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食材明細主料空心菜(1把)輔料黃豆醬(2勺)大蒜(適量)調料花生油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒通菜的做法步驟1、準備食材。2、空心菜洗淨,大蒜切末,黃豆醬用飲用水調勻。3、鍋熱放花生油炒香大蒜末。4、放入空...
食材明細主料小白菜(500g)黃豆醬(適量)輔料蒜末(適量)雞精(適量)豬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒奶黃白菜的做法步驟1、小白菜擇好洗淨瀝水。2、蒜頭拍扁剁碎。3、熱鍋放入豬油,煸炒蒜末小許金黃。4、放入小...
“韓式黃豆醬,豆瓣要比海天的硬一些,醬味要濃一些,口味要淡些,其它的,我一時半會還沒品味出來,用它做過炸醬麪,醮過生菜苦菊,味道還是蠻不錯的,這次,我用它代替除了油之外的其它調味品,炒一盤平平淡淡,樸樸實實的菜。”食材明細主...
食材明細主料芥菜(適量)輔料蒜蓉(適量)豬油(適量)調料普寧黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉黃豆醬炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨改刀切小塊。2、蒜頭拍扁剁碎。3、熱鍋下豬油。4、放入蒜末炒香。5、加入芥菜...
“這道開胃菜菜,是用心姐剛發的菜譜“麻辣醃豆角”成品炒制的,醃製的菜菜不單純可以直接吃,還可以炒制開胃菜菜,親們學會了醃製,就能變化出各種吃法,讓炎熱夏天的餐桌誘惑多多,讓你的家人不再抱怨沒胃口了。”食材明細主料通...
食材明細主料魷魚(一個)黃豆醬(一大勺)輔料油(適量)紅椒(四個)葱花(多一些)糖(一點)料酒(一點)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒魷魚的做法步驟1、魷魚改刀焯水洗淨晾乾厚備用。2、適量葱花。3、一大勺黃豆醬。4、鍋中熱油...
食材明細主料瘦肉(適量)花菜(適量)輔料花生油(適量)調料黃豆醬(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬花菜炒肉的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將瘦肉倒入鍋中翻炒至變色。2、放入蒜末炒香。3、將肉片撥到一邊,倒入...
食材明細主料小白菜(4顆)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒小白菜的做法步驟1、小白菜掰成小塊,洗淨瀝乾水分,炒鍋燒熱下油,待油燒熱將小白菜倒入鍋中翻炒。2、將小白炒軟變...
“炒飯是非常受喜愛的快餐之一,炒飯的品種可以説是千變萬化,食材多了可以做什錦炒飯,食材少了可以做蛋炒飯,甚至只要有一棵葱,就可以做一碗葱油炒飯。今天就用一勺黃豆醬炒一碗“黃豆醬炒飯”。好吃不好吃,吃了才知道。味道...
“雖然現在的蔬菜一年四季都有,但是習慣於“時而不時”遵守季節時令菜的廣東來説,現在又是吃通菜的好時機。通菜也叫空心菜,當季剛開始吃的時候,蒜蓉炒、腐乳炒等,隨着季節變化,葉子不是那麼好吃。於是只吃通菜梗,通菜梗洗淨...
食材明細主料春菜(500g)輔料蒜頭(適量)黃豆醬(適量)豬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒春菜的做法步驟1、春菜將葉子部分和頭部分開切放。2、切好的春菜洗淨瀝水。3、蒜頭拍扁剁碎。4、鍋中加入豬油。5、放...
“還是喜歡普寧豆醬炒的通心菜,特香。找回熟悉的潮汕味道。”食材明細主料通心菜(適量)輔料大蒜(適量)普寧豆醬(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬炒通心菜的做法步驟1、摘好通心菜,用刀拍碎大蒜。2、先熱鍋放油,放入...
