有關玉米麪薯棗泥月餅的做法的精選大全
“最鄉土的月餅。一個紅薯引發的聯想。那日,偶見電視節目介紹秋季時令食物——紅薯,大受啟發。趁着中秋的熱乎勁,讓紅薯變月餅。月餅通常都有餡,不妨給它配上一顆棗泥心,少許——那餡兒太甜膩。粗白玉米麪。雖然玉米麪多是...
“紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。幹棗含糖55%-80%,熱量大,可以代糧,歷史上常作救災之用。其維生素C含量在水果中名列前茅,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素P的含量也是百果之冠,人們...
“一心要把細玉米麪霍霍掉,繼續玩改版馬芬。早就瞄上了孟老師的幾款鹹馬芬。大刀闊斧改材料,並在某些做法上進行了調整。不知道孟老師對此會作何感想。無油去糖玉米麪版,口感不會很油潤。不過聞起來倒是挺香的”食材明細...
“從上個月底開始,市面上大量的月餅就開始賣開了。不過我們這裏大多賣的都是神池月餅,是用胡麻油做成餅皮的。想吃點兒其他口味的,也是不好碰呢,所以就自己做點兒蘇式的月餅,超極酥~”食材明細主料紅棗(50g)核桃(3個)麪粉(200g)...
“廣式月餅是人們在中秋節送禮的必備佳品,款式也是越來越多,今年十分流行黑金月餅,但是不是人人都愛黑糖,我就想用常規的廣式月餅刷上金粉是什麼效果呢?結果超意外,也是超美的喲,這滿滿的成就感啊!”食材明細主料轉化糖漿(160...
“玉米麪是玉米做成的麪粉,它含有豐富的營養素。玉米麪食品很多,它含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效,是糖尿病人的適...
食材明細主料中筋麪粉(180克)轉化糖漿(130克)玉米油(45克)梘水(2克)輔料紅棗餡(840克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)棗泥餡月餅的做法步驟1、餅皮的所有材料混合均勻。2、揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏鬆弛一個小時...
食材明細主料大米(30克)紫薯(10克)棗泥(10克)糯米粉(50克)輔料白糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)棗泥紫薯米花餅的做法步驟1、原材料。2、紫薯只需要一點點,不用太多,主要取色。微波爐加熱後,去皮加開水攪勻。3、用上圖...
“輕輕咬一口,先是表皮的焦酥,慢慢咀嚼,你會感受到紫薯的甘甜以及玉米麪的甜軟。這樣一款紫薯玉米麪煎餅再搭配一杯蔬果汁,不僅是一頓豪華型的高營養早餐,而且還會給你的味蕾帶來極度的享受哦!”食材明細主料紫薯(1個(100g左...
食材明細主料鮮玉米(1穗)紅薯(1個)輔料牛奶(適量)煉乳(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯玉米泥的做法步驟1、將鮮玉米去皮洗淨後剝成粒。2、把玉米粒倒入鍋中,再倒入清水,大火煮開後,撇掉浮沫,改成中小火煮10分鐘左右。...
“鮮玉米上開始大批量上市,除了煮還可以做成小點心,趁熱吃甜甜的哦。”食材明細主料白玉米(5個)玉米麪(100g)輔料大棗(10顆)調料冰糖(適量)白糖(適量)果醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米棗泥點心的做法步驟1、鮮魚米洗...
“蘇式月餅,雖然我不喜歡吃酥皮,但是棗泥餡的我還是願意吃的,而我家老公則偏愛酥皮類的,這款月餅很合他的口味。兒子也喜歡黃油做的酥皮,他喜歡奶香味。不管怎樣,做出來家裏人愛吃我就心滿意足啦。真是蘇式用的是豬肉,為了健...
食材明細主料麪粉(250g)玉米麪(50g)輔料酵母(3g)棗泥(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米棗泥包子的做法步驟1、將麪粉,玉米麪粉,酵母放入盆中。2、加入160克温水拌均勻,和成麪糰發酵。3、麪糰發酵至兩倍大。4、將麪糰排...
