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“酸酸甜甜,軟滑味鮮。”食材明細主料鉸肉(300克)番茄(2個)洋葱(1/2個)輔料菜籽油(2茶匙)澱粉(2茶匙)料酒(1茶匙)鹽(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)味精(1/4茶匙)雞精(1/4茶匙)小葱(1顆)老薑(少許)酸甜(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄燴肉丸的做法...
“來我家吃香噴噴的番茄肉丸子!給足了醃好的番茄幹,有些酸酸的,味道飽滿給力;麪包讓口感更鬆軟潤滑。配上加了牛奶、肉豆蔻和奶酪的土豆泥,香到沉醉。”食材明細主料丸子(4個)洋葱(1小個)大蒜(1瓣)黃油(適量)油浸的番茄幹(40g)番茄沙...
食材明細主料豬肉(適量)輔料番茄汁(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄汁燴炸肉的做法步驟1、豬肉切大片用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉醃半小時以上。2、鍋裏倒入比平常炒菜多的蔬菜油,將醃好的...
食材明細主料牛肉(800g)土豆(500g)番茄(500g)輔料老抽(適量)冰糖顆粒(6~8粒)鹽(適量)雞精(適量)老薑(適量)大蒜(適量)大葱(適量)香菜(適量)紅花椒(適量)陳皮(適量)丁香(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)白芷(適量)白寇(適量)小茴香(適量)草裹(1個)香果(1個)山萘...
食材明細主料豬肉糜(適量)雞蛋(適量)葱花(適量)澱粉(適量)清水(適量)鹽(適量)雞精(適量)輔料番茄(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸番茄湯的做法步驟1、雞蛋打散,豬肉糜中加入雞蛋液、葱花澱粉、清水、鹽、雞...
“蒸的土豆丸子Q彈軟糯,十分好吃,不喜歡油炸的,這個是不錯的選擇,蒸好的土豆丸子可以燉菜,也可以直接沾料吃”食材明細主料大土豆(2個)輔料胡蘿蔔(1個)西紅柿(2個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)番茄燴土豆...
“一個人在家怎麼度過這寒冷的冬日呢?來碗肉丸湯吧!”食材明細主料牛肉丸(1顆)小魚丸(7顆)西紅柿(1個)生薑(20g)輔料蠔油(5mg)雞精(2mg)花生油(3kg)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉丸湯的做法步驟1、準備食材2、放水煮西紅柿,...
“這道菜的點睛之筆就是紅酒,它去腥提香,讓肉質更加軟嫩。烹製過程中,紅酒果酸可以幫助軟化肉質,讓肉質鮮嫩多汁。而且經過燉煮,紅酒少了酒精的刺激,只餘葡萄獨特的香氣,非常美味。烹飪用的紅酒不用很貴,只要注意選擇清淡型非...
食材明細主料牛肉(150g)番茄(3個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(1匙)胡椒粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉燴番茄的做法步驟1、牛肉。2、牛肉切成片,放鹽、醬油、胡椒粉、澱粉、油,拌勻。3、準備三顆番茄。4...
“番茄燴牛丸,肉質嫩的牛上腦或裏脊,加入益脾健胃的山藥,再用料理機打成細膩的肉泥,汆制呈丸子後更加細嫩,配上酸甜的番茄,很適合幼兒和換牙期的兒童食用。”食材明細主料牛上腦(500g(或牛裏脊))山藥(1根)輔料菜花(1小朵)西紅柿(1個)...
“簡單營養美味。”食材明細主料肉丸子(4個)番茄(半個)輔料白菜(1片)調料薑片(2片)鹽(適量)葱花(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉丸子湯的做法步驟1、番茄切成片,白菜切成絲。2、湯鍋裏放入肉丸子和薑片,一碗水加入燒開...
食材明細主料燒肉(適量)番茄(適量)輔料大蒜(適量)酸甜(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉燴番茄的做法步驟1、鍋裏倒入小許油放入燒肉。2、中火把肥肉的油炸出來。3、燒肉呈金黃色就放入大蒜。4、把番茄倒入大火炒。5、放少...