食材明細主料花菜(700g)輔料油(適量)黃豆醬(適量)大蒜(適量)清水(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬拌炒花菜的做法步驟1、花菜洗淨切小塊備用。2、黃豆醬和大蒜備用。3、熱油鍋,下大蒜末爆香。4、然後...
“天氣炎熱,誰都不願多待在廚房一分鐘,今天我來做一道醬香味濃郁的小炒牛肉,很美味的哦,而且幾分鐘就可以上桌。”食材明細主料牛肉(300克)黃豆醬(1小勺)輔料薑絲(少許)糖(少許)生粉水(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)葱段(少許)油(適量)醬香(口...
食材明細主料通菜(500g)調料豆瓣醬(兩勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬通菜的做法步驟1、通菜洗淨控幹水份。2、起鍋燒油,倒入通菜。3、炒到斷生。4、加入豆瓣醬調味。5、翻炒均勻。6、裝盤。...
食材明細主料通菜梗(適量)輔料蝦醬(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬通菜梗的做法步驟1、蝦醬和大蒜。2、通菜梗。3、鍋子燒熱爆香蒜片。4、加入適量蝦醬炒香。5、放入通菜梗炒熟。6、碼盤即可。7、開...
“冬季到了,我們要補充身體的熱量,不只是要食肉,也要想一些辦法做素菜,超級下飯的菜品。我今晚就做一道黃豆醬炒紅綠線椒。”食材明細主料紅綠線椒(200克)輔料食用油(2勺)黃豆醬(1大勺)葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小...
食材明細主料豆腐(適量)輔料紅尖椒(適量)葱(適量)配料黃豆醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒豆乾的做法步驟1、豆腐切成薄片入油鍋中煎至兩面起黃殼。2、紅椒切小丁,葱切成葱花備用。3、另起鍋,放少油,入黃豆醬...
食材明細主料黃豆芽(1300g)輔料油(適量)黃豆醬(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬拌炒黃豆芽的做法步驟1、請依次添加菜譜的分解步驟2、黃豆芽洗淨備用。3、熱油鍋,下葱白爆香。4、把黃豆芽放進去...
食材明細主料菜心(500g)輔料蒜末(適量)黃豆醬(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬蒜蓉炒菜心的做法步驟1、菜心擇好洗淨瀝乾水。2、蒜頭拍扁剁碎備用。3、熱鍋下油爆香蒜末。4、加入菜心翻炒。5、加入3匙普寧黃豆...
“喜歡吃顏色比較深的飯菜,所以用黃豆醬炒米飯,不知這個習慣好不好,反正就是愛吃。”食材明細主料剩米飯(1碗)輔料黃豆醬(1勺)豌豆粒(少許)圓葱(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬炒米飯的做法步驟1、鮮豌豆剝去皮焯...
食材明細主料春菜苗(500g)輔料普寧黃豆醬(2勺)鹽(適量)蒜蓉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒春菜苗的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用。2、春菜苗洗淨切小段。3、熱鍋下油爆香蒜蓉。4、倒入春菜苗,翻炒均勻。5、加...
食材明細主料白菜(十個大葉)輔料葱(一小段)蒜(五瓣)黃豆醬(一大勺)鹽(少量)花生油(適量)醬油(半勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬炒白菜的做法步驟1、白菜葉洗淨切片2、葱去皮切花,蒜去皮大瓣切片小瓣切去頭部乾的地方3、...
食材明細主料通菜(適量)輔料蝦醬(適量)調料辣椒(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬煮通菜的做法步驟1、通菜洗淨備用。2、梗分離出來。3、菜葉。4、純手工蝦醬。5、材料如下。6、鍋子燒熱放入蝦醬爆香。7...
“腐乳或者蝦醬炒的通菜,都是別有一番滋味。”食材明細主料通菜(1把)輔料水(適量)蒜(3瓣)調料蝦醬(1勺)雞精(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬炒通菜的做法步驟1、通菜洗淨,備用。2、蝦醬,加水化開。3、鍋燒熱,加拍碎的蒜...
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