淨斬大件，兩個分別放開水裏焯出泡沫撈起2.西洋參洗淨，綠豆、陳...
“一道四季適宜的清淡燉品,長飲,食有效增強抵抗力,調整人體部分機能.”食材明細主料乳鴿（一隻）輔料花旗參（一塊）蟲草花（適量）老圓肉（適量）杞子（適量）大棗（適量）薑片（4片）淮山（適量）北芪（適量）配料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時紅棗山藥燉乳鴿是一道非常有營養的養生湯，特別是對於女人，紅棗有很好的補血養顏作用，山藥健脾，乳鴿滋陰養顏，這一道湯吃起來美味，最重要的是滋陰養顏，做法也...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料乳鴿：適量輔料綠豆：適量具體步驟1．先將脊骨、瘦肉斬塊冷凍；乳鴿剖好、洗淨斬塊；姜去皮切片。2．鍋內燒水，待水沸時，將脊骨塊、乳鴿塊、豬瘦肉塊放入焯水，衝...
食材明細主料乳鴿（2只）輔料老滷汁（適量）調料生抽（適量）植物油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）烤乳鴿的做法步驟1、乳鴿解凍，去血水，瀝乾。2、老滷汁解凍。3、滷汁燒開。4、將乳鴿放入滷汁中，水開後，改小火滷三十分鐘。可以...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蜜糖：適量輔料具體步驟1.)?乳鴿洗淨抹乾身，以?料?一小時。2.?將乳鴿泡油至金黃。3.?燒熱鍋，下葱、蒜蓉及姜至香及金黃。4.?放回乳鴿、檸檬及調味料煮滾，...
乳鴿火火鍋是很多人的心頭好了吧，小編也很喜好吃乳鴿火火鍋。乳鴿火火鍋這個物品它具有特殊的魅力，只要吃過就愛上了了，所以不管是跟夥伴聚餐還是家庭聚會都不妨採用吃乳鴿火火鍋。乳鴿火火鍋不僅味道鮮美，營養價值還很高...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:40分鐘主料鴿子：1只輔料胡椒粉：半勺鹽：半勺蠔油：2勺具體步驟乳鴿處理乾淨根據自己的喜好放入調料，用手搓揉片刻讓其更好入味，放入冰箱醃製一晚醃製好的乳鴿放在空...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料乳鴿：適量輔料鹽：適量蟲草花：適量枸杞：適量具體步驟準備一隻鴿子，去掉內臟葱姜洗淨後，姜用刀拍成片，葱捲成卷鴿子放入一個容量比較大的鍋中加入適量的水...
將脆皮乳鴿晾乾後進行醃製入味後煎炸即可。脆皮乳鴿可用來生炸，或者説是做紅燒脆皮乳鴿，也可以放到烤箱當中進行烹飪。當然做生炸脆皮乳鴿，也是可以用空氣炸鍋來製作的。在生炸脆皮乳鴿的過程中，當看到脆皮乳鴿表面炸至棗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘鴿子呢這個是屬於非常高級還很滋補的一道美食，鴿子湯具有很好的食療和藥補的功能其中這個鴿子湯的主要功效就有美容養顏呀營養滋補，這樣的效果還具有可...
“去色達，在藏民司機師傅那裏買了點蟲草，個頭不大！今天用它燉了乳鴿！蟲草燉鴿子是一道藥膳，補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女帶下；腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰痠疲乏者食用。”食材明細主料乳鴿（1只）冬蟲夏草（6根）小...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時烤乳鴿是很著名的一道南方美食，鴿子的營養豐富，富含多種維生素和礦物質，而且鴿子肉肉質細嫩，味道鮮美，通過醬料的醃製，使其入味之後在進行烤制，再烤制的過程中...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料乳鴿：適量輔料鹽：適量枸杞：適量蟲草花：適量具體步驟1.準備好材料2.將乳鴿斬件(我是叫賣雞斬的)，洗淨備用3.將枸杞和蟲草花洗淨備用4.將乳鴿倒入高壓鍋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘乳鴿綠豆湯是一道非常美味的菜餚，乳鴿綠豆湯的最主要食材就是乳鴿還有綠豆湯，做出來的乳鴿綠豆湯既有乳鴿的鮮美又有綠豆湯的爽口，真的是非常美味的呢，而...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無乳鴿湯，顧名思義，選用上品的乳鴿，佐之以各味藥性中和的中藥，用茯苓的藥性去除了湯上油汁的肥膩，最後只留下了營養價值高且清爽的乳鴿湯，在寒冷的冬季，一碗熱乎乎的乳...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時眾所周知，核桃補腦，乳鴿滋補。因此用兩者共同煮的面，自然更是營養啦！核桃乳鴿營養面鮮香撲鼻，核桃經過一番烹煮之後已經不再如同下鍋前一樣堅脆，而是多了幾...
“🥘🍥🍲”食材明細主料乳鴿（1只）新鮮天麻（2顆洗淨切片）熟雞蛋（2個）輔料生薑（2片）調料料酒（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）天麻乳鴿湯的做法步驟1、鍋中放入洗淨焯水的乳鴿，天麻，料酒，水，生薑，雞蛋。2、蓋好蓋大火煮開...
“廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....葡萄豆沙八寶飯太子八寶燜乳鴿“免火再煮一鍋燜”便是無油煙烹飪的菜餚，烹飪方法極為簡單，將...
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