有關汆丸子白菜湯的做法的精選大全
“今天做一個比較清淡的葷菜,用生汆的方法來做的,清水汆丸子,搭配白菜和豆芽,做出的菜口味清淡,營養保留的全面,除了最後淋點亞麻籽油外,其它烹飪過程中都不放油,所有是一道清淡健康的菜餚。肉也沒有用手工剁,而且用破壁機攪打...
“昨天做獅子頭,還剩下一點肉,正好家裏還有新鮮的生菜,做個生菜汆丸子湯剛好,在寒冷的冬季回到家能喝上一碗鮮美且營養豐富的湯,真是一種享受啊〜〜”食材明細主料豬肉(300g)生菜(適量)輔料藕(50g)豆腐(50g)雞蛋(1個)葱(1段)配料鹽(適量...
“還沒出正月,但基本生活已經恢復正常,天天的大魚大肉受不鳥了,做個小白菜湯,去去火氣~”食材明細主料牛肉餡(300g)小白菜(420g)輔料花椒(8顆)拌餡雞蛋(一個)鮮醬油(半茶匙)姜(一片)熗鍋調料香葱(3棵)大料(一顆)十三香粉(半茶匙)鹽(半茶匙)香油...
“肉丸滑嫩,湯鮮味美,葷素搭配,營養豐富,再來一碗米飯,連吃帶喝的,有滋又有味。”食材明細主料豬肉餡(250克)菠菜(100克)輔料雞蛋(一個)澱粉(適量)配料葱(適量)香油(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜汆丸子的做法...
“漸冷的秋天很適合喝點暖暖的湯!”食材明細主料豬肉餡(適量)香菜(適量)姜(適量)油(適量)輔料西紅柿(適量)葱(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)汆丸子的做法步驟1、準備好材料2、把葱姜切碎放入肉餡中,加...
“汆丸子不同於傳統油炸丸子的處理在於,汆丸子是在水中煮至丸子定型,而油炸丸子是在油中炸至定型。我喜歡少油清淡易消化的食物,所以汆丸子是首選,這道菜也是小時候夏天餐桌上的常見菜。汆丸子當天做當天吃完,西紅柿雞蛋湯...
“抵制油炸品,今晚就來一道汆湯丸子。”食材明細主料豬肉(500克)雞蛋(1個)白菜(200克)木耳(50克)香菜(1小把)輔料食鹽(1勺)豌豆澱粉(50克)海天蠔油(適量)老抽豉油(適量)薑末(適量)葱末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)汆湯丸...
食材明細主料白菜(適量)肉餡(適量)調料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)食用油(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜丸子湯的做法步驟1、肉餡一邊加入花椒水(或純淨水)一...
“很容易上手的一道菜,我非常喜歡吃,有肉也很清淡!”食材明細主料肉餡(適量)小白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鮮醬油(適量)白糖(適量)香油(適量)水(適量)澱粉(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小白菜汆丸子的做法步驟1、拌...
“今天,就做這鍋姐倆都喜歡的“香菇白菜汆丸子”,既能吃到肉又很清淡不油膩,主要是便宜,呵呵!糊弄的姐倆十分開心,對我絕對沒意見!”食材明細主料幹香菇(25克)大白菜(500克)豬肉餡(150克)輔料大葱(30克)姜(15克)配料鹽(3克)雞粉(2克)胡椒粉...
“平時喜歡用清湯汆丸子,今天換個口味,用韓式黃豆醬來做一個醬香味的湯,用它來汆丸子,這個湯多了醬香味,汆的丸子也更入味,第一次嘗試用大醬湯來汆丸子,感覺還不錯哦。”食材明細主料牛肉(120g)豬肉(100g)水髮香菇(100g)水發黑木耳...
需要。勾芡可以將湯汁緊緊地鎖在食材上,食用味道更佳。做白汆丸子的時候,注意不要選擇純瘦肉,選擇三七比例的五花肉會更好,在肉餡中加入一個蛋清,然後順着一個方向慢慢攪拌,這過程中切記不要轉換方向,這樣做出的來的丸子,才不...