“簡單又很鮮美的湯。”食材明細主料冰凍肉丸子(適量)番茄(一個)輔料芹菜(少許)金蒜(少許)調料香油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉丸湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、番茄切片,芹菜切碎,拍一片姜。3、小...
“又降温了,我又穿上棉褲了。吃點熱湯粉暖暖吧。”食材明細主料番茄(400g)米粉(100g)輔料食用油(半匙)純淨水(800g)食鹽(3g)生抽(5g)雞精(2g)葱和香菜(小許)肉丸配料肉糜(120g)食鹽(0.5g)雞精(0.5g)生抽(小許)澱粉(小許)清水(60g)葱(小許)姜(適量)酸鹹(...
“番茄既是水果又是蔬菜,生熟食皆宜,且可補充人體內缺乏的維生素C。配上黃豆芽、肉丸就可以煲一道營養開胃的番茄肉丸湯,這絕對是你值得擁有的夏日滋補開胃祕籍。”食材明細主料豬肉餡(適量)輔料番茄(適量)黃豆芽(適量)薑片(適...
“燴麪,是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食。河南燴麪所用的面為扯麪,類似於拉麪,但稍有不同,還會稍加一些鹼面,多次揉搓,讓其更有筋道。河南姐姐説,這燴麪的精華在於湯,一般都是羊肉湯燴麪,奶白濃郁的羊肉湯,配上...
“番茄燉肉丸,一道好吃的下飯菜!口感濃郁,老少皆宜!營養就不用多説啦!讓美美的番茄素和蛋白質在舌端舞動起來!”食材明細主料裏脊肉(適量)番茄(3個)小葱(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)雞蛋(一個)白胡椒粉(適量)鹽(適量)姜粉(適量)料酒(適量)五香...
食材明細主料羊肉(適量)番茄(適量)輔料大葱(適量)配料薑片(適量)酸甜(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄燴羊肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片炒出香味。2、把羊肉倒入大火爆炒。3、只需加入少許生抽與孜然粉作調味。4...
“天氣越來越熱,還是酸甜的菜餚可口”食材明細主料雞翅根(6只)輔料洋葱(小半個)青紅椒(適量)配料番茄紅燴料(兩塊)食用油(適量)胡椒粉(少許)鮑汁(一勺)雞精(少許)椰奶(一罐)白葡萄酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)番茄紅燴肉翅根...
食材明細主料牛肉(適量)番茄(適量)米飯(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)燴(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄牛肉燴飯的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入適量玉米澱粉抓勻。2、加入適量...
食材明細主料番茄(2個)肉餡(適量)掛麪(適量)青菜(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)番茄肉丸湯麪的做法步驟1、番茄去皮切塊。2、油熱,加入少許姜粒。3...
“想吃番茄,只是配着炒雞蛋也會覺得缺了興致。要不做成番茄湯吧?丟個肉丸進去,酸酸甜甜的正好下飯。要是喜歡下面條也是個不壞的建議。”食材明細主料肉糜(300g)番茄(3個)輔料油(少許)鹽(1小撮)蒜末(2茶匙)蛋清(1/2個)水澱粉(1湯匙)五...
食材明細主料番茄(1個)牛腩(500g)輔料芹菜(2根)洋葱(1個)植物油(1大勺)大葱(1段)姜(3片)八角(1顆)幹辣椒(3個)調料料酒(1勺)番茄紅燴調料(100g)酸鹹(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄紅燴牛肉的做法步驟1、芹菜切段。2、洋葱切片。3、番茄切...
“番茄,懷孕後不僅僅是可以吃,而是一定要吃。西紅柿是高營養成分果蔬。西紅柿富含大量維C和番茄紅素以及多種營養成分,但有個魚與熊掌不可兼得的問題,就是生食維C及其他營養成分含量高的蔬菜,可以使皮膚色素沉積減退或消失...
“這道番茄雞肉丸酸酸甜甜的茄汁裹着鮮嫩的雞肉,肉裏藏着可口的胡蘿蔔、香菇和木耳,口感豐富,能感受到滿滿的幸福感。”食材明細主料雞胸肉(半塊)香菇(2個)西紅柿(2個)雞蛋(1個)輔料木耳(少許)胡蘿蔔(1/3個)黃瓜(1/4個)小葱(2顆)大蒜(1個)...
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