“閨蜜吃過巧克力月餅以後説還要吃棗泥餡的,典型的吃貨,而且是嘴比較挑的那種,要知道炒棗泥餡是非常累人的,既然難得回國一趟,就好好招待一番”食材明細主料轉化糖漿(140克)中筋麪粉(205克)花生油(40克)梘水(4克)輔料核桃仁(80克)棗...
“這款月餅用的棗泥是直接把棗蒸熟打碎,方法很簡單,不用長時間炒餡,而且棗很甜,不用加糖,雖然吃起來很甜,但”食材明細主料無核紅棗(450g)玫瑰醬(20g)黃油(30g)輔料麪粉(100g)轉化糖漿(75g)花生油(25g)梘水(1g)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡...
食材明細主料低粉(100克)轉化糖漿(80克)食用油(25克)梘水(2克)輔料棗泥餡(35克*12個)配料蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棗泥餡廣式月餅的做法步驟1、餅皮:低粉100克,轉化糖漿80克,食用油25克,梘水2克(鹼和水1:3混合),2、...
“紅薯中富含糖蛋白個粘液蛋白,可有效的增強機體免疫力。”食材明細主料玉米(半根)紅薯(1個)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米紅薯泥的做法步驟1、準備半根玉米2、掰粒3、煮熟4、準備一個紅薯5、去皮切片6...
“難得玉米麪的紅薯月餅被不愛粗糧的人接受。不僅嚐了一小塊,還主動要求來一個。這樣的讚許,當然不能拒絕將玉米麪改成白麪的要求。那麼,再來一個白麪版的紅薯月餅,豆沙棗泥餡,木製月餅模。這模具,窖藏兩三年,總是覺得它做出...
“用了月餅模子,打造了一款不用烤的健康無油版的偽月餅。”食材明細主料狗頭南瓜(1塊)棗泥(300克)糯米粉(100克)小麥粉(100克)輔料油(少許)熟粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜棗泥月餅的做法步驟1、狗頭南瓜1塊,棗泥用...
“純屬消存貨。趁着月餅任務,一次出清。當然不能直接用棗泥,得換個花樣。夾雜在必須的任務中,算是兼顧着乾點私活,讓積攢許多的想法得到些許釋放。依然是多了沒有,僅此四個。”食材明細主料月餅專用粉(115克)轉化糖漿(75克)鹼...
“玉米刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體得新陳代謝,調整神經系統。很適合正在發育的寶寶,用尚唯爾S266輔食機打成泥糊就可以給寶寶吃了。”食材明細主料紅薯(1個)玉米(1根)輔料水(30克)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通...
食材明細油皮面粉(240克)豬油(80克)糖(10克)水(90克)油酥麪粉(230克)餡料棗(60顆)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥酥皮月餅的做法步驟1、棗洗淨,水煮,煮到棗都圓滾滾,軟軟的,取出。2、去皮,我的棗小了些,可以用和田大棗20顆3、裝...
“沒有烙的工藝只能選擇煎”食材明細主料玉米麪(,韭菜)白麪(適量)紅薯(適量)輔料食用油(適量)食用鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯玉米麪餅的做法步驟1、紅薯去皮洗淨插絲,韭菜洗淨切末兒,然後把紅薯絲和韭菜末兒放...
食材明細主料中筋麪粉(100g)轉化糖漿(70g)梘水(2g)花生油(15g)輔料棗泥豆沙餡(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥豆沙月餅的做法步驟1、紅豆煮熟,棗蒸熟去核,放進料理機加入適量的水打碎。倒入鍋中,不斷翻炒。加入適量...
“又到月餅季,除了常規的幾個品種外,做了一份清淡低脂的米月餅,做法簡單,吃起來不油膩,還有着原味的米香。”食材明細主料糯米粉(50g)粘米粉(50g)純牛奶(80g)蜂蜜(30g)核桃棗泥豆沙餡紅豆(適量)紅棗(適量)核桃(適量)桂花(適量)豬油(適量)紅糖...
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