“1.鮮蝦去皮去頭,挑出蝦線,今天買的蝦很大,好處理2.先用刀拍一下3.再用刀背把蝦仁剁成泥。注意要用刀背,不要用刀刃,這樣剁好的蝦肉更容易起膠4.剁好的蝦肉5.用五花肉剁碎和蝦仁一起做丸子,這樣做出的肉丸不會柴6.放入胡椒...
“前些天出了一趟差,其實也沒走幾天,但好像回來後人也變懶了,不僅沒上菜,而且預備將安徽旅遊照片整理出來,也一直沒做。哎,反正就是打不起精神,準備這周就這樣“磨洋工”,下週再好好做事。昨天出去買菜,只簡單買了幾樣青菜,圖的...
“油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“風尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。...
“肉丸子可按個人口味選豬、羊、牛肉來做。”食材明細主料羊肉丸子(適量)白菜葉(適量)菠菜(適量)輔料鮮姜(適量)香菜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)汆丸子豆腐湯的做法步驟1、提前做好的羊...
“冬天,白菜是非常應季的蔬菜,怎麼做都好吃”食材明細主料白菜葉(適量)豬瘦肉(少許)輔料香菜(少許)姜(一片)澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜汆香菜肉丸的做法步驟1、白菜葉清洗乾淨,瀝乾水分備用。2、豬瘦肉剁成肉...
“之前做過一次,因為沒有圖片,就沒有發到菜譜上面,這次是之前版本的升級~看起來好像淡淡的,吃個丸子,再喝口湯。。。。嗯。。。。吃的就是這個鮮勁兒~哈哈之所以叫做懶人菜,是因為呢,這道湯裏,既有肉質的鮮美,又有白菜的爽口,營...
“水火無情,水災過後給生活帶來諸多不便,許久都未能恢復正常生活。廚房電器損失慘重,電腦主機被水浸泡,剛剛更換了主機勉強可以上網,但信號還是不穩定經常掉線!許久未在家吃飯了,現在勉強可以做一些簡單的食物。月來,我收留的...
食材明細主料冬瓜(500g)豬肉(適量)輔料葱香菜(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜香菜汆丸子的做法步驟1、冬瓜切厚片,香菜葱切段。2、豬肉餡里加葱碎姜碎,蠔油,醬油,糖,雞精,雞蛋,熟油...
“在我們這裏愛做蔬菜湯,就是把各種耐燉煮的蔬菜放入高湯中燉煮,再汆幾個肉丸子進去,出來的湯有蔬菜的清香,而燉煮後的蔬菜很軟爛,肉丸也很嫩,適合老人和孩子吃。今天燉的這個蔬菜湯,用了冬瓜和胡蘿蔔,肉丸則是用的蝦肉丸,蝦肉...
“這碗湯,不用熬湯,肉丸子下鍋時要用涼水,不要等水開時才下鍋,注意下鍋前先用手多團團肉餡,這樣才容易擠出光滑鬆嫩的丸子;煮過肉丸的水就是是地地道道的湯了;這時你可以根據個人喜歡或隨着季節而靈活運用,今天就搭配了些初夏...
“相之於油炸丸子,水汆丸子更加清爽味美而又不失營養,更符合現代人的飲食習慣。操作起來更加方便快捷,沒有什麼技術難度,廚房小白也極易上手。”食材明細主料37肉餡(300克)輔料白菜芯(100克)嫩豆腐(100胡)裙帶菜(10克)調料葱花(少...
“汆牛肉丸子是魯菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉為主要材料,烹飪以清淡為主,原汁原味,口味清香。”食材明細主料牛肉(350克)豬肥膘(100克)輔料鹽(5克)五香粉(5克)葱(5克)姜(5克)清水(適量)香油(3克)清淡(口味)氽(工藝)半小時(耗時...
“陝西小吃生汆丸子湯,喝上一碗渾身冒汗清淡不油膩,夏天來一碗開胃。”食材明細主料裏脊肉(300g)輔料生薑(半塊)香菜(1顆)木耳(少許)調料香油(適量)胡椒粉(2勺)雞精(適量)花椒粉(適量)枸杞(適量)雞蛋(1個)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)香辣(口味)...
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張小歌
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